{"title":"Fil·loxera \u0026 Cía | Vinos naturales de Valencia","description":"\u003cp\u003eFil·loxera \u0026amp; Cía es una de las bodegas más personales del panorama valenciano. Desde Fontanars dels Alforins, elaboran vinos naturales con variedades autóctonas recuperadas y mínima intervención. Sus vinos destacan por su frescura, autenticidad y una forma única de interpretar el paisaje mediterráneo interior.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"beberas-de-la-copa-de-tu-hermana-2023","title":"BEBERAS DE LA COPA DE TU HERMANA 2023 75cl","description":"\u003ch2 data-end=\"104\" data-start=\"44\"\u003eFicha de Producto – Beberás de la Copa de tu Hermana 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"632\" data-start=\"106\"\u003e\u003cstrong data-end=\"147\" data-start=\"106\"\u003eBeberás de la Copa de tu Hermana 2023\u003c\/strong\u003e es un vino blanco de microparcela que te envuelve con su densidad mediterránea. Nace en Fontanars dels Alforins (Valencia), con un coupage singular de \u003cstrong data-end=\"315\" data-start=\"299\"\u003e45 % Macabeo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"334\" data-start=\"317\"\u003e15 % Malvasía\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"355\" data-start=\"336\"\u003e20 % Monastrell\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-end=\"373\" data-start=\"358\"\u003e20 % Verdil\u003c\/strong\u003e. Fermenta con levaduras autóctonas, descansa en lías y madura durante \u003cstrong data-end=\"531\" data-start=\"444\"\u003e8 meses en una cuidada mezcla de acero inoxidable, roble francés y robles de acacia\u003c\/strong\u003e, todo ello sin perder su vibración fresca ni su alma varietal.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"637\" data-start=\"634\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"657\" data-start=\"639\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1478\" data-start=\"659\"\u003e\u003cstrong data-end=\"669\" data-start=\"659\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr data-end=\"677\" data-start=\"674\"\u003e\u003cstrong data-end=\"699\" data-start=\"677\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e 45 % Macabeo, 20 % Monastrell, 15 % Malvasía, 20 % Verdil \u003cbr data-end=\"798\" data-start=\"795\"\u003e\u003cstrong data-end=\"815\" data-start=\"798\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Blanco joven con crianza sobre lías y paso por madera\u003cbr data-end=\"872\" data-start=\"869\"\u003e\u003cstrong data-end=\"883\" data-start=\"872\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Fil·loxera \u0026amp; Cía\u003cbr data-end=\"903\" data-start=\"900\"\u003e\u003cstrong data-end=\"912\" data-start=\"903\"\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e España\u003cbr data-end=\"922\" data-start=\"919\"\u003e\u003cstrong data-end=\"933\" data-start=\"922\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Comunidad Valenciana\u003cbr data-end=\"957\" data-start=\"954\"\u003e\u003cstrong data-end=\"971\" data-start=\"957\"\u003eSubregión:\u003c\/strong\u003e D.O. Valencia – Fontanars dels Alforins\u003cbr data-end=\"1014\" data-start=\"1011\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1025\" data-start=\"1014\"\u003eViñedo:\u003c\/strong\u003e Microparcelas seleccionadas basadas en suelo, altitud, pendiente y edad de la cepa \u003cbr data-end=\"1149\" data-start=\"1146\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1161\" data-start=\"1149\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-end=\"1171\" data-start=\"1168\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1183\" data-start=\"1171\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e ≈ 13 % vol. \u003cbr data-end=\"1236\" data-start=\"1233\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1248\" data-start=\"1236\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 8 meses en combinación de acero (70 %), roble francés (15 %) y barricas de acacia usadas (15 %), con crianza sobre lías \u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"1409\" data-start=\"1406\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1437\" data-start=\"1409\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 6–8 ºC ideal para preservar su frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1483\" data-start=\"1480\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1501\" data-start=\"1485\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1818\" data-start=\"1503\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1512\" data-start=\"1503\"\u003eColor\u003c\/strong\u003e amarillo pajizo muy pálido con sensación densa en copa. En \u003cstrong data-end=\"1581\" data-start=\"1572\"\u003enariz\u003c\/strong\u003e, despliega delicadeza con aromas de flores blancas, pera, membrillo, monte bajo y un eco cremoso de pastelería y brioche . \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEn \u003cstrong data-end=\"11\" data-start=\"3\"\u003eboca\u003c\/strong\u003e, muestra entrada golosa y untuosa, seguida de frescura ácida equilibrada, textura glicérica y un posgusto largo de lías, con un eco persistente de fruta blanca madura y levaduras\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1823\" data-start=\"1820\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1836\" data-start=\"1825\"\u003eMaridaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1916\" data-start=\"1838\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003ePerfecto para mariscos, arroces melosos, aperitivos elegantes y pescados blancos. Su estructura y riqueza lo hacen también ideal para quesos suaves, pescados salinos y patatas con bacalao\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1921\" data-start=\"1918\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2144\" data-start=\"1923\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1964\" data-start=\"1923\"\u003eBeberás de la Copa de tu Hermana 2023\u003c\/strong\u003e es un vino distinto: su densidad engaña, su complejidad seduce, y su frescura costera lo convierte en irreversible. Una copa que susurra historias de finca y autenticidad al oído.\u003c\/p\u003e","brand":"DISTRIBUCIONES VALERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49571040756059,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/Disenosintitulo-2025-02-25T150140.862.png?v=1740508948"},{"product_id":"sentada-sobre-la-bestia-2019","title":"FIL·LOXERA \u0026 CÍA | SENTADA SOBRE LA BESTIA 2019 75cl","description":"\u003ch2 data-start=\"315\" data-end=\"366\"\u003eFicha de Producto – Sentada Sobre la Bestia 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"704\"\u003e\u003cstrong data-start=\"368\" data-end=\"400\"\u003eSentada Sobre la Bestia 2019\u003c\/strong\u003e es un vino tinto que surge de la búsqueda incansable por capturar la esencia del paisaje mediterráneo de interior. Nace en \u003cstrong data-start=\"524\" data-end=\"551\"\u003eFontanars dels Alforins\u003c\/strong\u003e, un rincón donde el viento, la caliza y la altitud dan forma a un viñedo vibrante y lleno de vida. Una obra que respira autenticidad, belleza y emoción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"1179\"\u003eProcedente de parcelas seleccionadas por sus características únicas, este vino es el resultado de un trabajo meticuloso y respetuoso con la tierra. La vendimia es manual, con una cuidada selección de racimos. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas, sin aditivos, y su crianza transcurre durante 10 meses combinando barricas, tinas de madera e inox, buscando equilibrio y pureza. El vino se embotella sin clarificar ni filtrar, conservando toda su esencia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1181\" data-end=\"1184\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1186\" data-end=\"1204\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1206\" data-end=\"1223\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1206\" data-end=\"1216\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1304\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1225\" data-end=\"1247\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e Monastrell, Tempranillo, Garnacha Tintorera y Malvasía\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1306\" data-end=\"1343\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1323\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto con crianza\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1345\" data-end=\"1376\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1345\" data-end=\"1356\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Fil·Loxera y Cía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1378\" data-end=\"1396\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1378\" data-end=\"1387\"\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e España\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1432\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1398\" data-end=\"1409\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Comunidad Valenciana\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1434\" data-end=\"1490\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1448\"\u003eSubregión:\u003c\/strong\u003e D.O. Valencia – Fontanars dels Alforins\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1492\" data-end=\"1591\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1492\" data-end=\"1503\"\u003eViñedo:\u003c\/strong\u003e Parcelas seleccionadas en altitud, sobre suelos arcillo-calcáreos, cultivo sostenible\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1593\" data-end=\"1614\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1593\" data-end=\"1605\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1616\" data-end=\"1642\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1616\" data-end=\"1628\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14,72% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1644\" data-end=\"1730\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1644\" data-end=\"1656\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 10 meses en barricas, tinas de madera e inox, sin filtrar ni clarificar\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1732\" data-end=\"1771\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1732\" data-end=\"1760\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 14–16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1773\" data-end=\"1776\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1778\" data-end=\"1794\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1796\" data-end=\"2215\"\u003eColor rojo cereza brillante con reflejos violáceos. Nariz franca y expresiva, con aromas de fruta roja fresca —frambuesa, cereza, granada—, acompañadas de notas de hierbas mediterráneas, flores silvestres y un sutil fondo especiado y terroso. En boca es jugoso, ágil y vibrante, con taninos pulidos, una acidez viva que aporta tensión y un final largo, fresco y mineral que refleja la caliza y la altitud de su paisaje.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2217\" data-end=\"2220\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2222\" data-end=\"2233\"\u003eMaridaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2235\" data-end=\"2432\"\u003ePerfecto para acompañar arroces de montaña, carnes blancas, embutidos artesanales, verduras a la brasa, quesos semicurados o platos de cocina mediterránea. Un vino versátil, honesto y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2434\" data-end=\"2437\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2439\" data-end=\"2700\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2439\" data-end=\"2471\"\u003eSentada Sobre la Bestia 2019\u003c\/strong\u003e es un vino que celebra la pureza del Mediterráneo de interior, la belleza de lo sencillo y la emoción de lo auténtico. Una copa que habla de tierra, de viento y de la pasión de quienes miran el viñedo con respeto y sensibilidad.\u003c\/p\u003e","brand":"DISTRIBUCIONES VALERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49571141353819,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/BOUQUETXALOWEB_98.png?v=1743851913"},{"product_id":"el-cordero-y-las-virgenes-2018","title":"FIL·LOXERA \u0026 CÍA | EL CORDERO Y LAS VIRGENES 2019 75cl","description":"\u003ch2 data-start=\"196\" data-end=\"249\"\u003eFicha de Producto – El Cordero y las Vírgenes 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"251\" data-end=\"529\"\u003e\u003cstrong data-start=\"251\" data-end=\"285\"\u003eEl Cordero y las Vírgenes 2019\u003c\/strong\u003e es un vino tinto que nace del encuentro entre la irreverencia y la tradición, una obra singular que habla de paisaje, de memoria y de libertad. Un vino que escapa a las convenciones y se presenta como una oda líquida al territorio y al tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"531\" data-end=\"1076\"\u003eElaborado en \u003cstrong data-start=\"544\" data-end=\"582\"\u003eFontanars dels Alforins (Valencia)\u003c\/strong\u003e por \u003cstrong data-start=\"587\" data-end=\"608\"\u003eFil·Loxera y Cía.\u003c\/strong\u003e, este vino es el resultado de la selección de pequeñas parcelas con suelos calcáreos, viñedos en altitud y un microclima que aporta frescura y equilibrio. La vendimia es manual, con fermentación espontánea en depósitos abiertos y parte en barricas usadas. Su crianza se prolonga durante aproximadamente 10 meses en tinas de madera, inox y barricas, trabajando con mínima intervención y sin clarificar ni filtrar, permitiendo que el vino conserve toda su autenticidad.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1078\" data-end=\"1081\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1083\" data-end=\"1101\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1103\" data-end=\"1120\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1103\" data-end=\"1113\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1122\" data-end=\"1201\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1122\" data-end=\"1144\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e Monastrell, Garnacha Tintorera, Tempranillo y Malvasía\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1203\" data-end=\"1240\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1203\" data-end=\"1220\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto con crianza\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1242\" data-end=\"1273\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1242\" data-end=\"1253\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Fil·Loxera y Cía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1275\" data-end=\"1293\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1275\" data-end=\"1284\"\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e España\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1295\" data-end=\"1329\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1295\" data-end=\"1306\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Comunidad Valenciana\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1331\" data-end=\"1387\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1331\" data-end=\"1345\"\u003eSubregión:\u003c\/strong\u003e D.O. Valencia – Fontanars dels Alforins\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1389\" data-end=\"1477\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1389\" data-end=\"1400\"\u003eViñedo:\u003c\/strong\u003e Parcelas seleccionadas en altitud, cultivo sostenible sobre suelos calizos\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1479\" data-end=\"1500\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1479\" data-end=\"1491\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1502\" data-end=\"1525\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1502\" data-end=\"1514\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1527\" data-end=\"1620\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1527\" data-end=\"1539\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 10 meses en barricas usadas, tinas de madera e inox, sin clarificar ni filtrar\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1622\" data-end=\"1661\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1622\" data-end=\"1650\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 14–16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1663\" data-end=\"1666\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1668\" data-end=\"1684\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1686\" data-end=\"2121\"\u003eColor rojo rubí brillante con reflejos granates. En nariz es fragante y complejo, con aromas de fruta roja fresca —fresa, cereza, granada— combinados con recuerdos de flores secas, hierbas mediterráneas, especias sutiles, tierra húmeda y piedra caliza. En boca es elegante y jugoso, con taninos finos, acidez viva y un paso ágil que desemboca en un final largo, mineral y fresco, donde la fruta se entrelaza con la esencia del paisaje.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2123\" data-end=\"2126\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2128\" data-end=\"2139\"\u003eMaridaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2141\" data-end=\"2412\"\u003ePerfecto para acompañar carnes blancas, platos de caza ligera, arroces de montaña, embutidos artesanales, quesos semicurados y cocina mediterránea con un toque de rusticidad y sencillez. Un vino para la mesa compartida, las conversaciones largas y los placeres sin prisa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2414\" data-end=\"2417\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2419\" data-end=\"2655\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2419\" data-end=\"2453\"\u003eEl Cordero y las Vírgenes 2019\u003c\/strong\u003e es una celebración de la tierra, del vino como relato y de la belleza que habita en lo auténtico. Una copa que respira paisaje, memoria y libertad creativa, reflejo del alma de Fontanars dels Alforins.\u003c\/p\u003e","brand":"DISTRIBUCIONES VALERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49571229958491,"sku":"","price":27.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/BOUQUETXALOWEB_95.png?v=1743851468"},{"product_id":"la-mujer-caballo-azul-2020","title":"FIL·LOXERA \u0026 CÍA | LA MUJER CABALLO AZUL 2020 75cl","description":"\u003ch2 data-start=\"206\" data-end=\"267\"\u003e\u003cstrong data-start=\"209\" data-end=\"267\"\u003eLa Mujer Caballo Azul 2020 – Tinto de Altura y Memoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"269\" data-end=\"299\"\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"300\" data-end=\"805\"\u003eDesde los viñedos que abrazan la sierra de l’Ombria en Fontanars dels Alforins, nace \u003cstrong data-start=\"385\" data-end=\"415\"\u003eLa Mujer Caballo Azul 2020\u003c\/strong\u003e, un vino tinto singular que recupera la variedad ancestral \u003cstrong data-start=\"475\" data-end=\"484\"\u003eArcos\u003c\/strong\u003e. Este tinto artesanal de \u003cstrong data-start=\"510\" data-end=\"531\"\u003eFil·Loxera \u0026amp; Cía.\u003c\/strong\u003e es un canto a la tierra, elaborado con mínima intervención, fermentado con levaduras salvajes y criado 8 meses en barrica usada. Sin filtrar ni clarificar, expresa con nitidez el carácter mediterráneo interior: fruta roja, frescura, rusticidad floral y una elegancia sutil.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"807\" data-end=\"810\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"812\" data-end=\"833\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"834\" data-end=\"1281\"\u003e\u003cstrong data-start=\"834\" data-end=\"844\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr data-start=\"849\" data-end=\"852\"\u003e\u003cstrong data-start=\"852\" data-end=\"872\"\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e 100 % Arcos\u003cbr data-start=\"884\" data-end=\"887\"\u003e\u003cstrong data-start=\"887\" data-end=\"904\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto\u003cbr data-start=\"910\" data-end=\"913\"\u003e\u003cstrong data-start=\"913\" data-end=\"940\"\u003eDenominación de origen:\u003c\/strong\u003e Valencia\u003cbr data-start=\"949\" data-end=\"952\"\u003e\u003cstrong data-start=\"952\" data-end=\"963\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Fil·Loxera \u0026amp; Cía.\u003cbr data-start=\"981\" data-end=\"984\"\u003e\u003cstrong data-start=\"984\" data-end=\"996\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 8 meses en barrica usada\u003cbr data-start=\"1021\" data-end=\"1024\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1024\" data-end=\"1040\"\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Fermentación espontánea con levaduras salvajes. Sin filtrar ni clarificar\u003cbr data-start=\"1114\" data-end=\"1117\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1117\" data-end=\"1138\"\u003eGrado alcohólico:\u003c\/strong\u003e 13,5 % vol.\u003cbr data-start=\"1150\" data-end=\"1153\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1165\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr data-start=\"1171\" data-end=\"1174\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1197\"\u003eZona de producción:\u003c\/strong\u003e Fontanars dels Alforins, sierra de l’Ombria\u003cbr data-start=\"1241\" data-end=\"1244\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1244\" data-end=\"1272\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 14–16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1283\" data-end=\"1286\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1288\" data-end=\"1307\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1308\" data-end=\"1512\"\u003eColor rojo cereza de capa media. Nariz delicada y fragante, con granada, flores secas y monte bajo. En boca, paso ágil, tanino fino y final terroso, con tensión ácida y un susurro mineral que deja huella.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1514\" data-end=\"1517\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1519\" data-end=\"1533\"\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1534\" data-end=\"1685\"\u003ePerfecto con cocina vegetal, arroces de montaña, setas, aves asadas y embutidos artesanos. Acompaña también platos otoñales y quesos de corteza lavada.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1687\" data-end=\"1690\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1692\" data-end=\"1848\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1692\" data-end=\"1722\"\u003eLa Mujer Caballo Azul 2020\u003c\/strong\u003e es más que un vino: es memoria líquida de una variedad casi olvidada, rescatada con mimo y convertida en emoción embotellada.\u003c\/p\u003e","brand":"DISTRIBUCIONES VALERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50359105913179,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/BOUQUETXALOWEB_61.png?v=1743763832"},{"product_id":"la-mujer-caballo-verde-2019","title":"FIL·LOXERA \u0026 CÍA | LA MUJER CABALLO VERDE 2019 75cl","description":"\u003cp data-start=\"430\" data-end=\"720\"\u003eLa Mujer Caballo Verde 2019 es una de las joyas de Filoxera \u0026amp; Cía, bodega dedicada a recuperar variedades autóctonas olvidadas en la Comunidad Valenciana. Elaborado con Ull de Perdiu, este vino refleja la riqueza del paisaje mediterráneo interior y el carácter único de una uva ancestral.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"722\" data-end=\"725\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"727\" data-end=\"751\"\u003e\u003cstrong data-start=\"730\" data-end=\"749\"\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"752\" data-end=\"1126\"\u003e\u003cstrong data-start=\"752\" data-end=\"763\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Filoxera \u0026amp; Cía (Fontanars dels Alforins, Valencia)\u003cbr data-start=\"814\" data-end=\"817\"\u003e\u003cstrong data-start=\"817\" data-end=\"834\"\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e D.O. Valencia\u003cbr data-start=\"848\" data-end=\"851\"\u003e\u003cstrong data-start=\"851\" data-end=\"871\"\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e 100 % Ull de Perdiu (Ojo de Perdiz)\u003cbr data-start=\"907\" data-end=\"910\"\u003e\u003cstrong data-start=\"910\" data-end=\"920\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr data-start=\"925\" data-end=\"928\"\u003e\u003cstrong data-start=\"928\" data-end=\"944\"\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Vendimia manual, fermentación con levaduras autóctonas y crianza de aproximadamente 8 meses en barricas usadas de roble sobre sus lías finas\u003cbr data-start=\"1085\" data-end=\"1088\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1088\" data-end=\"1114\"\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 15 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1128\" data-end=\"1131\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1133\" data-end=\"1155\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1136\" data-end=\"1153\"\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1156\" data-end=\"1475\"\u003ePresenta un color profundo y brillante. En nariz se expresa con aromas de fruta negra madura, especias y un fondo herbal fresco. En boca es intenso, con estructura firme, taninos maduros y una frescura vibrante que aporta equilibrio. Su final es largo, mineral y persistente, con un carácter auténtico y mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1477\" data-end=\"1480\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1482\" data-end=\"1499\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1485\" data-end=\"1497\"\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1500\" data-end=\"1713\"\u003eIdeal con cordero asado, carnes rojas a la parrilla, guisos potentes y quesos curados. Su estructura y frescura lo convierten en un vino gastronómico que realza los sabores más intensos de la cocina tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1715\" data-end=\"1718\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1720\" data-end=\"1933\"\u003eFiloxera \u0026amp; Cía | La Mujer Caballo Verde 2019 es un vino singular, que une historia, identidad y autenticidad en cada copa. Una propuesta imprescindible para quienes buscan vinos con carácter y alma mediterránea.\u003c\/p\u003e","brand":"DISTRIBUCIONES VALERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50359119020379,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/BOUQUETXALOWEB_59.png?v=1743764161"},{"product_id":"la-mujer-caballo-naranja-2021","title":"FIL·LOXERA \u0026 CÍA | LA MUJER CABALLO NARANJA 2021 75cl","description":"\u003ch2 data-end=\"96\" data-start=\"44\"\u003eFicha de Producto – La Mujer Caballo Naranja 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"503\" data-start=\"98\"\u003e\u003cstrong data-end=\"131\" data-start=\"98\"\u003eLa Mujer Caballo Naranja 2021\u003c\/strong\u003e es un canto solar envuelto en ámbar, el reflejo de la antigua tradición de los vinos brisados en Valencia. Nace de una parcela plantada en 1972, donde variedades autóctonas –\u003cstrong data-end=\"317\" data-start=\"306\"\u003eValencí\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"338\" data-start=\"319\"\u003eMoscatel Romano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"349\" data-start=\"340\"\u003eAirén\u003c\/strong\u003e, entre otras– fermentan con pieles, regalando un tono anaranjado profundo y una intensidad aromática sin artificio \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"581\" data-start=\"505\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEl mosto descansa durante 8 meses en una cuidadosa crianza combinada en barricas de roble, acacia y acero inoxidable, sin clarificar ni estabilizar, conservando la pureza del terruño\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"586\" data-start=\"583\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"606\" data-start=\"588\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1164\" data-start=\"608\"\u003e\u003cstrong data-end=\"618\" data-start=\"608\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr data-end=\"626\" data-start=\"623\"\u003e\u003cstrong data-end=\"641\" data-start=\"626\"\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Valencí (~70 %), Moscatel Romano (~30 %), Airén y otras blancas \u003cbr data-end=\"746\" data-start=\"743\"\u003e\u003cstrong data-end=\"763\" data-start=\"746\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Blanco brisado (\"vino naranja\")\u003cbr data-end=\"798\" data-start=\"795\"\u003e\u003cstrong data-end=\"809\" data-start=\"798\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Fil·loxera \u0026amp; Cía.\u003cbr data-end=\"830\" data-start=\"827\"\u003e\u003cstrong data-end=\"837\" data-start=\"830\"\u003eDO:\u003c\/strong\u003e Sin denominación; origen Valencia (Clariano) \u003cbr data-end=\"923\" data-start=\"920\"\u003e\u003cstrong data-end=\"935\" data-start=\"923\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-end=\"945\" data-start=\"942\"\u003e\u003cstrong data-end=\"957\" data-start=\"945\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14–14,5 % vol \u003cbr data-end=\"1012\" data-start=\"1009\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1024\" data-start=\"1012\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 8 meses en roble, acacia y acero; sin clarificar ni filtrar \u003cbr data-end=\"1125\" data-start=\"1122\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1153\" data-start=\"1125\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1169\" data-start=\"1166\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1187\" data-start=\"1171\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1346\" data-start=\"1189\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eColor oro profundo, con matices naranjas. En nariz, brilla con aromas de cítricos maduros, flor blanca, fruta amarilla madura, mermelada ligera y sutiles tostados presentes en la crianza\u003c\/span\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]! transition-colors duration-150 ease-in-out\" alt=\"https:\/\/alforins.com\/vino-blanco\/la-mujer-caballo-taronja-2021.html?srsltid=AfmBOoo7gib51Xy9jwRw0BA6uwjUlH4NplU-HF5rb4SgbvyvJXT9mtcX\u0026amp;utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/alforins.com\/vino-blanco\/la-mujer-caballo-taronja-2021.html?srsltid=AfmBOoo7gib51Xy9jwRw0BA6uwjUlH4NplU-HF5rb4SgbvyvJXT9mtcX\u0026amp;utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between absolute\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center rounded-full px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEn boca es envolvente, fresco y jugoso, con una amable estructura tánica y un final especiado, herbáceo y con delicada complejidad\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1351\" data-start=\"1348\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1364\" data-start=\"1353\"\u003eMaridaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1446\" data-start=\"1366\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003ePerfecto para mariscos, pescados grasos, arroces cremosos, cocina especiada o asiática, e incluso quesos curados. Un vino tan soberbio como versátil, capaz de sorprender y enamorar en cada copa\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1451\" data-start=\"1448\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1675\" data-start=\"1453\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1486\" data-start=\"1453\"\u003eLa Mujer Caballo Naranja 2021\u003c\/strong\u003e es arte líquido: un vuelo entre tradición y vanguardia, donde la tierra valenciana, la brisa mediterránea y la ancestralidad de sus uvas convergen en un susurro de elegancia y sorpresa. \u003c\/p\u003e","brand":"DISTRIBUCIONES VALERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50359135371611,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/BOUQUETXALO_64.png?v=1776333589"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/collections\/list-filoxerax6.png?v=1774373438","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/collections\/fil-loxera-cia-vinos-naturales-de-valencia.oembed","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}