Tipos de Champagne: Blanc de Blancs, Millésimé, Rosé y más en Bouquet Xaló
🍾✨ Los tipos de Champagne: burbujas con alma y carácter propio
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Hay burbujas que simplemente chispean.
Y otras que cuentan historias de tierra, de clima, de paciencia.
El Champagne, ese vino espumoso nacido en los suelos calcáreos del noreste francés, no es solo un símbolo de celebración: es un mundo en sí mismo, lleno de matices, variedades y estilos.
En Bouquet Xaló, amamos los champagnes que emocionan, que respetan su origen y que ofrecen mucho más que burbujas.
🍇 Tipos de Champagne según su elaboración y estilo
🥂 Champagne Brut, Extra Brut, Demi-Sec…
Según el azúcar residual añadido en el licor de expedición tras el degüelle, los champagnes se clasifican en:
- Brut Nature / Brut Zéro: sin azúcar añadido (0-3 g/L).
- Extra Brut: muy seco (0-6 g/L).
- Brut: el más común (hasta 12 g/L), seco pero equilibrado.
- Extra Dry: algo más suave (12-17 g/L).
- Demi-Sec: dulce, perfecto para postres.
🍇 Blanc de Blancs: la pureza de la Chardonnay
Un champagne elaborado exclusivamente con uvas blancas, normalmente Chardonnay.
Es fresco, mineral, elegante, con notas cítricas y florales.
Perfecto para mariscos, pescados y momentos de calma.
🍇 Blanc de Noirs: la fuerza de las uvas tintas
Se elabora solo con uvas tintas (Pinot Noir y/o Pinot Meunier).
A pesar de su origen, el vino es blanco, pero más estructurado, amplio y frutal.
Ideal para carnes blancas, setas o platos con un toque más intenso.
🍾 Champagne Rosé: el romanticismo embotellado
Puede elaborarse de dos formas:
- Por maceración corta de las pieles de las uvas tintas.
- O por mezcla de vino blanco y una pequeña cantidad de vino tinto (autorizado en Champagne).
Es frutal, vibrante, con notas de fresa, cereza y flores silvestres.
Ideal para aperitivos, sushi o postres ligeros.
🕰️ Millésimé (Vintage): la expresión de una añada única
Solo se elabora en cosechas excepcionales, cuando el año ha sido especialmente bueno.
Se cría más tiempo sobre lías y suele ofrecer mayor complejidad, longevidad y personalidad.
Cada millésimé es único e irrepetible.
🍾 Non-Vintage (NV): el arte del ensamblaje
La mayoría de champagnes son Non-Vintage, elaborados a partir de diferentes años para conseguir un perfil constante y equilibrado.
Son el corazón del estilo de cada casa, reflejo del saber hacer de su chef de cave.
🌟 Más allá de las burbujas: la magia del terroir
Cada tipo de champagne puede elaborarse en distintas zonas de la región, dando lugar a matices únicos según el terroir:
- Montagne de Reims: potencia y estructura.
- Côte des Blancs: frescura y mineralidad.
- Vallée de la Marne: fruta y redondez.
🛒 Champagnes seleccionados en Bouquet Xaló
En nuestra tienda encontrarás champagnes para cada momento:
- Blanc de Blancs vibrantes
- Blanc de Noirs intensos y seductores
- Millésimé de añadas excepcionales
- Y, por supuesto, champagnes rosados y brut elegantes para brindar en cualquier ocasión.
Te ayudamos a elegir el champagne que mejor se adapte a tu celebración, a tu mesa… o a tu estado de ánimo.
🥂 Brinda con nosotros por las burbujas que no solo suben al cielo, sino que bajan al corazón.
Porque un buen champagne no solo se bebe:
se vive.