{"product_id":"can-verdura-negre-2024-75cl","title":"CAN VERDURA | NEGRE 2024 75cl","description":"\u003cp data-start=\"256\" data-end=\"570\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eCan Verdura Negre 2024 es la mejor carta de presentación del proyecto de Tomeu Llabrés y de la identidad vitícola de Mallorca. La Mantonegro, variedad autóctona por excelencia de la isla, protagoniza un ensamblaje que combina tradición y modernidad para ofrecer un vino fresco, ligero y profundamente mediterráneo.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"793\"\u003eLejos de buscar la concentración excesiva, Can Verdura apuesta por la elegancia, la expresión aromática y la autenticidad del paisaje mallorquín, dando lugar a un tinto de enorme personalidad y gran facilidad de disfrute.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"795\" data-end=\"798\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17yn8px\" data-start=\"800\" data-end=\"819\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"857\"\u003e\u003cstrong data-start=\"821\" data-end=\"832\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Ca'n Verdura Viticultors\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"859\" data-end=\"901\"\u003e\u003cstrong data-start=\"859\" data-end=\"876\"\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e D.O. Binissalem-Mallorca\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"903\" data-end=\"918\"\u003e\u003cstrong data-start=\"903\" data-end=\"913\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"920\" data-end=\"955\"\u003e\u003cstrong data-start=\"920\" data-end=\"937\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto con crianza\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"957\" data-end=\"1026\"\u003e\u003cstrong data-start=\"957\" data-end=\"979\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e Mantonegro, Syrah, Callet, Merlot y Monastrell\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1028\" data-end=\"1063\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1028\" data-end=\"1054\"\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1065\" data-end=\"1170\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1065\" data-end=\"1077\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 5 meses en barricas de roble francés y americano (35%) y depósitos de acero inoxidable (65%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1172\" data-end=\"1190\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1172\" data-end=\"1184\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1192\" data-end=\"1195\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1b7mu8f\" data-start=\"1197\" data-end=\"1210\"\u003eEl Viñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1212\" data-end=\"1391\"\u003eLas uvas proceden de pequeñas parcelas repartidas por toda la \u003cstrong data-start=\"1274\" data-end=\"1302\"\u003eD.O. Binissalem-Mallorca\u003c\/strong\u003e, cultivadas bajo una filosofía de mínima intervención y profundo respeto por el entorno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1393\" data-end=\"1612\"\u003eEl clima mediterráneo, la diversidad de suelos y el predominio de la Mantonegro permiten obtener un vino que refleja fielmente el paisaje mallorquín, conservando frescura, equilibrio y una marcada personalidad varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1614\" data-end=\"1753\"\u003eLa vendimia se realiza manualmente en cajas de menos de \u003cstrong data-start=\"1670\" data-end=\"1679\"\u003e15 kg\u003c\/strong\u003e, garantizando una cuidadosa selección de la fruta desde el propio viñedo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1755\" data-end=\"1758\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"9acutj\" data-start=\"1760\" data-end=\"1775\"\u003eElaboración\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1777\" data-end=\"2016\"\u003eTras una rigurosa selección manual de los racimos, las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperaturas inferiores a \u003cstrong data-start=\"1908\" data-end=\"1917\"\u003e24 ºC\u003c\/strong\u003e, realizando una maceración de entre \u003cstrong data-start=\"1954\" data-end=\"1970\"\u003e20 y 25 días\u003c\/strong\u003e para obtener una extracción suave y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2018\" data-end=\"2194\"\u003eDespués del prensado, una parte del vino permanece en depósitos de acero inoxidable mientras otra realiza su crianza en barricas de \u003cstrong data-start=\"2150\" data-end=\"2193\"\u003e225 litros de roble francés y americano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2196\" data-end=\"2410\"\u003eNo se añaden sulfitos durante la fermentación alcohólica; únicamente se realiza una ligera corrección tras finalizar la fermentación maloláctica. El vino tampoco se clarifica, preservando toda su expresión natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2412\" data-end=\"2615\"\u003eLa crianza se prolonga durante \u003cstrong data-start=\"2443\" data-end=\"2458\"\u003ecinco meses\u003c\/strong\u003e, combinando un \u003cstrong data-start=\"2474\" data-end=\"2493\"\u003e35 % en barrica\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong data-start=\"2499\" data-end=\"2527\"\u003e65 % en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, buscando mantener la pureza de la fruta y la frescura característica de la Mantonegro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2617\" data-end=\"2689\"\u003eEl embotellado tuvo lugar durante los meses de \u003cstrong data-start=\"2664\" data-end=\"2688\"\u003eabril y mayo de 2025\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2691\" data-end=\"2694\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1axvx6f\" data-start=\"2696\" data-end=\"2713\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2715\" data-end=\"2793\"\u003ePresenta un atractivo color rojo rubí de capa media, brillante y muy elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2795\" data-end=\"3013\"\u003eEn nariz sobresale su perfil floral y balsámico, acompañado por aromas de frutas rojas frescas, hierbas mediterráneas y delicados recuerdos especiados que reflejan el carácter de la Mantonegro y del paisaje mallorquín.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3015\" data-end=\"3263\"\u003eEn boca resulta fresco, ligero y extraordinariamente equilibrado. Sus taninos son suaves, la acidez aporta tensión y vivacidad, mientras que el final es limpio, aromático y persistente, dejando una agradable sensación de fruta y monte mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3265\" data-end=\"3268\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"zothi3\" data-start=\"3270\" data-end=\"3282\"\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3284\" data-end=\"3429\"\u003eIdeal para arroces mediterráneos, embutidos artesanos, carnes blancas, aves, cocina mallorquina, verduras a la brasa, setas y quesos semicurados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3431\" data-end=\"3478\"\u003eTemperatura recomendada de servicio: \u003cstrong data-start=\"3468\" data-end=\"3477\"\u003e16 ºC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3480\" data-end=\"3483\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3485\" data-end=\"3765\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCan Verdura Negre 2024 resume la nueva generación de vinos de Mallorca: frescos, elegantes y profundamente ligados a su territorio. Un tinto donde la Mantonegro demuestra toda su capacidad para expresar el Mediterráneo con naturalidad, equilibrio y una personalidad inconfundible.\u003c\/p\u003e","brand":"VINICOLAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53573926814043,"sku":null,"price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage11jul2026_10_41_08.png?v=1783759281","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/can-verdura-negre-2024-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}