{"product_id":"casa-castillo-monastrell-2023-75cl","title":"CASA CASTILLO | MONASTRELL 2023 75cl","description":"\u003cp data-start=\"224\" data-end=\"400\"\u003eCasa Castillo Monastrell 2024 representa la interpretación más fresca, accesible y gastronómica de la Monastrell mediterránea según una de las bodegas más admiradas de Jumilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"402\" data-end=\"574\"\u003eElaborado a partir de una selección de viñedos repartidos por toda la finca, este tinto combina fruta madura, fluidez y frescura en un estilo elegante y fácil de disfrutar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"576\" data-end=\"656\"\u003eUn vino cotidiano con alma mediterránea y una marcada personalidad gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"658\" data-end=\"661\"\u003e\n\u003cp data-start=\"663\" data-end=\"957\"\u003e\u003cstrong data-start=\"663\" data-end=\"674\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Casa Castillo\u003cbr data-start=\"688\" data-end=\"691\"\u003e\u003cstrong data-start=\"691\" data-end=\"708\"\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e D.O. Jumilla\u003cbr data-start=\"721\" data-end=\"724\"\u003e\u003cstrong data-start=\"724\" data-end=\"734\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr data-start=\"739\" data-end=\"742\"\u003e\u003cstrong data-start=\"742\" data-end=\"759\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto\u003cbr data-start=\"765\" data-end=\"768\"\u003e\u003cstrong data-start=\"768\" data-end=\"788\"\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e 100% Monastrell\u003cbr data-start=\"804\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong data-start=\"807\" data-end=\"833\"\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003cbr data-start=\"842\" data-end=\"845\"\u003e\u003cstrong data-start=\"845\" data-end=\"863\"\u003eCertificación:\u003c\/strong\u003e EU Organic Bio\u003cbr data-start=\"878\" data-end=\"881\"\u003e\u003cstrong data-start=\"881\" data-end=\"893\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 14 meses en fudres de 5.000 y 500 litros\u003cbr data-start=\"934\" data-end=\"937\"\u003e\u003cstrong data-start=\"937\" data-end=\"949\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"959\" data-end=\"962\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1lqx89b\" data-start=\"964\" data-end=\"981\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"968\" data-end=\"981\"\u003eEl Viñedo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"983\" data-end=\"1067\"\u003eLas uvas proceden de diferentes parcelas repartidas por toda la finca Casa Castillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1069\" data-end=\"1236\"\u003eLos viñedos, con edades comprendidas entre \u003cstrong data-start=\"1112\" data-end=\"1127\"\u003e5 y 37 años\u003c\/strong\u003e, crecen sobre suelos franco-calcáreos y franco-arenosos que aportan equilibrio, frescura y expresión frutal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1238\" data-end=\"1325\"\u003eEl clima mediterráneo continental de Jumilla favorece vinos intensos pero equilibrados.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1327\" data-end=\"1330\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ejwjd3\" data-start=\"1332\" data-end=\"1351\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1351\"\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1353\" data-end=\"1479\"\u003eLa vinificación se realiza mediante fermentación tradicional con uvas despalilladas y control de temperatura entre 30 y 32 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1481\" data-end=\"1606\"\u003eLa maceración dura entre 12 y 14 días y posteriormente la fermentación maloláctica tiene lugar en pequeños fudres y barricas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1608\" data-end=\"1684\"\u003eEl vino realiza una crianza de \u003cstrong data-start=\"1639\" data-end=\"1683\"\u003e14 meses en fudres de 5.000 y 500 litros\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1686\" data-end=\"1689\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"by96wn\" data-start=\"1691\" data-end=\"1712\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1695\" data-end=\"1712\"\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1714\" data-end=\"1746\"\u003eColor cereza con borde violáceo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1748\" data-end=\"1829\"\u003eEn nariz aparecen aromas de fruta roja madura y hierbas silvestres mediterráneas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1831\" data-end=\"1944\"\u003eEn boca es sabroso, fluido y fácil de beber, con una marcada sensación frutal y una textura amable y equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1946\" data-end=\"1949\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"g8lpaz\" data-start=\"1951\" data-end=\"1967\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1955\" data-end=\"1967\"\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1969\" data-end=\"2077\"\u003ePerfecto para acompañar guisos tradicionales, carnes blancas, embutidos y cocina mediterránea del día a día.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2079\" data-end=\"2082\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2084\" data-end=\"2253\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn tinto mediterráneo fresco y honesto que resume el estilo refinado y gastronómico de Casa Castillo a través de una Monastrell llena de fruta, equilibrio y naturalidad.\u003c\/p\u003e","brand":"GRANDCRU WINES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53026963325275,"sku":null,"price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage19may2026_19_33_17.png?v=1779212013","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/casa-castillo-monastrell-2023-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}