{"product_id":"9-didante-inferno-rosso-vermouth-75cl","title":"9 DIDANTE | INFERNO ROSSO VERMOUTH 75cl","description":"\u003cp\u003e9diDANTE Inferno Rosso es un vermut italiano de carácter intenso y seductor, inspirado en \u003cspan\u003eLa Divina Comedia\u003c\/span\u003e de Dante Alighieri y su fascinante viaje a través de los nueve círculos del Infierno. Una creación que desafía las convenciones del vermut rojo tradicional y propone una interpretación contemporánea de la histórica cultura vermutera del Piamonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado bajo la prestigiosa indicación geográfica \u003cspan\u003eVermouth di Torino Superiore\u003c\/span\u003e, combina a partes iguales vino tinto Dolcetto DOC y vino blanco Cortese DOC, dos variedades emblemáticas del territorio piamontés. Esta singular combinación permite obtener su profundo color rubí de manera natural, sin necesidad de añadir caramelo ni colorantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu perfil aromático despliega una atractiva combinación de frutos rojos, cerezas maduras y piel de naranja, mientras que en boca revela una estructura generosa, frescura y un equilibrio entre el carácter afrutado y el elegante amargor de los botánicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vermut con personalidad propia, concebido para quienes buscan descubrir nuevas expresiones de uno de los aperitivos más representativos de Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaracterísticas destacadas\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTipo de vermut:\u003c\/span\u003e Vermut rojo italiano, Vermouth di Torino Superiore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProductor:\u003c\/span\u003e 9diDANTE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOrigen:\u003c\/span\u003e Piamonte, Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIndicación geográfica:\u003c\/span\u003e Vermouth di Torino IGP, categoría Superiore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVariedades de uva:\u003c\/span\u003e 50 % Dolcetto DOC y 50 % Cortese DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBase vínica:\u003c\/span\u003e Combinación de vino tinto Dolcetto y vino blanco Cortese, ambos procedentes del Piamonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBotánicos empleados:\u003c\/span\u003e Selección de hierbas aromáticas y especias, con especial protagonismo de la artemisia, ingrediente esencial del vermut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMétodo de elaboración:\u003c\/span\u003e Aromatización de una base vínica compuesta por partes iguales de Dolcetto y Cortese, siguiendo una receta original inspirada en la tradición vermutera piamontesa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/span\u003e 17,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColor:\u003c\/span\u003e Rojo rubí intenso y brillante, obtenido naturalmente de la combinación de los vinos, sin caramelo ni colorantes añadidos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAroma:\u003c\/span\u003e Expresivo y afrutado, con notas de frutos rojos, cerezas y naranja, acompañadas de delicados matices herbales\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSabor:\u003c\/span\u003e Intenso y estructurado, con un equilibrio entre fruta, frescura y dulzor, acompañado de un elegante contrapunto amargo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTextura:\u003c\/span\u003e Amplia, envolvente y con cuerpo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFinal:\u003c\/span\u003e Persistente, fresco y ligeramente amargo, con recuerdos de fruta roja y botánicos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnvasado:\u003c\/span\u003e Botella de 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProducción:\u003c\/span\u003e Elaborado y embotellado en el Piamonte bajo la clasificación Vermouth di Torino Superiore\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUsos y maridaje\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e9diDANTE Inferno Rosso es un vermut especialmente indicado para disfrutar como aperitivo, servido bien frío, con hielo de gran tamaño y una piel de naranja que realce sus notas cítricas y afrutadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu intensidad y estructura lo convierten también en una excelente elección para la coctelería clásica, especialmente en elaboraciones como el Negroni, el Manhattan o el Americano, donde aporta profundidad vínica y un carácter frutal distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la mesa combina especialmente bien con aceitunas aliñadas, embutidos curados, quesos de media y larga maduración, conservas de pescado, salazones y frutos secos tostados. Su equilibrio entre frescura y amargor permite acompañar aperitivos intensos sin perder protagonismo.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAutenticidad y origen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e9diDANTE nace del encuentro entre Alex Ouziel y Mario Baralis, maestro vermutero con una larga trayectoria vinculada a la histórica casa Carpano. Su amistad y su pasión compartida por la tradición artesanal del Piamonte dieron lugar a un proyecto que busca reinterpretar el vermut italiano para una nueva generación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl nombre de Inferno rinde homenaje al universo literario de Dante Alighieri y a los nueve círculos del Infierno descritos en \u003cspan\u003eLa Divina Comedia\u003c\/span\u003e. Una inspiración que encuentra su paralelismo en la propia elaboración del vermut, donde la artemisia y los demás botánicos protagonizan un delicado juego de contrastes y equilibrios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa elección de Dolcetto y Cortese, dos variedades tradicionales del Piamonte, refuerza su vínculo con el territorio. Su clasificación como Vermouth di Torino Superiore refleja una apuesta por el origen y por una elaboración estrechamente ligada a la cultura vinícola de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInferno Rosso representa así el encuentro entre literatura, historia y enología: un vermut que transforma la tradición italiana en una experiencia contemporánea llena de personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHazlo tuyo hoy mismo en Bouquet Xaló.\u003c\/span\u003e Un viaje por los nueve círculos del Infierno de Dante a través de un vermut rojo intenso, elegante y profundamente italiano.\u003c\/p\u003e","brand":"BORPE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54478353662299,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/BotellapremiumEsperanzasobrefondoverde.png?v=1792770342","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/9-didante-inferno-rosso-vermouth-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}