{"product_id":"la-brujula-calamares-rellenos-en-su-tinta-nº-81-110gr","title":"LA BRÚJULA | CALAMARES RELLENOS EN SU TINTA Nº 81 110gr","description":"\u003ch3 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLA BRÚJULA | CALAMARES RELLENOS EN SU TINTA Nº 81 110gr\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormato disponible:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lata de 110 g con 6-8 piezas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDescripción del producto\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Brújula Calamares Rellenos en su Tinta Nº 81\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es una conserva gourmet que representa la excelencia de la tradición conservera gallega, combinando una materia prima cuidadosamente seleccionada con una elaboración artesanal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEstos pequeños calamares de la especie \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eLoligo gahi\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e se capturan mediante \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epesca con potera, uno a uno\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un método respetuoso con el fondo marino que permite conservar su integridad y frescura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCada calamar se limpia cuidadosamente y se rellena con sus propios tentáculos. Posteriormente, se escalda y se coloca manualmente en la lata, acompañado de una sabrosa salsa elaborada con su tinta, aceite de oliva, verduras, vino y especias.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl resultado es una conserva de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etextura tierna, sabor marino intenso y una salsa profunda y aromática\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, perfecta para disfrutar de la auténtica gastronomía atlántica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaracterísticas destacadas\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarca:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e La Brújula\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Calamares rellenos en su tinta Nº 81\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTipo de conserva:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cefalópodos en salsa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEspecie:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eLoligo gahi\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMétodo de captura:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pesca con potera, mediante sedal individual\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eElaboración:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Limpieza manual, relleno con sus propios tentáculos y escaldado\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSalsa:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tinta de calamar, aceite de oliva, cebolla, pimiento, tomate, vino y especias\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSabor:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Intenso, marinero y equilibrado, con notas de verduras y especias\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTextura:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tierna y carnosa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCantidad:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 6-8 piezas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlérgenos:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Contiene moluscos\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConservación:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lugar fresco y seco. Una vez abierto, consumir inmediatamente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lata OL120\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePeso neto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 110 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIngredientes\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCalamar (molusco) (\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eLoligo gahi\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e), aceite de oliva, cebolla, pimiento, tomate, vino, sal, tinta y especias.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlérgenos:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Contiene moluscos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUsos y maridaje\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEstos calamares rellenos en su tinta son ideales para disfrutar directamente de la lata o ligeramente templados, acompañados de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003earroz blanco, patatas cocidas o pan artesano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, perfectos para aprovechar su deliciosa salsa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTambién pueden servirse como tapa gourmet en pequeñas cazuelas o incorporarse a platos de arroz y pasta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn cuanto al vino, armonizan especialmente bien con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlbariño, Godello y blancos mediterráneos con buena estructura y frescura\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. También resultan interesantes junto a espumosos brut nature, capaces de equilibrar la intensidad de la salsa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAutenticidad y origen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Brújula\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es una firma conservera gallega especializada en elaborar conservas gourmet mediante una cuidadosa selección de pescados y mariscos y procesos de preparación tradicionales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSus Calamares Rellenos en su Tinta Nº 81 reflejan esta filosofía: pesca respetuosa, limpieza minuciosa, relleno manual y una salsa que recupera los sabores de la cocina marinera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna conserva donde el trabajo artesanal y la calidad del producto convierten una receta tradicional en una experiencia gastronómica excepcional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHazlos tuyos hoy mismo en Bouquet Xaló.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pequeños calamares capturados con potera, rellenos a mano con sus propios tentáculos y acompañados de una intensa salsa en su tinta. Una auténtica joya de la gastronomía gallega.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DISVALERO SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54569828745563,"sku":"000411","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/Conservasartesanas_chipironesentinta.png?v=1793359165","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/en\/products\/la-brujula-calamares-rellenos-en-su-tinta-n%c2%ba-81-110gr","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}