{"product_id":"blanxart-origins-chocolate-peru-77-75gr","title":"BLANXART | ORIGINS CHOCOLATE PERÚ 77% 75gr","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBlanxart – Origins Chocolate Perú 77%\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato disponible:\u003c\/strong\u003e 75 g\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna tableta de chocolate negro ecológico elaborada con un 77% de cacao fino Criollo procedente de Alto Piura, en Perú. Un chocolate de origen único que permite descubrir con claridad la personalidad del cacao peruano a través de un perfil intenso, elegante y sorprendentemente aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanxart elabora esta tableta siguiendo su filosofía \u003cem\u003eBean to Bar\u003c\/em\u003e, controlando todo el proceso desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones hasta el tostado artesanal a fuego lento y el posterior envasado. El resultado es un chocolate de gran pureza, con una marcada expresión cítrica acompañada de notas de madera, cuero y café.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas destacadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Blanxart\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducto:\u003c\/strong\u003e Origins Chocolate Perú 77%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigen del cacao:\u003c\/strong\u003e Alto Piura, Perú\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de cacao:\u003c\/strong\u003e Criollo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenido de cacao:\u003c\/strong\u003e Mínimo 77%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Chocolate negro ecológico de origen único\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Bean to Bar\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAgricultura:\u003c\/strong\u003e Ecológica\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Cacao ecológico, azúcar ecológico y manteca de cacao ecológica\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePerfil aromático:\u003c\/strong\u003e Cítrico, madera, cuero y café\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Firme, fina y fundente en boca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eApto para:\u003c\/strong\u003e Dieta vegana y sin gluten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e Tableta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto:\u003c\/strong\u003e 75 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Mantener en lugar fresco y seco entre 15 y 18 ºC, evitando preferiblemente el frigorífico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe expresión intensa y definida, muestra inicialmente un marcado carácter cítrico que aporta frescura al conjunto. A medida que se funde en boca aparecen matices más profundos de madera y cuero, acompañados de elegantes recuerdos de café. Su elevado porcentaje de cacao mantiene un buen equilibrio y permite apreciar con claridad la personalidad del cacao Criollo de Alto Piura.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eUsos y maridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para disfrutar lentamente y apreciar su evolución aromática. Puede acompañarse de café de especialidad, frutos secos o quesos curados, así como de vinos dulces, Oporto, Pedro Ximénez y destilados envejecidos. Para una degustación completa, conviene observar primero su brillo, apreciar sus aromas, escuchar el crujido limpio al partirlo y dejarlo fundir lentamente en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eAutenticidad y origen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlanxart trabaja con cacao procedente de orígenes seleccionados para preservar y mostrar las particularidades de cada territorio. Mediante su filosofía Bean to Bar controla las diferentes etapas de elaboración, incluyendo la selección del cacao y su tostado artesanal a fuego lento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn esta tableta, el cacao Criollo de Alto Piura se convierte en protagonista absoluto, ofreciendo una expresión directa de su procedencia y demostrando cómo el origen puede definir la personalidad de un gran chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHazlo tuyo hoy mismo en Bouquet Xaló.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn viaje a Alto Piura a través de un cacao Criollo ecológico, intenso y lleno de matices.\u003c\/p\u003e","brand":"BLANXART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53843211682139,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage20ago2026_15_59_37.png?v=1787234389","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/blanxart-origins-chocolate-peru-77-75gr","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}