{"product_id":"casa-castillo-las-gravas-2023-75cl","title":"CASA CASTILLO | LAS GRAVAS 2023 75cl","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-68d677ae-30ec-8329-8ccc-a9c3e9e72f53-16\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative w-full overflow-visible\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68d677ae-30ec-8329-8ccc-a9c3e9e72f53-16\" data-turn-id-container=\"request-68d677ae-30ec-8329-8ccc-a9c3e9e72f53-16\" data-testid=\"conversation-turn-624\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"c34f7f6f-6679-40f4-8ce1-a8158e7268f7\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"229\" data-end=\"506\"\u003eCasa Castillo Las Gravas 2023 es una de las grandes expresiones mediterráneas de Jumilla. Procedente de una parcela histórica situada en las laderas pedregosas que dominan la propiedad, este vino combina la profundidad de la Monastrell con la frescura y fluidez de la Garnacha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"508\" data-end=\"602\"\u003eUn tinto refinado y mineral donde potencia, elegancia y paisaje conviven con absoluta armonía.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"604\" data-end=\"607\"\u003e\n\u003cp data-start=\"609\" data-end=\"931\"\u003e\u003cstrong data-start=\"609\" data-end=\"620\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Casa Castillo\u003cbr data-start=\"634\" data-end=\"637\"\u003e\u003cstrong data-start=\"637\" data-end=\"654\"\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e D.O. Jumilla\u003cbr data-start=\"667\" data-end=\"670\"\u003e\u003cstrong data-start=\"670\" data-end=\"680\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr data-start=\"685\" data-end=\"688\"\u003e\u003cstrong data-start=\"688\" data-end=\"705\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto con crianza\u003cbr data-start=\"723\" data-end=\"726\"\u003e\u003cstrong data-start=\"726\" data-end=\"748\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e 92% Monastrell, 8% Garnacha\u003cbr data-start=\"776\" data-end=\"779\"\u003e\u003cstrong data-start=\"779\" data-end=\"805\"\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol.\u003cbr data-start=\"816\" data-end=\"819\"\u003e\u003cstrong data-start=\"819\" data-end=\"837\"\u003eCertificación:\u003c\/strong\u003e EU Organic Bio\u003cbr data-start=\"852\" data-end=\"855\"\u003e\u003cstrong data-start=\"855\" data-end=\"867\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 22 meses en fudres de 5.000 y 500 litros\u003cbr data-start=\"908\" data-end=\"911\"\u003e\u003cstrong data-start=\"911\" data-end=\"923\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"933\" data-end=\"936\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1lqx89b\" data-start=\"938\" data-end=\"955\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"942\" data-end=\"955\"\u003eEl Viñedo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"957\" data-end=\"1062\"\u003eLas uvas proceden de la parcela \u003cstrong data-start=\"989\" data-end=\"1003\"\u003eLas Gravas\u003c\/strong\u003e, situada en las laderas de la montaña que domina la finca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1064\" data-end=\"1223\"\u003eLos viñedos, plantados en \u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1098\"\u003e1986\u003c\/strong\u003e, se cultivan en secano y en vaso sobre suelos extremadamente pedregosos que aportan tensión mineral y concentración natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1329\"\u003eLa Garnacha complementa la estructura de la Monastrell aportando mayor frescura y dinamismo al conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1331\" data-end=\"1334\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ejwjd3\" data-start=\"1336\" data-end=\"1355\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1340\" data-end=\"1355\"\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1357\" data-end=\"1478\"\u003eCada variedad fermenta por separado mediante fermentación tradicional en lagares subterráneos con control de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1480\" data-end=\"1655\"\u003ePosteriormente, el vino realiza una larga crianza de \u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1573\"\u003e22 meses en fudres de gran capacidad\u003c\/strong\u003e, buscando preservar la pureza del viñedo y la expresión mediterránea del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1657\" data-end=\"1660\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"by96wn\" data-start=\"1662\" data-end=\"1683\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1666\" data-end=\"1683\"\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1685\" data-end=\"1722\"\u003eColor rojo picota de capa media-alta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1724\" data-end=\"1872\"\u003eEn nariz aparecen aromas de fruta roja madura junto a notas minerales de piedra y tiza, especias como clavo y delicados recuerdos de hoja de tabaco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1874\" data-end=\"1981\"\u003eEn boca es sabroso, fresco y carnoso, con gran estructura, excelente equilibrio y un final largo e intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1983\" data-end=\"1986\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"g8lpaz\" data-start=\"1988\" data-end=\"2004\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1992\" data-end=\"2004\"\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2006\" data-end=\"2113\"\u003eIdeal con carnes a la brasa, cordero, cocina mediterránea de interior, arroces de montaña y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2115\" data-end=\"2118\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2120\" data-end=\"2309\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn Jumilla elegante y profundamente mineral que refleja el carácter más refinado de Casa Castillo y la capacidad de la Monastrell para expresar frescura, paisaje y complejidad mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"GRANDCRU WINES","offers":[{"title":"Default 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