{"product_id":"carlos-sanchez-los-montes-bellos-del-buradon-blanco-2023-75cl","title":"CARLOS SANCHEZ | LOS MONTES BELLOS DEL BURADÒN BLANCO 2023 75cl","description":"\u003cp data-start=\"262\" data-end=\"502\"\u003eLos Montes Bello del Buradón Blanco 2023 es una Viura de viña vieja procedente del paraje “Macarralde”, en Rioja Alavesa. Un blanco profundo y estructurado, nacido de cepas plantadas en 1970 y trabajado bajo viticultura ecológica en secano.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"504\" data-end=\"507\"\u003e\n\u003cp data-start=\"509\" data-end=\"1274\"\u003e\u003cstrong data-start=\"509\" data-end=\"520\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Carlos Sánchez\u003cbr data-start=\"535\" data-end=\"538\"\u003e\u003cstrong data-start=\"538\" data-end=\"555\"\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e D.O.Ca. Rioja\u003cbr data-start=\"569\" data-end=\"572\"\u003e\u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"584\"\u003eSubzona:\u003c\/strong\u003e Rioja Alavesa\u003cbr data-start=\"598\" data-end=\"601\"\u003e\u003cstrong data-start=\"601\" data-end=\"612\"\u003eParaje:\u003c\/strong\u003e Macarralde\u003cbr data-start=\"623\" data-end=\"626\"\u003e\u003cstrong data-start=\"626\" data-end=\"636\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr data-start=\"641\" data-end=\"644\"\u003e\u003cstrong data-start=\"644\" data-end=\"657\"\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e 100% Viura\u003cbr data-start=\"668\" data-end=\"671\"\u003e\u003cstrong data-start=\"671\" data-end=\"686\"\u003ePlantación:\u003c\/strong\u003e 1970\u003cbr data-start=\"691\" data-end=\"694\"\u003e\u003cstrong data-start=\"694\" data-end=\"709\"\u003eConducción:\u003c\/strong\u003e Vaso, secano\u003cbr data-start=\"722\" data-end=\"725\"\u003e\u003cstrong data-start=\"725\" data-end=\"741\"\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e Ecológica\u003cbr data-start=\"751\" data-end=\"754\"\u003e\u003cstrong data-start=\"754\" data-end=\"764\"\u003eSuelo:\u003c\/strong\u003e Arenisca arcillo-calcárea\u003cbr data-start=\"790\" data-end=\"793\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"793\" data-end=\"806\"\u003eVendimia:\u003c\/strong\u003e Manual en cajas de 18 kg (finales de septiembre – principios de octubre)\u003cbr data-start=\"879\" data-end=\"882\"\u003e\u003cstrong data-start=\"882\" data-end=\"898\"\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Maceración con uva entera sin despalillar durante 24 h en depósito abierto, prensado vertical y desfangado estático 36 h\u003cbr data-start=\"1019\" data-end=\"1022\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1022\" data-end=\"1039\"\u003eFermentación:\u003c\/strong\u003e Natural en dos barricas borgoñonas nuevas\u003cbr data-start=\"1081\" data-end=\"1084\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1084\" data-end=\"1096\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 12 meses sobre lías finas y 8 meses adicionales en barrica de 400 L sin lías\u003cbr data-start=\"1173\" data-end=\"1176\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1176\" data-end=\"1192\"\u003eEmbotellado:\u003c\/strong\u003e Tras dos inviernos, sin filtrar ni estabilizar\u003cbr data-start=\"1239\" data-end=\"1242\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1242\" data-end=\"1253\"\u003eCierre:\u003c\/strong\u003e Natural Extra Cork\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1276\" data-end=\"1279\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1281\" data-end=\"1298\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1285\" data-end=\"1298\"\u003eEl Viñedo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1300\" data-end=\"1517\"\u003eEl paraje “Macarralde” aporta tensión y carácter mineral gracias a sus suelos de arenisca arcillo-calcárea. La edad del viñedo y el cultivo en vaso en secano concentran la expresión varietal y la profundidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1519\" data-end=\"1522\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1524\" data-end=\"1545\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1528\" data-end=\"1545\"\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1547\" data-end=\"1738\"\u003eColor amarillo dorado brillante. En nariz combina fruta blanca madura, matices cítricos y un fondo mineral marcado, acompañado de sutiles notas de crianza que aportan complejidad y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1740\" data-end=\"1892\"\u003eEn boca es amplio y estructurado, con textura cremosa y acidez firme que equilibra el conjunto. Final largo, con persistencia mineral y recuerdo salino.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1894\" data-end=\"1897\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1899\" data-end=\"1915\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1903\" data-end=\"1915\"\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1917\" data-end=\"2024\"\u003ePerfecto con pescados al horno, mariscos, arroces marineros, cocina tradicional y quesos de media curación.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2026\" data-end=\"2029\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2031\" data-end=\"2201\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn Rioja blanco de viña vieja que combina profundidad, estructura y frescura. Elaboración precisa y prolongada crianza para expresar la Viura con carácter y autenticidad.\u003c\/p\u003e","brand":"AMFORA MEDITERRANEA DISTRIBUCIONES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52470089417051,"sku":null,"price":104.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/BOUQUETXALO_58.png?v=1776255597","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/carlos-sanchez-los-montes-bellos-del-buradon-blanco-2023-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}