{"product_id":"el-rapolao-2021-raul-perez","title":"RAÚL PÉREZ | LA VIZCAÍNA EL RAPOLAO 2022 75cl","description":"\u003ch2 data-start=\"177\" data-end=\"215\"\u003eFicha de Producto – El Rapolao 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"217\" data-end=\"548\"\u003e\u003cstrong data-start=\"217\" data-end=\"236\"\u003eEl Rapolao 2021\u003c\/strong\u003e es la voz más íntima y precisa del viñedo de \u003cstrong data-start=\"282\" data-end=\"304\"\u003eValtuille de Abajo\u003c\/strong\u003e, en el corazón del Bierzo. Una obra maestra firmada por \u003cstrong data-start=\"361\" data-end=\"375\"\u003eRaúl Pérez\u003c\/strong\u003e, donde la \u003cstrong data-start=\"386\" data-end=\"396\"\u003eMencía\u003c\/strong\u003e se convierte en pura poesía líquida, abrazando la frescura atlántica, la profundidad mineral y la sutileza que solo los grandes vinos saben transmitir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"550\" data-end=\"1070\"\u003eProcedente de una única parcela: \u003cstrong data-start=\"583\" data-end=\"597\"\u003eEl Rapolao\u003c\/strong\u003e, orientada al norte, donde la altitud, la brisa fresca y los suelos de pizarra y arcilla imprimen un sello inconfundible de elegancia, finura y tensión. Viñas viejas de más de \u003cstrong data-start=\"774\" data-end=\"785\"\u003e80 años\u003c\/strong\u003e, cultivadas en viticultura artesanal y mínima intervención. La fermentación se realiza de forma espontánea, con raspón, en foudres abiertos, seguida de una crianza de \u003cstrong data-start=\"953\" data-end=\"1001\"\u003e12 meses en barricas usadas de roble francés\u003c\/strong\u003e, buscando respetar la pureza de la fruta y la identidad del terruño.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1072\" data-end=\"1075\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1077\" data-end=\"1095\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1097\" data-end=\"1114\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1097\" data-end=\"1107\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1116\" data-end=\"1216\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1116\" data-end=\"1138\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e 100% Mencía (con pequeñas proporciones de variedades autóctonas del viñedo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1218\" data-end=\"1255\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1218\" data-end=\"1235\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto con crianza\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1257\" data-end=\"1311\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1257\" data-end=\"1268\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Raúl Pérez – Vinos de Villa de Valtuille\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1313\" data-end=\"1331\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1313\" data-end=\"1322\"\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e España\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1333\" data-end=\"1362\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1344\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Castilla y León\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1364\" data-end=\"1433\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1364\" data-end=\"1378\"\u003eSubregión:\u003c\/strong\u003e D.O. Bierzo – Paraje El Rapolao (Valtuille de Abajo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1435\" data-end=\"1574\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1435\" data-end=\"1446\"\u003eViñedo:\u003c\/strong\u003e Viñas viejas de más de 80 años, sobre suelos de pizarra y arcilla, orientación norte, cultivo artesanal y mínima intervención\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1576\" data-end=\"1597\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1576\" data-end=\"1588\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1599\" data-end=\"1622\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1599\" data-end=\"1611\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1624\" data-end=\"1683\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1624\" data-end=\"1636\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 12 meses en barricas usadas de roble francés\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1685\" data-end=\"1724\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1685\" data-end=\"1713\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 14–16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1726\" data-end=\"1729\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1731\" data-end=\"1747\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1749\" data-end=\"2287\"\u003eColor rojo cereza brillante con ribetes violáceos, de capa media y reflejos cristalinos. En nariz es fragante, profundo y etéreo, con aromas de fruta roja fresca —cereza, frambuesa, granada—, flores silvestres, hierbas atlánticas, sutiles notas especiadas, balsámicos, grafito y un fondo mineral que evoca la pizarra húmeda y la tierra fresca. En boca es ágil, vibrante y sedoso, con taninos finos y tensos, frescura afilada y un final largo, vertical y elegante, donde la fruta y la mineralidad se abrazan en un equilibrio casi perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2289\" data-end=\"2292\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2294\" data-end=\"2305\"\u003eMaridaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2307\" data-end=\"2572\"\u003eIdeal para acompañar pescados grasos, pulpo a la brasa, carnes blancas, guisos ligeros, setas de temporada, arroces melosos, embutidos artesanales y quesos de pasta blanda. Un vino que pide serenidad, conversación y una mesa donde se celebre el tiempo y el paisaje.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2574\" data-end=\"2577\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2579\" data-end=\"2827\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2579\" data-end=\"2598\"\u003eEl Rapolao 2022\u003c\/strong\u003e es mucho más que un vino. Es la voz del Bierzo más profundo, un canto al terruño, a la vida y al equilibrio entre la fragilidad de la fruta y la fuerza mineral de la tierra. Una copa que respira piedra, viento, niebla y memoria.\u003c\/p\u003e","brand":"BENIASIA FAMILY S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49700197171547,"sku":"","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/el-rapolao-2022-raul-perez-DObierzo.png?v=1777221067","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/el-rapolao-2021-raul-perez","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}