{"product_id":"anima-mundi-noguer-baix-2022-75cl","title":"ANIMA MUNDI | NOGUER BAIX 2022 75cl","description":"\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"2e7bc7ad-ef02-49bf-b594-4a70c715f4fd\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative w-full overflow-visible\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"2e7bc7ad-ef02-49bf-b594-4a70c715f4fd\" data-turn-id-container=\"2e7bc7ad-ef02-49bf-b594-4a70c715f4fd\" data-testid=\"conversation-turn-201\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-68233021-7594-8012-863b-65d318a5ae42-12\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative w-full overflow-visible\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68233021-7594-8012-863b-65d318a5ae42-12\" data-turn-id-container=\"request-68233021-7594-8012-863b-65d318a5ae42-12\" data-testid=\"conversation-turn-202\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"c29687a2-6692-4510-a65e-3809a7b7c045\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"21sbwe\" data-start=\"0\" data-end=\"66\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"64\"\u003eAnima Mundi Noguer Baix 2022 – Espumoso ancestral natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"147\"\u003e\u003cem data-start=\"67\" data-end=\"104\"\u003eEspumoso ancestral de parcela única\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"104\" data-end=\"107\"\u003e\u003cstrong data-start=\"107\" data-end=\"130\"\u003eFormato disponible:\u003c\/strong\u003e Botella de 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"149\" data-end=\"152\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5u5ule\" data-start=\"154\" data-end=\"188\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"158\" data-end=\"186\"\u003eDescripción del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"189\" data-end=\"576\"\u003eProfundo, puro y lleno de energía mediterránea, \u003cstrong data-start=\"237\" data-end=\"257\"\u003eNoguer Baix 2022\u003c\/strong\u003e es un espumoso ancestral nacido de una única parcela histórica de Macabeo situada en Sant Sebastià dels Gorgs, en el Alt Penedès. Elaborado bajo la filosofía de mínima intervención de \u003cstrong data-start=\"442\" data-end=\"457\"\u003eAnima Mundi\u003c\/strong\u003e, este vino expresa con total honestidad el paisaje calcáreo del que procede y la personalidad vibrante de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"578\" data-end=\"819\"\u003eLa fermentación espontánea y la ausencia total de artificios permiten que la fruta y el territorio se manifiesten con absoluta libertad. Un ancestral delicado, vivo y auténtico, donde la textura y la frescura conviven en perfecto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"821\" data-end=\"824\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1jdd20m\" data-start=\"826\" data-end=\"862\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"830\" data-end=\"860\"\u003eCaracterísticas destacadas\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"863\" data-end=\"1506\"\u003e\u003cstrong data-start=\"863\" data-end=\"873\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr data-start=\"878\" data-end=\"881\"\u003e\u003cstrong data-start=\"881\" data-end=\"903\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e 100 % Macabeo\u003cbr data-start=\"917\" data-end=\"920\"\u003e\u003cstrong data-start=\"920\" data-end=\"937\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Espumoso ancestral natural\u003cbr data-start=\"964\" data-end=\"967\"\u003e\u003cstrong data-start=\"967\" data-end=\"978\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Alt Penedès – Vino de España\u003cbr data-start=\"1007\" data-end=\"1010\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1010\" data-end=\"1026\"\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e Agricultura biológica y trabajo según ciclos lunares\u003cbr data-start=\"1079\" data-end=\"1082\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1082\" data-end=\"1094\"\u003eParcela:\u003c\/strong\u003e Noguer Baix\u003cbr data-start=\"1106\" data-end=\"1109\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1109\" data-end=\"1131\"\u003eAño de plantación:\u003c\/strong\u003e 1974\u003cbr data-start=\"1136\" data-end=\"1139\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1139\" data-end=\"1155\"\u003eOrientación:\u003c\/strong\u003e Norte\u003cbr data-start=\"1161\" data-end=\"1164\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1164\" data-end=\"1174\"\u003eSuelo:\u003c\/strong\u003e Calcáreo y de textura franca\u003cbr data-start=\"1203\" data-end=\"1206\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1206\" data-end=\"1222\"\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Método ancestral con fermentación final en botella\u003cbr data-start=\"1273\" data-end=\"1276\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1276\" data-end=\"1293\"\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Prensado directo sin despalillar\u003cbr data-start=\"1326\" data-end=\"1329\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1329\" data-end=\"1346\"\u003eFermentación:\u003c\/strong\u003e Espontánea en barricas de roble francés de 500 litros\u003cbr data-start=\"1400\" data-end=\"1403\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1403\" data-end=\"1420\" data-is-only-node=\"\"\u003eIntervención:\u003c\/strong\u003e Sin sulfitos añadidos, sin filtrar y sin clarificar\u003cbr data-start=\"1472\" data-end=\"1475\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1475\" data-end=\"1491\"\u003eEmbotellado:\u003c\/strong\u003e 8 de octubre\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1508\" data-end=\"1511\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"162do9k\" data-start=\"1513\" data-end=\"1538\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1517\" data-end=\"1536\"\u003eUsos y maridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1539\" data-end=\"1777\"\u003eIdeal para mariscos, pescados blancos, arroces mediterráneos ligeros o cocina vegetal fresca. Su perfil salino y delicado también armoniza perfectamente con aperitivos naturales, quesos suaves y recetas donde la frescura sea protagonista.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1779\" data-end=\"1782\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"8p6vei\" data-start=\"1784\" data-end=\"1815\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1788\" data-end=\"1813\"\u003eAutenticidad y origen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1816\" data-end=\"2165\"\u003eLa parcela \u003cstrong data-start=\"1827\" data-end=\"1842\"\u003eNoguer Baix\u003c\/strong\u003e, plantada en 1974 y situada en Sant Sebastià dels Gorgs, aporta a este ancestral una marcada identidad mineral y mediterránea. El trabajo agrícola basado en principios biológicos y ciclos lunares permite preservar el equilibrio natural de la viña y expresar con pureza el carácter del Macabeo viejo sobre suelos calcáreos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2167\" data-end=\"2335\"\u003eAnima Mundi interpreta el vino como un reflejo directo del paisaje, reduciendo la intervención al mínimo para que cada botella conserve intacta la energía de la tierra.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2337\" data-end=\"2340\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"153if1g\" data-start=\"2342\" data-end=\"2389\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2346\" data-end=\"2387\"\u003eHazlo tuyo hoy mismo en Bouquet Xaló.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2390\" data-end=\"2460\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2390\" data-end=\"2460\"\u003eDescubre la expresión más libre y auténtica del Macabeo ancestral.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DISVALERO SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52994963505499,"sku":null,"price":27.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage16may2026_17_17_27.png?v=1778944661","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/anima-mundi-noguer-baix-2022-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}