{"product_id":"lapola-ribera-sacra-2023","title":"DOMINIO DO BIBEI | LAPOLA RIBERA SACRA 2023 75cl","description":"\u003cp data-start=\"210\" data-end=\"555\"\u003e\u003cstrong data-start=\"210\" data-end=\"225\"\u003eLapola 2023\u003c\/strong\u003e es la luz dorada de las laderas del Ribeira Sacra, donde la \u003cstrong data-start=\"286\" data-end=\"297\"\u003eGodello\u003c\/strong\u003e se abraza con \u003cstrong data-start=\"312\" data-end=\"324\"\u003eAlbariño\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"327\" data-end=\"342\"\u003eDoña Blanca\u003c\/strong\u003e en un blanco profundo, mineral y lleno de carácter. Nace de viñas plantadas entre 12 y 100 años, sobre suelos de pizarra y arena, a altitudes entre 400 y 750 metros, donde la bruma y la roca cincelan su frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"827\"\u003eLa vendimia manual y la selección por parcela preceden a fermentaciones separadas en foudres, barricas de roble y depósitos de hormigón. La crianza sobre lías se prolonga 15 meses, alcanzando un equilibrio donde la fruta se funde con los recuerdos minerales del paisaje.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"829\" data-end=\"832\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"834\" data-end=\"852\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"854\" data-end=\"1388\"\u003e\u003cstrong data-start=\"854\" data-end=\"864\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr data-start=\"869\" data-end=\"872\"\u003e\u003cstrong data-start=\"872\" data-end=\"894\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e 80 % Godello, 8 % Albariño, 12 % Doña Blanca (y Treixadura)\u003cbr data-start=\"954\" data-end=\"957\"\u003e\u003cstrong data-start=\"957\" data-end=\"974\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Blanco con crianza prolongada sobre lías\u003cbr data-start=\"1015\" data-end=\"1018\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1018\" data-end=\"1029\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Dominio do Bibei\u003cbr data-start=\"1046\" data-end=\"1049\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1049\" data-end=\"1058\"\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e España\u003cbr data-start=\"1065\" data-end=\"1068\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1068\" data-end=\"1079\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Galicia\u003cbr data-start=\"1087\" data-end=\"1090\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1104\"\u003eSubregión:\u003c\/strong\u003e D.O. Ribeira Sacra\u003cbr data-start=\"1123\" data-end=\"1126\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1126\" data-end=\"1137\"\u003eViñedo:\u003c\/strong\u003e Viñas de 12 a 100 años sobre suelos pizarrosos y arenosos, entre 400 y 750 m de altitud\u003cbr data-start=\"1225\" data-end=\"1228\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1228\" data-end=\"1240\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-start=\"1247\" data-end=\"1250\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1250\" data-end=\"1262\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,5 % vol.\u003cbr data-start=\"1274\" data-end=\"1277\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1277\" data-end=\"1289\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 15 meses sobre lías en roble francés, foudres y hormigón\u003cbr data-start=\"1346\" data-end=\"1349\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1349\" data-end=\"1377\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 12–14 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1390\" data-end=\"1393\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1395\" data-end=\"1411\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1413\" data-end=\"1829\"\u003eColor pajizo brillante con reflejos dorados y verdosos. En nariz despliega frutas blancas —manzana, pera, melón—, hierbas finas y flores sobre un trasfondo mineral y especiado, con ligeras notas de jengibre, hierba fresca y cera. En boca es elegante, de textura suave y vibrante acidez, con volumen graso, salinidad fina y un final largo, donde la fruta madura se entrelaza con recuerdos de almendra y piedra húmeda.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1831\" data-end=\"1834\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1836\" data-end=\"1847\"\u003eMaridaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1849\" data-end=\"2087\"\u003eIdeal con mariscos (mejillones, pulpo), pescados en salsa, arroces elaborados, pastas cremosas, setas, quesos suaves e incluso aves delicadas. Su frescura y mineralidad realzan el sabor de productos marinos y la riqueza de platos ligeros.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2089\" data-end=\"2092\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2094\" data-end=\"2259\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2094\" data-end=\"2109\"\u003eLapola 2023\u003c\/strong\u003e es un viaje al corazón de Ribeira Sacra: un blanco de altura, memoria y sensibilidad, creado en la encrucijada entre la fruta, la piedra y el tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"VINICOLAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49821514891611,"sku":"","price":28.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage9jul2026_16_38_20.png?v=1783607940","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/lapola-ribera-sacra-2023","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}