{"product_id":"celler-del-roure-les-danses-ancestral-2023-75cl","title":"CELLER DEL ROURE | LES DANSES ANCESTRAL 2023 75cl","description":"\u003ch2 data-section-id=\"o4igx6\" data-start=\"75\" data-end=\"146\"\u003e\u003cstrong data-start=\"78\" data-end=\"144\"\u003eCeller del Roure Les Danses 2023 – Espumoso Ancestral de Mandó\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"147\" data-end=\"228\"\u003e\u003cem data-start=\"147\" data-end=\"185\"\u003eEspumoso rosado ecológico – Valencia\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"185\" data-end=\"188\"\u003e\u003cstrong data-start=\"188\" data-end=\"211\"\u003eFormato disponible:\u003c\/strong\u003e Botella de 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"230\" data-end=\"233\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5u5ule\" data-start=\"235\" data-end=\"269\"\u003e\u003cstrong data-start=\"239\" data-end=\"267\"\u003eDescripción del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"270\" data-end=\"692\"\u003eDel corazón del Mediterráneo valenciano nace \u003cstrong data-start=\"315\" data-end=\"334\"\u003eLes Danses 2023\u003c\/strong\u003e, un espumoso rosado elaborado con la variedad autóctona \u003cstrong data-start=\"391\" data-end=\"400\"\u003eMandó\u003c\/strong\u003e y criado con paciencia durante 20 meses en rima. Esta creación de \u003cstrong data-start=\"467\" data-end=\"487\"\u003eCeller del Roure\u003c\/strong\u003e forma parte de la colección \u003cem data-start=\"516\" data-end=\"537\"\u003eLes Filles d’Amàlia\u003c\/em\u003e, una línea de vinos dedicada a la madre de Pablo Calatayud y concebida como homenaje a la tradición familiar y a las variedades históricas del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"694\" data-end=\"944\"\u003eDelicado, perfumado y vibrante, Les Danses expresa el lado más fresco del paisaje valenciano. Su estilo ancestral, su producción limitada y su carácter mediterráneo lo convierten en un espumoso singular que combina autenticidad, ligereza y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"946\" data-end=\"949\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1jdd20m\" data-start=\"951\" data-end=\"987\"\u003e\u003cstrong data-start=\"955\" data-end=\"985\"\u003eCaracterísticas destacadas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"988\" data-end=\"1506\"\u003e\u003cstrong data-start=\"988\" data-end=\"998\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr data-start=\"1003\" data-end=\"1006\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1006\" data-end=\"1028\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e 100 % Mandó\u003cbr data-start=\"1040\" data-end=\"1043\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1043\" data-end=\"1060\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Espumoso rosado elaborado por método ancestral\u003cbr data-start=\"1107\" data-end=\"1110\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1121\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Valencia\u003cbr data-start=\"1130\" data-end=\"1133\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1133\" data-end=\"1151\"\u003eCertificación:\u003c\/strong\u003e Agricultura ecológica (EU Organic Bio)\u003cbr data-start=\"1190\" data-end=\"1193\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1193\" data-end=\"1205\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 20 meses en rima\u003cbr data-start=\"1222\" data-end=\"1225\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1225\" data-end=\"1240\"\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e 6.500 botellas\u003cbr data-start=\"1255\" data-end=\"1258\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1258\" data-end=\"1270\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 11,5 % vol\u003cbr data-start=\"1281\" data-end=\"1284\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1284\" data-end=\"1294\"\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Rosado delicado con burbuja fina y natural\u003cbr data-start=\"1337\" data-end=\"1340\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1340\" data-end=\"1350\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Fragante y floral, con notas de fruta roja fresca y sutil carácter mediterráneo\u003cbr data-start=\"1430\" data-end=\"1433\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1433\" data-end=\"1443\"\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Ligero, fresco y perfumado, con acidez viva y final elegante\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1508\" data-end=\"1511\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"9p528u\" data-start=\"1513\" data-end=\"1543\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1517\" data-end=\"1541\"\u003eViñedo y elaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1544\" data-end=\"1894\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1544\" data-end=\"1556\"\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e El Bosquet y Casa Pitxó\u003cbr data-start=\"1580\" data-end=\"1583\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1583\" data-end=\"1595\"\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e Aproximadamente 600 metros sobre el nivel del mar\u003cbr data-start=\"1645\" data-end=\"1648\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1648\" data-end=\"1670\"\u003eEdad de las cepas:\u003c\/strong\u003e Entre 20 y 40 años\u003cbr data-start=\"1689\" data-end=\"1692\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1692\" data-end=\"1702\"\u003eSuelo:\u003c\/strong\u003e Arenoso\u003cbr data-start=\"1710\" data-end=\"1713\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1713\" data-end=\"1729\"\u003eRendimiento:\u003c\/strong\u003e 30 hl\/ha\u003cbr data-start=\"1738\" data-end=\"1741\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1741\" data-end=\"1754\"\u003eVendimia:\u003c\/strong\u003e Manual en cajas de 15 kg\u003cbr data-start=\"1779\" data-end=\"1782\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1782\" data-end=\"1799\"\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Método ancestral con fermentación espontánea de levaduras autóctonas que finaliza en botella\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1896\" data-end=\"1899\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"162do9k\" data-start=\"1901\" data-end=\"1926\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1905\" data-end=\"1924\"\u003eUsos y maridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1927\" data-end=\"2184\"\u003eUn espumoso ideal para aperitivos mediterráneos, arroces ligeros, pescados a la brasa, mariscos o cocina vegetal fresca. Su carácter delicado y su burbuja natural también lo hacen perfecto para disfrutar solo, bien frío, en momentos de celebración informal.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2186\" data-end=\"2189\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"8p6vei\" data-start=\"2191\" data-end=\"2222\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2195\" data-end=\"2220\"\u003eAutenticidad y origen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2223\" data-end=\"2623\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2223\" data-end=\"2237\"\u003eLes Danses\u003c\/strong\u003e es la expresión contemporánea de una variedad histórica valenciana recuperada por Celler del Roure. La Mandó, protagonista absoluta de este vino, aporta elegancia, frescura y un perfil aromático singular. Elaborado con viticultura ecológica y métodos tradicionales, este espumoso refleja la esencia del paisaje mediterráneo y el compromiso de la bodega con la identidad del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2625\" data-end=\"2628\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"153if1g\" data-start=\"2630\" data-end=\"2677\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2634\" data-end=\"2675\"\u003eHazlo tuyo hoy mismo en Bouquet Xaló.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2678\" data-end=\"2752\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2678\" data-end=\"2752\"\u003eDescubre la frescura mediterránea de un espumoso ancestral valenciano.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bouquet Xaló ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52572281536859,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/BOUQUETXALOWEB-2026-03-12T105555.750.png?v=1773309369","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/celler-del-roure-les-danses-ancestral-2023-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}