{"title":"Casa Castillo | Vinos de Jumilla y Monastrell de Referencia","description":"\u003ch2\u003eCasa Castillo: la esencia de Jumilla en cada botella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCasa Castillo es una de las bodegas más reconocidas de la D.O.P. Jumilla y una referencia imprescindible para quienes buscan grandes vinos de Monastrell. Situada en la Sierra del Molar, esta histórica finca trabaja viñedos en altura cultivados en secano, donde la variedad autóctona expresa todo su carácter mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBajo la dirección de José María Vicente, Casa Castillo ha revolucionado la imagen de Jumilla apostando por vinos elegantes, frescos y profundamente ligados a su paisaje. Su reconocimiento internacional alcanzó un hito histórico con los 100 puntos Parker obtenidos por Pie Franco 2020, consolidando a la bodega entre las más prestigiosas de España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn esta colección encontrarás algunos de los vinos más representativos de Casa Castillo, elaborados a partir de Monastrell, Garnacha y Syrah, con una marcada personalidad mineral y una extraordinaria capacidad de guarda. Descubre la autenticidad de Jumilla a través de una de las bodegas que mejor interpreta el viñedo mediterráneo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"casa-castillo-las-gravas-2023-75cl","title":"CASA CASTILLO | LAS GRAVAS 2023 75cl","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-68d677ae-30ec-8329-8ccc-a9c3e9e72f53-16\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative w-full overflow-visible\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68d677ae-30ec-8329-8ccc-a9c3e9e72f53-16\" data-turn-id-container=\"request-68d677ae-30ec-8329-8ccc-a9c3e9e72f53-16\" data-testid=\"conversation-turn-624\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"c34f7f6f-6679-40f4-8ce1-a8158e7268f7\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"229\" data-end=\"506\"\u003eCasa Castillo Las Gravas 2023 es una de las grandes expresiones mediterráneas de Jumilla. Procedente de una parcela histórica situada en las laderas pedregosas que dominan la propiedad, este vino combina la profundidad de la Monastrell con la frescura y fluidez de la Garnacha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"508\" data-end=\"602\"\u003eUn tinto refinado y mineral donde potencia, elegancia y paisaje conviven con absoluta armonía.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"604\" data-end=\"607\"\u003e\n\u003cp data-start=\"609\" data-end=\"931\"\u003e\u003cstrong data-start=\"609\" data-end=\"620\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Casa Castillo\u003cbr data-start=\"634\" data-end=\"637\"\u003e\u003cstrong data-start=\"637\" data-end=\"654\"\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e D.O. Jumilla\u003cbr data-start=\"667\" data-end=\"670\"\u003e\u003cstrong data-start=\"670\" data-end=\"680\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr data-start=\"685\" data-end=\"688\"\u003e\u003cstrong data-start=\"688\" data-end=\"705\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto con crianza\u003cbr data-start=\"723\" data-end=\"726\"\u003e\u003cstrong data-start=\"726\" data-end=\"748\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e 92% Monastrell, 8% Garnacha\u003cbr data-start=\"776\" data-end=\"779\"\u003e\u003cstrong data-start=\"779\" data-end=\"805\"\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol.\u003cbr data-start=\"816\" data-end=\"819\"\u003e\u003cstrong data-start=\"819\" data-end=\"837\"\u003eCertificación:\u003c\/strong\u003e EU Organic Bio\u003cbr data-start=\"852\" data-end=\"855\"\u003e\u003cstrong data-start=\"855\" data-end=\"867\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 22 meses en fudres de 5.000 y 500 litros\u003cbr data-start=\"908\" data-end=\"911\"\u003e\u003cstrong data-start=\"911\" data-end=\"923\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"933\" data-end=\"936\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1lqx89b\" data-start=\"938\" data-end=\"955\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"942\" data-end=\"955\"\u003eEl Viñedo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"957\" data-end=\"1062\"\u003eLas uvas proceden de la parcela \u003cstrong data-start=\"989\" data-end=\"1003\"\u003eLas Gravas\u003c\/strong\u003e, situada en las laderas de la montaña que domina la finca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1064\" data-end=\"1223\"\u003eLos viñedos, plantados en \u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1098\"\u003e1986\u003c\/strong\u003e, se cultivan en secano y en vaso sobre suelos extremadamente pedregosos que aportan tensión mineral y concentración natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1329\"\u003eLa Garnacha complementa la estructura de la Monastrell aportando mayor frescura y dinamismo al conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1331\" data-end=\"1334\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ejwjd3\" data-start=\"1336\" data-end=\"1355\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1340\" data-end=\"1355\"\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1357\" data-end=\"1478\"\u003eCada variedad fermenta por separado mediante fermentación tradicional en lagares subterráneos con control de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1480\" data-end=\"1655\"\u003ePosteriormente, el vino realiza una larga crianza de \u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1573\"\u003e22 meses en fudres de gran capacidad\u003c\/strong\u003e, buscando preservar la pureza del viñedo y la expresión mediterránea del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1657\" data-end=\"1660\"\u003e\n\u003ch3 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data-end=\"2004\"\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2006\" data-end=\"2113\"\u003eIdeal con carnes a la brasa, cordero, cocina mediterránea de interior, arroces de montaña y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2115\" data-end=\"2118\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2120\" data-end=\"2309\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn Jumilla elegante y profundamente mineral que refleja el carácter más refinado de Casa Castillo y la capacidad de la Monastrell para expresar frescura, paisaje y complejidad mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"GRANDCRU WINES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53026928361819,"sku":null,"price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage19may2026_19_24_05.png?v=1779211463"},{"product_id":"casa-castillo-monastrell-2023-75cl","title":"CASA CASTILLO | MONASTRELL 2023 75cl","description":"\u003cp data-start=\"224\" data-end=\"400\"\u003eCasa Castillo Monastrell 2024 representa la interpretación más fresca, accesible y gastronómica de la Monastrell mediterránea según una de las bodegas más admiradas de Jumilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"402\" data-end=\"574\"\u003eElaborado a partir de una selección de viñedos repartidos por toda la finca, este tinto combina fruta madura, fluidez y frescura en un estilo elegante y fácil de disfrutar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"576\" data-end=\"656\"\u003eUn vino cotidiano con alma mediterránea y una marcada personalidad gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"658\" data-end=\"661\"\u003e\n\u003cp data-start=\"663\" data-end=\"957\"\u003e\u003cstrong data-start=\"663\" data-end=\"674\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Casa Castillo\u003cbr data-start=\"688\" data-end=\"691\"\u003e\u003cstrong data-start=\"691\" data-end=\"708\"\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e D.O. Jumilla\u003cbr data-start=\"721\" data-end=\"724\"\u003e\u003cstrong data-start=\"724\" data-end=\"734\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr data-start=\"739\" data-end=\"742\"\u003e\u003cstrong data-start=\"742\" data-end=\"759\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto\u003cbr data-start=\"765\" data-end=\"768\"\u003e\u003cstrong data-start=\"768\" data-end=\"788\"\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e 100% Monastrell\u003cbr data-start=\"804\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong data-start=\"807\" data-end=\"833\"\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003cbr data-start=\"842\" data-end=\"845\"\u003e\u003cstrong data-start=\"845\" data-end=\"863\"\u003eCertificación:\u003c\/strong\u003e EU Organic Bio\u003cbr data-start=\"878\" data-end=\"881\"\u003e\u003cstrong data-start=\"881\" data-end=\"893\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 14 meses en fudres de 5.000 y 500 litros\u003cbr data-start=\"934\" data-end=\"937\"\u003e\u003cstrong data-start=\"937\" data-end=\"949\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"959\" data-end=\"962\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1lqx89b\" data-start=\"964\" data-end=\"981\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"968\" data-end=\"981\"\u003eEl Viñedo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"983\" data-end=\"1067\"\u003eLas uvas proceden de diferentes parcelas repartidas por toda la finca Casa Castillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1069\" data-end=\"1236\"\u003eLos viñedos, con edades comprendidas entre \u003cstrong data-start=\"1112\" data-end=\"1127\"\u003e5 y 37 años\u003c\/strong\u003e, crecen sobre suelos franco-calcáreos y franco-arenosos que aportan equilibrio, frescura y expresión frutal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1238\" data-end=\"1325\"\u003eEl clima mediterráneo continental de Jumilla favorece vinos intensos pero equilibrados.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1327\" data-end=\"1330\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ejwjd3\" data-start=\"1332\" data-end=\"1351\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1351\"\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1353\" data-end=\"1479\"\u003eLa vinificación se realiza mediante fermentación tradicional con uvas despalilladas y control de temperatura entre 30 y 32 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1481\" data-end=\"1606\"\u003eLa maceración dura entre 12 y 14 días y posteriormente la fermentación maloláctica tiene lugar en pequeños fudres y barricas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1608\" data-end=\"1684\"\u003eEl vino realiza una crianza de \u003cstrong data-start=\"1639\" data-end=\"1683\"\u003e14 meses en fudres de 5.000 y 500 litros\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1686\" data-end=\"1689\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"by96wn\" data-start=\"1691\" data-end=\"1712\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1695\" data-end=\"1712\"\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1714\" data-end=\"1746\"\u003eColor cereza con borde violáceo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1748\" data-end=\"1829\"\u003eEn nariz aparecen aromas de fruta roja madura y hierbas silvestres mediterráneas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1831\" data-end=\"1944\"\u003eEn boca es sabroso, fluido y fácil de beber, con una marcada sensación frutal y una textura amable y equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1946\" data-end=\"1949\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"g8lpaz\" data-start=\"1951\" data-end=\"1967\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1955\" data-end=\"1967\"\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1969\" data-end=\"2077\"\u003ePerfecto para acompañar guisos tradicionales, carnes blancas, embutidos y cocina mediterránea del día a día.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2079\" data-end=\"2082\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2084\" data-end=\"2253\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn tinto mediterráneo fresco y honesto que resume el estilo refinado y gastronómico de Casa Castillo a través de una Monastrell llena de fruta, equilibrio y naturalidad.\u003c\/p\u003e","brand":"GRANDCRU WINES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53026963325275,"sku":null,"price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage19may2026_19_33_17.png?v=1779212013"},{"product_id":"casa-castillo-pie-franco-2023-75cl","title":"CASA CASTILLO | PIE FRANCO 2023 75cl","description":"\u003cp data-start=\"236\" data-end=\"543\"\u003eCasa Castillo Pie Franco 2023 es una de las grandes referencias del Mediterráneo español y uno de los vinos más icónicos de Jumilla. Procedente de una vieja parcela de Monastrell plantada en pie franco en 1941, este vino representa la máxima expresión de equilibrio, profundidad y autenticidad mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"545\" data-end=\"703\"\u003eUn tinto monumental elaborado por el equipo de José María Vicente que combina potencia contenida, frescura balsámica y una extraordinaria complejidad mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"705\" data-end=\"708\"\u003e\n\u003cp data-start=\"710\" data-end=\"1016\"\u003e\u003cstrong data-start=\"710\" data-end=\"721\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Casa Castillo\u003cbr data-start=\"735\" data-end=\"738\"\u003e\u003cstrong data-start=\"738\" data-end=\"755\"\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e D.O. Jumilla\u003cbr data-start=\"768\" data-end=\"771\"\u003e\u003cstrong data-start=\"771\" data-end=\"781\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr data-start=\"786\" data-end=\"789\"\u003e\u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"806\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto con crianza\u003cbr data-start=\"824\" data-end=\"827\"\u003e\u003cstrong data-start=\"827\" data-end=\"847\"\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e 100% Monastrell\u003cbr data-start=\"863\" data-end=\"866\"\u003e\u003cstrong data-start=\"866\" data-end=\"892\"\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 15% vol.\u003cbr data-start=\"901\" data-end=\"904\"\u003e\u003cstrong data-start=\"904\" data-end=\"922\"\u003eCertificación:\u003c\/strong\u003e EU Organic Bio\u003cbr data-start=\"937\" data-end=\"940\"\u003e\u003cstrong data-start=\"940\" data-end=\"952\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 20 meses en fudres de 500 y 5.000 litros\u003cbr data-start=\"993\" data-end=\"996\"\u003e\u003cstrong data-start=\"996\" data-end=\"1008\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1018\" data-end=\"1021\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1lqx89b\" data-start=\"1023\" data-end=\"1040\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1027\" data-end=\"1040\"\u003eEl Viñedo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1042\" data-end=\"1169\"\u003eLas uvas proceden del histórico \u003cstrong data-start=\"1074\" data-end=\"1092\"\u003ePago La Solana\u003c\/strong\u003e, una parcela de aproximadamente \u003cstrong data-start=\"1125\" data-end=\"1140\"\u003e8 hectáreas\u003c\/strong\u003e orientada al sur y suroeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1171\" data-end=\"1292\"\u003eEl viñedo fue plantado en \u003cstrong data-start=\"1197\" data-end=\"1205\"\u003e1941\u003c\/strong\u003e en pie franco, conservando intacta la esencia histórica de la Monastrell mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1294\" data-end=\"1419\"\u003eLos suelos arenosos con sedimentos finos y glacis aportan una combinación única de profundidad, frescura y expresión mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1421\" data-end=\"1543\"\u003eEl rendimiento extremadamente bajo, alrededor de \u003cstrong data-start=\"1470\" data-end=\"1493\"\u003e800 kg por hectárea\u003c\/strong\u003e, favorece una enorme concentración y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1545\" data-end=\"1548\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ejwjd3\" data-start=\"1550\" data-end=\"1569\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1554\" data-end=\"1569\"\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1571\" data-end=\"1736\"\u003eLa vendimia se realiza manualmente y la fermentación tiene lugar en tradicionales lagares subterráneos de piedra con levaduras autóctonas y parte de racimos enteros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1738\" data-end=\"1870\"\u003eLa fermentación maloláctica se desarrolla en fudres y posteriormente el vino permanece \u003cstrong data-start=\"1825\" data-end=\"1869\"\u003e20 meses en fudres de 500 y 5.000 litros\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1872\" data-end=\"1915\"\u003eEl embotellado se realiza en junio de 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1917\" data-end=\"1920\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"by96wn\" data-start=\"1922\" data-end=\"1943\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1926\" data-end=\"1943\"\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1945\" data-end=\"1984\"\u003eColor picota oscuro con ribete granate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1986\" data-end=\"2156\"\u003eEn nariz despliega una enorme complejidad aromática con notas de fruta roja y negra madura, chocolate, café, especias, recuerdos balsámicos y delicados matices minerales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2158\" data-end=\"2334\"\u003eEn boca muestra una potencia perfectamente equilibrada, con fruta madura profunda, taninos pulidos y una extraordinaria combinación entre frescura balsámica y notas especiadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2336\" data-end=\"2401\"\u003eEl final es largo, persistente y lleno de elegancia mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2403\" data-end=\"2406\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"g8lpaz\" data-start=\"2408\" data-end=\"2424\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2412\" data-end=\"2424\"\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2426\" data-end=\"2531\"\u003eIdeal con arroces tradicionales de pollo y conejo, cordero, carnes de caza y cocina mediterránea intensa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2533\" data-end=\"2536\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2538\" data-end=\"2689\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUna de las grandes Monastrell de España, profunda y refinada, capaz de transmitir con enorme precisión el paisaje árido, mineral y luminoso de Jumilla.\u003c\/p\u003e","brand":"GRANDCRU WINES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53027043737947,"sku":null,"price":127.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage19may2026_19_47_12_1.png?v=1779212846"},{"product_id":"casa-castillo-la-tendida-2023-75cl","title":"CASA CASTILLO | LA TENDIDA 2023 75cl","description":"\u003cp data-start=\"235\" data-end=\"512\"\u003eCasa Castillo La Tendida 2023 es una interpretación refinada y luminosa de la Monastrell mediterránea. Elaborado a partir de una selección de parcelas situadas en suaves pendientes de Jumilla, este vino combina profundidad frutal, frescura y una sorprendente delicadeza floral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"514\" data-end=\"630\"\u003eUna expresión moderna y elegante del paisaje mediterráneo firmada por una de las bodegas más influyentes de Jumilla.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"632\" data-end=\"635\"\u003e\n\u003cp data-start=\"637\" data-end=\"958\"\u003e\u003cstrong data-start=\"637\" data-end=\"648\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Casa Castillo\u003cbr data-start=\"662\" data-end=\"665\"\u003e\u003cstrong data-start=\"665\" data-end=\"682\"\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e D.O. Jumilla\u003cbr data-start=\"695\" data-end=\"698\"\u003e\u003cstrong data-start=\"698\" data-end=\"708\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr data-start=\"713\" data-end=\"716\"\u003e\u003cstrong data-start=\"716\" data-end=\"733\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto con crianza\u003cbr data-start=\"751\" data-end=\"754\"\u003e\u003cstrong data-start=\"754\" data-end=\"776\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e 85% Monastrell, 15% Garnacha\u003cbr data-start=\"805\" data-end=\"808\"\u003e\u003cstrong data-start=\"808\" data-end=\"834\"\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 15% vol.\u003cbr data-start=\"843\" data-end=\"846\"\u003e\u003cstrong data-start=\"846\" data-end=\"864\"\u003eCertificación:\u003c\/strong\u003e EU Organic Bio\u003cbr data-start=\"879\" data-end=\"882\"\u003e\u003cstrong data-start=\"882\" data-end=\"894\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 14 meses en fudres de 5.000 y 500 litros\u003cbr data-start=\"935\" data-end=\"938\"\u003e\u003cstrong data-start=\"938\" data-end=\"950\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"960\" data-end=\"963\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1lqx89b\" data-start=\"965\" data-end=\"982\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"969\" data-end=\"982\"\u003eEl Viñedo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"984\" data-end=\"1102\"\u003eLas uvas proceden de una selección de parcelas ubicadas en una zona de suaves pendientes conocida como \u003cstrong data-start=\"1087\" data-end=\"1101\"\u003eLa Tendida\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1104\" data-end=\"1295\"\u003eLos viñedos, con edades comprendidas entre \u003cstrong data-start=\"1147\" data-end=\"1163\"\u003e13 y 16 años\u003c\/strong\u003e, crecen sobre suelos franco-arenosos cubiertos de gravas calcáreas que aportan frescura, finura y una marcada personalidad mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1297\" data-end=\"1399\"\u003eEl clima mediterráneo continental favorece una maduración equilibrada y una gran intensidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1401\" data-end=\"1404\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ejwjd3\" data-start=\"1406\" data-end=\"1425\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1410\" data-end=\"1425\"\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1427\" data-end=\"1517\"\u003eLa vendimia se realiza manualmente y la filosofía de trabajo busca la mínima intervención.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1519\" data-end=\"1679\"\u003eLa fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas en tradicionales lagares subterráneos de piedra, utilizando aproximadamente un 70% de uva despalillada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1681\" data-end=\"1810\"\u003eLa fermentación maloláctica se realiza en fudres y posteriormente el vino permanece \u003cstrong data-start=\"1765\" data-end=\"1809\"\u003e14 meses en fudres de 5.000 y 500 litros\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1812\" data-end=\"1855\"\u003eEl embotellado tuvo lugar en marzo de 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1857\" data-end=\"1860\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"by96wn\" data-start=\"1862\" data-end=\"1883\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1866\" data-end=\"1883\"\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1885\" data-end=\"1929\"\u003eColor cereza intenso con reflejos violáceos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1931\" data-end=\"2081\"\u003eEn nariz destaca por su perfil floral poco habitual en la Monastrell, acompañado de fruta roja madura, hierbas secas y delicados recuerdos especiados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2083\" data-end=\"2206\"\u003eEn boca es elegante, equilibrado y fresco, con una textura refinada, taninos maduros y un fondo mineral muy bien integrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2208\" data-end=\"2250\"\u003eEl final es largo, afrutado y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2252\" data-end=\"2255\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"g8lpaz\" data-start=\"2257\" data-end=\"2273\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2261\" data-end=\"2273\"\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2275\" data-end=\"2357\"\u003eIdeal con arroces camperos, carnes blancas, cocina mediterránea y platos de pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2359\" data-end=\"2362\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2364\" data-end=\"2546\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn Jumilla fresco y sofisticado que muestra el lado más floral y delicado de la Monastrell mediterránea a través de una elaboración precisa y profundamente respetuosa con el paisaje.\u003c\/p\u003e","brand":"GRANDCRU 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