{"product_id":"jose-pariente-25-anos","title":"JOSE PARIENTE 25 JAAR","description":"\u003ch2 data-end=\"99\" data-start=\"44\"\u003eFicha de Producto – José Pariente 25 Años en Barrica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"505\" data-start=\"101\"\u003e\u003cstrong data-end=\"137\" data-start=\"101\"\u003eJosé Pariente 25 Años en Barrica\u003c\/strong\u003e es un tributo al tiempo y a la paciencia, un gran blanco nacido de la última vendimia de José Pariente en 1997. Este 100 % Verdejo ha permanecido \u003cstrong data-end=\"324\" data-start=\"284\"\u003e25 años en barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, envejeciendo pacientemente para revelar una complejidad única: nueces, miel, piel de naranja confitada, hidrocarburos y una salinidad sedosa \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"583\" data-start=\"507\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa uva procede de un viñedo plantado en \u003cstrong data-end=\"64\" data-start=\"40\"\u003e1943 en El Portugués\u003c\/strong\u003e (Rueda), sobre cantos rodados de cuarcita. La vendimia fue manual, y tras fermentar en barricas de 500 L, el vino continuó su crianza en ellas durante un cuarto de siglo, perdiendo agua lentamente y ganando densidad y elegancia\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"588\" data-start=\"585\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"608\" data-start=\"590\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1260\" data-start=\"610\"\u003e\u003cstrong data-end=\"620\" data-start=\"610\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 1997\u003cbr data-end=\"628\" data-start=\"625\"\u003e\u003cstrong data-end=\"648\" data-start=\"628\"\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e 100 % Verdejo\u003cbr data-end=\"665\" data-start=\"662\"\u003e\u003cstrong data-end=\"682\" data-start=\"665\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Blanco de guarda con larga crianza en roble\u003cbr data-end=\"729\" data-start=\"726\"\u003e\u003cstrong data-end=\"740\" data-start=\"729\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e José Pariente\u003cbr data-end=\"757\" data-start=\"754\"\u003e\u003cstrong data-end=\"766\" data-start=\"757\"\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e España\u003cbr data-end=\"776\" data-start=\"773\"\u003e\u003cstrong data-end=\"787\" data-start=\"776\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Castilla y León\u003cbr data-end=\"806\" data-start=\"803\"\u003e\u003cstrong data-end=\"820\" data-start=\"806\"\u003eSubregión:\u003c\/strong\u003e D.O. Rueda \/ Vino Artesano\u003cbr data-end=\"850\" data-start=\"847\"\u003e\u003cstrong data-end=\"861\" data-start=\"850\"\u003eViñedo:\u003c\/strong\u003e Cepas plantadas en 1943 en vaso sobre cantos rodados de cuarcita, viñedo histórico en Rueda \u003cbr data-end=\"994\" data-start=\"991\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1006\" data-start=\"994\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-end=\"1016\" data-start=\"1013\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1028\" data-start=\"1016\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 17 % vol. \u003cbr data-end=\"1079\" data-start=\"1076\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1091\" data-start=\"1079\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 25 años en barricas de roble francés (500 L), reposo tranquilo y concentración paulatina \u003cbr data-end=\"1221\" data-start=\"1218\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1249\" data-start=\"1221\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 12–14 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1265\" data-start=\"1262\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1283\" data-start=\"1267\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1399\" data-start=\"1285\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe color ámbar intenso, brillante, con lágrima lenta que revela densidad. En nariz emana frutos secos, miel, cera de abeja, hidrocarburos, especias elegantes, y un fondo salino y mineral que evoca el terruño\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEn boca es untuoso, con excelente acidez y gran persistencia: frutos secos, miel, especias dulces y un final envolvente y salino que retiene la memoria del tiempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1404\" data-start=\"1401\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1417\" data-start=\"1406\"\u003eMaridaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1499\" data-start=\"1419\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIdeal para acompañar carnes rojas y caza, consomés caldosos, setas otoñales y quesos muy curados. Un vino que eleva la mesa con su energía y profundidad\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1504\" data-start=\"1501\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1653\" data-start=\"1506\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1542\" data-start=\"1506\"\u003eJosé Pariente 25 Años en Barrica\u003c\/strong\u003e es la poesía líquida del paso del tiempo, celebrado en cada sorbo como un legado emocional entre generaciones.\u003c\/p\u003e","brand":"EXCLUSIVAS URIARTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49794488631643,"sku":"","price":91.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/Disenosintitulo-2025-02-27T141221.332.png?v=1740661974","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/jose-pariente-25-anos","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}