{"product_id":"remirez-de-ganuza-iraila-garnacha-2024-75cl","title":"REMÍREZ DE GANUZA | IRAILA GARNACHA 2024 75cl","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eIraila 2024\u003c\/strong\u003e es una de las elaboraciones más singulares de \u003cstrong\u003eRemírez de Ganuza\u003c\/strong\u003e y el primer vino de la bodega creado exclusivamente con \u003cstrong\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e. Una producción diminuta de solo \u003cstrong\u003e869 botellas\u003c\/strong\u003e, nacida de dos viejos viñedos situados en la parte alta y fresca de San Vicente de la Sonsierra.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa añada 2024 procede principalmente del paraje \u003cstrong\u003eLa Rad\u003c\/strong\u003e, plantado en 1973, acompañado por una pequeña aportación de \u003cstrong\u003eSisabal\u003c\/strong\u003e, con viñas de 1940. La combinación de fermentación con levaduras autóctonas y una crianza repartida entre tinajas de cerámica y barricas usadas de roble francés busca preservar la delicadeza, frescura y expresión de estas viejas Garnachas riojanas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Remírez de Ganuza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e D.O.Ca. Rioja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto con crianza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e 100% Garnacha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e San Vicente de la Sonsierra, Rioja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParajes:\u003c\/strong\u003e La Rad y Sisabal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición de viñedos:\u003c\/strong\u003e 96% La Rad y 4% Sisabal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdad del viñedo:\u003c\/strong\u003e La Rad, plantado en 1973; Sisabal, plantado en 1940\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendimia:\u003c\/strong\u003e Manual en cajas de 12 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentación:\u003c\/strong\u003e Con levaduras autóctonas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 12 meses en barricas de roble francés de 228 litros y tinajas de cerámica de 400 litros\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnsamblaje final:\u003c\/strong\u003e 64% criado en tinaja de cerámica y 36% en barrica de roble francés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e 869 botellas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbotellado:\u003c\/strong\u003e Septiembre de 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eEl Viñedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIraila nace de \u003cstrong\u003eviejas Garnachas cultivadas en la zona alta y fresca de San Vicente de la Sonsierra\u003c\/strong\u003e, buscando una expresión diferente dentro del paisaje riojano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa mayor parte de la añada 2024, un \u003cstrong\u003e96%\u003c\/strong\u003e, procede de \u003cstrong\u003eLa Rad\u003c\/strong\u003e, un viñedo plantado en 1973. El 4% restante tiene su origen en \u003cstrong\u003eSisabal\u003c\/strong\u003e, con cepas todavía más antiguas, plantadas en 1940.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa edad de las viñas y su ubicación son esenciales en la identidad de un vino concebido desde el principio para mostrar una Garnacha precisa y vinculada a estos parajes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eElaboración\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa vendimia se realiza manualmente en \u003cstrong\u003ecajas de 12 kg\u003c\/strong\u003e y, una vez recibida la uva en bodega, los racimos pasan por una selección manual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTras el despalillado, las uvas enteras y sin estrujar caen por gravedad al depósito de fermentación. Allí realizan una \u003cstrong\u003emaceración prefermentativa en frío durante 48 horas\u003c\/strong\u003e antes de comenzar espontáneamente la fermentación mediante levaduras autóctonas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante la fermentación se realizan remontados suaves y \u003cem\u003epigeage\u003c\/em\u003e diariamente, buscando una extracción delicada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino madura durante \u003cstrong\u003e12 meses\u003c\/strong\u003e utilizando dos recipientes diferentes: barricas usadas de roble francés tipo Borgoña de 228 litros y tinajas de cerámica de 400 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl ensamblaje definitivo de Iraila 2024 está compuesto por un \u003cstrong\u003e64% de vino criado en cerámica y un 36% criado en roble francés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de Cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa información facilitada no incluye una nota de cata específica de \u003cstrong\u003eIraila 2024\u003c\/strong\u003e, por lo que preferimos no atribuirle aromas o sabores que no estén documentados para esta añada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu planteamiento enológico, con Garnacha de viñas viejas, extracción suave y predominio de la crianza en cerámica, está claramente orientado a preservar la identidad de la fruta y del viñedo frente al protagonismo de la madera.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eMaridaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePor el carácter y planteamiento de este tipo de Garnacha, puede resultar especialmente interesante con \u003cstrong\u003eaves, pato, carnes blancas, cordero, arroces de montaña, setas, verduras asadas y quesos de curación media\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConviene servirlo ligeramente fresco para favorecer la expresión de la Garnacha y su perfil más delicado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIraila 2024\u003c\/strong\u003e representa una pequeña ruptura dentro de la historia de Remírez de Ganuza. Por primera vez, la Tempranillo deja completamente el protagonismo a la Garnacha. Dos viejos viñedos, 12 meses entre cerámica y roble francés y apenas \u003cstrong\u003e869 botellas\u003c\/strong\u003e construyen uno de los vinos más limitados y singulares de la bodega.\u003c\/p\u003e","brand":"VINICOLAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53979376255323,"sku":null,"price":110.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage5sept2026_13_31_29.png?v=1788607905","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/en\/products\/remirez-de-ganuza-iraila-garnacha-2024-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}