{"product_id":"tabladillo-cuarto-de-cochinillo-asado","title":"TABLADILLO | CUARTO DE COCHINILLO ASADO","description":"\u003ch3 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eTABLADILLO | CUARTO DE COCHINILLO ASADO\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormato disponible:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cuarto de cochinillo preasado, envasado al vacío.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRaciones:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2 personas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDescripción del producto\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTabladillo Cuarto de Cochinillo Asado\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e permite disfrutar de uno de los grandes clásicos de la gastronomía castellana con toda la comodidad de un producto preparado para terminar en casa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElaborado con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecochinillo 100 %\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, previamente asado y envasado al vacío, destaca por su carne tierna y jugosa y su piel dorada y crujiente tras la preparación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn tan solo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e50 minutos al horno o 30 minutos en freidora de aire\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, podrás disfrutar de un auténtico cochinillo asado sin complicaciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna propuesta gourmet para \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2 personas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, perfecta para celebraciones, comidas especiales o disfrutar de la tradición segoviana en casa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaracterísticas destacadas\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarca:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tabladillo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cuarto de cochinillo asado\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Segovia, Castilla y León, España\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTipo de producto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Carne preasada de quinta gama\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredientes:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cochinillo 100 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eElaboración:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Preasado y envasado al vacío\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRaciones:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2 personas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePeso:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1 kg neto mínimo garantizado, según la presentación facilitada\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTextura:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Carne tierna y jugosa, con piel crujiente tras el horneado\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePreparación:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 50 minutos al horno o 30 minutos en freidora de aire\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTemperatura de horneado:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 220 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTemperatura en freidora de aire:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePresentación:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Envasado al vacío\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConservación:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Respetar las condiciones de temperatura indicadas en el envase. Vida útil declarada por el fabricante: 1 año desde el etiquetado y hasta 2 años congelado\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIngredientes\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCochinillo (100 %).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eInformación nutricional\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eValores medios por 100 g de producto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eValor energético:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 803 kJ \/ 192 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrasas:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 11 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDe las cuales saturadas:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrasas monoinsaturadas:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 5,3 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrasas poliinsaturadas:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHidratos de carbono:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 0,9 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDe los cuales azúcares:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 0,9 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProteínas:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 22 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSal:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 0,73 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePreparación y servicio\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePreparación en horno\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSacar el cochinillo del frigorífico unos 30 minutos antes de cocinarlo. Retirar el envase y colocar la pieza sobre una bandeja con un poco de agua en el fondo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntroducir en el horno precalentado a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e220 °C durante aproximadamente 50 minutos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, utilizando preferentemente calor superior e inferior. Si fuera necesario, prolongar unos minutos hasta conseguir una piel dorada y crujiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePreparación en freidora de aire\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrecalentar a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e200 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Retirar el envase, colocar el cochinillo en una bandeja adecuada y, opcionalmente, pincelar la piel con aceite de oliva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCocinar durante aproximadamente \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30 minutos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, hasta conseguir el punto de dorado deseado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMaridaje\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl cochinillo asado combina especialmente bien con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epatatas panadera, verduras asadas, ensaladas frescas o manzana al horno\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn cuanto al vino, encuentra excelentes compañeros en tintos de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRibera del Duero, Rioja y Garnacha mediterránea\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, especialmente aquellos con buena estructura, frescura y taninos elegantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAutenticidad y origen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTabladillo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es una empresa segoviana especializada en cochinillo, uno de los productos más representativos de la tradición gastronómica castellana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu gama de preasados combina el conocimiento tradicional con técnicas de elaboración que permiten disfrutar de un asado de calidad sin largas preparaciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna propuesta que acerca el auténtico cochinillo castellano a cualquier mesa, manteniendo el protagonismo del producto y su sabor tradicional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHazlo tuyo hoy mismo en Bouquet Xaló.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Disfruta de un auténtico cochinillo segoviano para dos personas, tierno por dentro y crujiente por fuera, con toda la comodidad de prepararlo en casa en menos de una hora.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e**Producto disponible exclusivamente por encargo. Para garantizar su disponibilidad, recomendamos realizar el pedido con antelación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LICORES Y DISTRIBUCIONES BELLOD SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54654657790299,"sku":null,"price":46.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/CochinillocrujienteTabladilloalhorno.png?v=1793970380","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/en\/products\/tabladillo-cuarto-de-cochinillo-asado","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}