{"product_id":"las-gundinas-2022","title":"RAÚL PÉREZ | LAS GUNDIÑAS 2022 75cl","description":"\u003ch2 data-end=\"84\" data-start=\"44\"\u003eFicha de Producto – Las Gundiñas 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"643\" data-start=\"86\"\u003e\u003cstrong data-end=\"107\" data-start=\"86\"\u003eLas Gundiñas 2022\u003c\/strong\u003e surge en las laderas frescas de Valtuille de Abajo (Bierzo), del proyecto La Vizcaína de Vinos de Raúl Pérez y su sobrino César Márquez. Un tinto ligero de \u003cstrong data-end=\"274\" data-start=\"264\"\u003eMencía\u003c\/strong\u003e (acompañada de una pizca de Bastardo y Garnacha Tintorera), fermentado con racimos enteros en tinas abiertas, acompañado de pisado manual y una prolongada maceración de 40–60 días. Posteriormente, envejece durante \u003cstrong data-end=\"535\" data-start=\"489\"\u003eun año en barricas de roble francés usadas\u003c\/strong\u003e, resultando en un vino fresco, de tanino suave y elegancia atlántica. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"648\" data-start=\"645\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"668\" data-start=\"650\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1514\" data-start=\"670\"\u003e\u003cstrong data-end=\"680\" data-start=\"670\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr data-end=\"688\" data-start=\"685\"\u003e\u003cstrong data-end=\"708\" data-start=\"688\"\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e Mayoritariamente Mencía (con Bastardo y Garnacha Tintorera)\u003cbr data-end=\"771\" data-start=\"768\"\u003e\u003cstrong data-end=\"788\" data-start=\"771\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto Crianza, fermentado con racimos enteros y larga maceración\u003cbr data-end=\"856\" data-start=\"853\"\u003e\u003cstrong data-end=\"867\" data-start=\"856\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e La Vizcaína de Vinos (Raúl Pérez \u0026amp; César Márquez)\u003cbr data-end=\"920\" data-start=\"917\"\u003e\u003cstrong data-end=\"929\" data-start=\"920\"\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e España\u003cbr data-end=\"939\" data-start=\"936\"\u003e\u003cstrong data-end=\"950\" data-start=\"939\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Castilla y León \/ D.O. Bierzo (Valtuille de Abajo)\u003cbr data-end=\"1004\" data-start=\"1001\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1015\" data-start=\"1004\"\u003eViñedo:\u003c\/strong\u003e Parcelas situadas en terrenos arcilloso‑pedregosos con buena retención hídrica, orientación este, viñas de 60–80 años, vendimiadas a mano por la mañana. \u003cbr data-end=\"1209\" data-start=\"1206\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1221\" data-start=\"1209\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-end=\"1231\" data-start=\"1228\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1243\" data-start=\"1231\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 12,7 % vol. (aprox.) — el más ligero de su gama en 2022 \u003cbr data-end=\"1340\" data-start=\"1337\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1352\" data-start=\"1340\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 12 meses en barricas usadas de roble francés; embotellado sin filtrar ni clarificar \u003cbr data-end=\"1477\" data-start=\"1474\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1505\" data-start=\"1477\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 14–16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1519\" data-start=\"1516\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1537\" data-start=\"1521\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1618\" data-start=\"1541\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"10\" data-start=\"0\"\u003eColor:\u003c\/strong\u003e rojo picota pálido, borde carmín, limpio y brillante\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1698\" data-start=\"1621\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"11\" data-start=\"0\"\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e fruta roja fresca (cereza, zarzamora), notas herbáceo‑salinas con un toque medicinal (romero, tomillo, grafito), especias suaves y sutileza balsámica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1778\" data-start=\"1701\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"9\" data-start=\"0\"\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e ligero y jugoso, taninos suaves pero presentes, acidez viva y final fresco con sutil amargor. Llamado “inmediatamente accesible” y “muy equilibrado”\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1783\" data-start=\"1780\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1811\" data-start=\"1785\"\u003ePuntuaciones destacadas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1896\" data-start=\"1815\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"17\" data-start=\"0\"\u003e95 pts Parker\u003c\/strong\u003e: “el más pálido y fresco de la gama 2022, fermentación con racimos completos”\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1980\" data-start=\"1899\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"17\" data-start=\"0\"\u003e93 pts Vinous\u003c\/strong\u003e: “delicioso ligeramente frío, taninos rústicos y fruta vibrante”\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2062\" data-start=\"1983\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"16\" data-start=\"0\"\u003e94 pts Peñín\u003c\/strong\u003e: valorado entre 94‑95 pts\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2067\" data-start=\"2064\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2080\" data-start=\"2069\"\u003eMaridaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2264\" data-start=\"2082\"\u003ePerfecto con platos ligeros: sardinas, pato asado, cerdo ibérico, estofados suaves, tapas de campo o quesos frescos. Sirve ligeramente refrigerado para realzar su frescura atlántica.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2269\" data-start=\"2266\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2442\" data-start=\"2271\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2292\" data-start=\"2271\"\u003eLas Gundiñas 2022\u003c\/strong\u003e es la poesía del Bierzo en forma líquida: un tinto delicado, fresco y vibrante, profundo en aromas y suave en boca, que cautiva con cada sorbo lunar.\u003c\/p\u003e","brand":"VINICOLAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49700098048347,"sku":"","price":36.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/las-gundinas-2022-la-vizcaina-raul-perez.png?v=1777221218","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/las-gundinas-2022","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}