{"product_id":"oriol-romeu-qnat-verdil-i-forcallat-blanc-2025-75cl","title":"ORIOL ROMEU | QNAT VERDIL I FORCALLAT BLANC 2025 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQanat Verdil i Forcallat Blanc 2025\u003c\/strong\u003e nace en la \u003cstrong\u003eSierra de Crevillent\u003c\/strong\u003e, dentro del proyecto de Oriol Romeu para recuperar el viñedo en este paisaje del interior de Alicante. Una apuesta por las variedades autóctonas, el cultivo respetuoso y unos vinos capaces de transmitir con claridad el carácter de sus parajes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ficha técnica disponible de la añada anterior define Qanat como un ensamblaje de \u003cstrong\u003eVerdil y Forcallat Blanc\u003c\/strong\u003e, procedente del paraje Tolomó–Camino de los Pozos, sobre suelos jurásicos predominantemente calcáreos. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e Para la ficha de 2025 mantenemos estos datos estructurales del vino, actualizando la añada, sin trasladar como definitivos los datos analíticos, fechas de vendimia o producción de 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Oriol Romeu Viticultor\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e D.O.P. Alicante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Blanco con crianza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e 80% Verdil y 20% Forcallat Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParaje:\u003c\/strong\u003e Tolomó – Camino de los Pozos, Sierra de Crevillent\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Crevillent, Alicante, Comunidad Valenciana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 350 metros\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrientación:\u003c\/strong\u003e Noreste\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuelos:\u003c\/strong\u003e Gravas calcáreas, toscas y arenas, sobre suelos de origen jurásico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdad del viñedo:\u003c\/strong\u003e Plantado en 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e Viñedo ecológico certificado, con riego de apoyo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendimia:\u003c\/strong\u003e Manual en cajas de 15 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentación:\u003c\/strong\u003e Con levaduras autóctonas y temperatura controlada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Sobre lías finas y paso por roble sin tostar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eEl Viñedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQanat nace en el \u003cstrong\u003eparaje Tolomó–Camino de los Pozos\u003c\/strong\u003e, en plena Sierra de Crevillent. El viñedo se encuentra a unos 350 metros de altitud y presenta orientación noreste, sobre un terreno dominado por \u003cstrong\u003egravas calcáreas, toscas y arenas de origen jurásico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas cepas fueron plantadas en 2019 y se trabajan mediante una viticultura respetuosa con el entorno, con certificación ecológica en viñedo y riego de apoyo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste paisaje forma parte de la voluntad de Oriol Romeu de devolver la vid a la Sierra de Crevillent y trabajar con variedades vinculadas al patrimonio vitícola mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eElaboración\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas de 15 kg para preservar la integridad de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSegún la elaboración definida para Qanat, las uvas se \u003cstrong\u003edespalillan y prensan suavemente\u003c\/strong\u003e, iniciando posteriormente una fermentación con levaduras autóctonas y temperatura controlada. El vino permanece en contacto con sus lías finas y realiza parcialmente la fermentación maloláctica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa elaboración incorpora además una crianza en \u003cstrong\u003eroble sin tostar\u003c\/strong\u003e, buscando aportar textura y complejidad sin esconder la expresión varietal. El vino se elabora sin acidificación ni aditivos destinados a modificar químicamente su perfil.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de Cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePresenta un atractivo \u003cstrong\u003ecolor amarillo pajizo, limpio y brillante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz es expresivo, con predominio de \u003cstrong\u003eflores blancas y jazmín\u003c\/strong\u003e, acompañadas por recuerdos de hierbas secas y una marcada sensación mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca muestra un perfil sabroso y frutal, equilibrado por una acidez viva. Su recorrido es persistente y termina con una característica \u003cstrong\u003esensación salina\u003c\/strong\u003e, reforzando su personalidad mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eMaridaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSu combinación de frescura, textura y salinidad lo convierte en un blanco especialmente gastronómico. Ideal con \u003cstrong\u003earroces marineros, pescados a la brasa, mariscos, sepia, calamar, pulpo, verduras mediterráneas y carnes blancas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambién puede acompañar muy bien platos tradicionales de la costa alicantina, donde su acidez y carácter salino aportan frescura al conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQanat Verdil i Forcallat Blanc 2025\u003c\/strong\u003e representa la recuperación de un paisaje y de variedades que forman parte de la memoria vitícola alicantina. Verdil, Forcallat Blanc, caliza y Sierra de Crevillent se encuentran en un blanco de marcada identidad mediterránea, fresco, mineral y salino.\u003c\/p\u003e","brand":"AMFORA MEDITERRANEA DISTRIBUCIONES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53973206401371,"sku":null,"price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage4sept2026_18_36_34.png?v=1788539811","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/en\/products\/oriol-romeu-qnat-verdil-i-forcallat-blanc-2025-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}