{"product_id":"carlos-sanchez-la-bendecida-2023-75cl","title":"CARLOS SANCHEZ | LA BENDECIDA 2023 75cl","description":"\u003cp data-start=\"264\" data-end=\"522\"\u003eLa Bendecida 2023 nace en el paraje “Valseca”, en Rioja Alta, y representa la visión más íntima de Carlos Sánchez. Un ensamblaje de Tempranillo y Viura elaborado con uva entera y viticultura biodinámica, buscando pureza, textura y profundidad sin artificios.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"524\" data-end=\"527\"\u003e\n\u003cp data-start=\"529\" data-end=\"1233\"\u003e\u003cstrong data-start=\"529\" data-end=\"540\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Carlos Sánchez\u003cbr data-start=\"555\" data-end=\"558\"\u003e\u003cstrong data-start=\"558\" data-end=\"575\"\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e D.O.Ca. Rioja\u003cbr data-start=\"589\" data-end=\"592\"\u003e\u003cstrong data-start=\"592\" data-end=\"604\"\u003eSubzona:\u003c\/strong\u003e Rioja Alta\u003cbr data-start=\"615\" data-end=\"618\"\u003e\u003cstrong data-start=\"618\" data-end=\"629\"\u003eParaje:\u003c\/strong\u003e Valseca\u003cbr data-start=\"637\" data-end=\"640\"\u003e\u003cstrong data-start=\"640\" data-end=\"650\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr data-start=\"655\" data-end=\"658\"\u003e\u003cstrong data-start=\"658\" data-end=\"673\"\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Tempranillo y Viura\u003cbr data-start=\"693\" data-end=\"696\"\u003e\u003cstrong data-start=\"696\" data-end=\"711\"\u003ePlantación:\u003c\/strong\u003e 1989\u003cbr data-start=\"716\" data-end=\"719\"\u003e\u003cstrong data-start=\"719\" data-end=\"734\"\u003eConducción:\u003c\/strong\u003e Vaso, secano\u003cbr data-start=\"747\" data-end=\"750\"\u003e\u003cstrong data-start=\"750\" data-end=\"766\"\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e Biodinámica\u003cbr data-start=\"778\" data-end=\"781\"\u003e\u003cstrong data-start=\"781\" data-end=\"791\"\u003eSuelo:\u003c\/strong\u003e Alto contenido en caliza activa y limo\u003cbr data-start=\"830\" data-end=\"833\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"833\" data-end=\"846\"\u003eVendimia:\u003c\/strong\u003e Manual en cajas de 18 kg (principios de octubre)\u003cbr data-start=\"895\" data-end=\"898\"\u003e\u003cstrong data-start=\"898\" data-end=\"914\"\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Uva entera sin despalillar, encubado en inox de 500 L, fermentación natural y maceración de tres semanas con pisados\u003cbr data-start=\"1031\" data-end=\"1034\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1034\" data-end=\"1050\"\u003eMaloláctica:\u003c\/strong\u003e Natural en una barrica francesa de 300 L\u003cbr data-start=\"1091\" data-end=\"1094\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1094\" data-end=\"1106\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 18 meses sobre sus lías finas\u003cbr data-start=\"1136\" data-end=\"1139\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1139\" data-end=\"1155\"\u003eEmbotellado:\u003c\/strong\u003e Sin filtrar ni estabilizar\u003cbr data-start=\"1182\" data-end=\"1185\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1185\" data-end=\"1196\"\u003eCierre:\u003c\/strong\u003e Natural Extra Cork NDtech (No TCA)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1235\" data-end=\"1238\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1240\" data-end=\"1257\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1244\" data-end=\"1257\"\u003eEl Viñedo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1259\" data-end=\"1468\"\u003eLa parcela “Valseca” combina secano, viñedo en vaso y suelos ricos en caliza activa. La biodinámica y los bajos rendimientos permiten obtener una fruta concentrada, equilibrada y con marcada identidad mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1470\" data-end=\"1473\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1475\" data-end=\"1496\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1479\" data-end=\"1496\"\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1498\" data-end=\"1695\"\u003eColor rojo brillante de intensidad media. En nariz despliega fruta roja madura, notas florales y un fondo calcáreo que aporta finura. La presencia de la Viura suma frescura y complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1697\" data-end=\"1853\"\u003eEn boca es preciso y elegante, con tanino fino, acidez viva y textura envolvente. Final largo, con tensión mineral y equilibrio entre estructura y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1855\" data-end=\"1858\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1860\" data-end=\"1876\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1864\" data-end=\"1876\"\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1878\" data-end=\"1995\"\u003eAcompaña carnes asadas, cocina tradicional riojana, guisos de temporada y platos con base de setas o verduras asadas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1997\" data-end=\"2000\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2002\" data-end=\"2177\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn Rioja de carácter sereno y profundo, donde la mezcla de Tempranillo y Viura aporta matiz y originalidad. Elaboración artesanal para expresar fielmente el paraje y la añada.\u003c\/p\u003e","brand":"AMFORA MEDITERRANEA DISTRIBUCIONES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52470028108123,"sku":null,"price":104.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/la-bendedicida-2022-rioja-carlos-sanchez-botella.png?v=1772123479","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/carlos-sanchez-la-bendecida-2023-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}