{"product_id":"atalaya-la-atalaya-del-camino-75cl","title":"ATALAYA | LA ATALAYA DEL CAMINO 75cl","description":"\u003cp\u003eAtalaya del Camino 2023 es una de las referencias más representativas de Bodegas Atalaya. Elaborado a partir de Garnacha Tintorera y Monastrell procedentes de viñedos de altura en Almansa, combina potencia mediterránea, profundidad frutal y una sorprendente frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino intenso y generoso que refleja el carácter de los paisajes del sureste español, donde la altitud y los suelos calizos permiten obtener uvas de gran concentración y equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Bodegas Atalaya\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e D.O. Almansa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto con crianza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e Garnacha Tintorera y Monastrell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificación:\u003c\/strong\u003e Ecológico (EU Organic Bio)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApto para:\u003c\/strong\u003e Veganos\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl Viñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas proceden de viñedos situados entre \u003cstrong\u003e700 y 1.000 metros de altitud\u003c\/strong\u003e en la zona de Almansa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas cepas crecen sobre suelos arenosos con una importante presencia de caliza en profundidad, una combinación que favorece una maduración equilibrada y aporta frescura a variedades tradicionalmente mediterráneas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa altitud y las marcadas diferencias térmicas entre el día y la noche contribuyen a preservar la intensidad aromática y la acidez natural de la uva.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eElaboración\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas variedades se vinifican por separado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para preservar la expresión de cada una.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTras la fermentación alcohólica se realiza la fermentación maloláctica, aportando mayor suavidad y armonía al conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePosteriormente el vino envejece en barricas de roble francés y americano, completando su afinado en depósitos de acero inoxidable antes de su embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de Cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePresenta un intenso color rojo brillante con reflejos violáceos que reflejan su juventud y concentración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz resulta potente y complejo, con abundantes aromas de frutas rojas maduras acompañadas por delicadas notas especiadas y recuerdos de crianza perfectamente integrados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca muestra una gran estructura, con una textura carnosa y envolvente. La fruta madura domina el conjunto, equilibrada por una agradable frescura que aporta dinamismo y longitud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl final es persistente, amplio y muy satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para acompañar chuletón a la parrilla, carnes rojas, asados, guisos tradicionales, arroces de carne, embutidos, quesos de media curación, setas y platos de cuchara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura recomendada de servicio: entre \u003cstrong\u003e14 y 16 ºC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eAtalaya del Camino 2023 es un vino que combina la fuerza de la Garnacha Tintorera y la personalidad de la Monastrell con una elaboración precisa y equilibrada. Un tinto amplio, sabroso y expresivo que muestra el carácter más auténtico de los viñedos de Almansa.\u003c\/p\u003e","brand":"OROWINES LEVANTE SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53425453465947,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage23jun2026_14_48_04.png?v=1782218901","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/atalaya-la-atalaya-del-camino-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}