{"product_id":"bosque-de-matasnos-syrah-de-matasnos-2021-75cl","title":"BOSQUE DE MATASNOS | SYRAH DE MATASNOS 2021 75cl","description":"\u003cp data-start=\"567\" data-end=\"862\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"570\" data-end=\"596\"\u003eSyrah de Matasnos 2021\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de parcela única elaborado por Bosque de Matasnos en el paraje de Matasnos (Peñaranda de Duero). Se trata de un vino de producción limitada, cuyo carácter refleja la altitud, los suelos y las condiciones climáticas extremas que definen el viñedo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"864\" data-end=\"867\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"869\" data-end=\"890\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"891\" data-end=\"1491\"\u003e\u003cstrong data-start=\"891\" data-end=\"902\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Bosque de Matasnos\u003cbr data-start=\"921\" data-end=\"924\"\u003e\u003cstrong data-start=\"924\" data-end=\"941\"\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e V.T. Castilla y León \/ vino de parcela de altura\u003cbr data-start=\"990\" data-end=\"993\"\u003e\u003cstrong data-start=\"993\" data-end=\"1013\"\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e 100 % Syrah\u003cbr data-start=\"1025\" data-end=\"1028\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1028\" data-end=\"1038\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2021 (estimada)\u003cbr data-start=\"1054\" data-end=\"1057\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1057\" data-end=\"1086\"\u003eCrianza \/ envejecimiento:\u003c\/strong\u003e 12 meses en barricas (posiblemente barricas de roble de grano fino, combinando uso nuevo y de segundo uso)\u003cbr data-start=\"1193\" data-end=\"1196\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1196\" data-end=\"1215\"\u003eViñedo \/ Suelo:\u003c\/strong\u003e Situado a unos 940-950 metros de altitud, suelos franco-arcillosos con base caliza, parcelarios seleccionados\u003cbr data-start=\"1325\" data-end=\"1328\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1328\" data-end=\"1343\"\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e limitada, solo en añadas donde las condiciones climáticas y de maduración lo permiten\u003cbr data-start=\"1429\" data-end=\"1432\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1432\" data-end=\"1458\"\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 14,5-15 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1493\" data-end=\"1496\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1498\" data-end=\"1517\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1518\" data-end=\"1931\"\u003eA la vista presenta un color rojo picota intenso con reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas de fruta negra madura (moras, arándanos), notas florales (violeta), especias finas, toques minerales y ligeros matices de humo y cacao bien integrados. En boca es envolvente, con estructura y elegancia, taninos bien definidos, buena acidez que aporta frescura y un final persistente con recuerdos de fruta y especias.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1933\" data-end=\"1936\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1938\" data-end=\"1963\"\u003eMaridaje y Servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1964\" data-end=\"2214\"\u003eTemperatura de servicio recomendada: 16 °C\u003cbr data-start=\"2006\" data-end=\"2009\"\u003eMarida excelentemente con carnes rojas a la parrilla, caza menor, guisos de sabor marcado, embutidos de calidad y quesos curados. También puede acompañar platos con toques especiados o con salsas robustas.\u003c\/p\u003e","brand":"EXCLUSIVAS URIARTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51474617696603,"sku":null,"price":36.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/BOUQUETXALOWEB-2025-10-07T161834.690.png?v=1759846936","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/bosque-de-matasnos-syrah-de-matasnos-2021-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}