{"product_id":"matalaz-2025","title":"OXER WINES | MATALAZ 2025 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatalaz 2025\u003c\/strong\u003e es un vino que respira la frescura y la energía vibrante del Atlántico, una oda al paisaje gallego, a sus valles verdes y a su brisa marina. Un tinto atlántico, ligero y jugoso, que nace del encuentro armonioso de variedades autóctonas y del saber hacer transmitido generación tras generación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado a partir de una delicada mezcla de \u003cstrong\u003eSousón, Caíño Longo, Brancellao y Mencía\u003c\/strong\u003e, procedentes de pequeños viñedos cultivados en las laderas y terrazas del \u003cstrong\u003eRibeiro\u003c\/strong\u003e, sobre suelos graníticos y arcillosos que aportan mineralidad y frescura. La vendimia es manual, con selección en viña. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas, buscando preservar la expresión más pura del fruto, seguida de un breve afinado en depósito para respetar la esencia del vino joven y su carácter frutal y floral.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e Sousón, Caíño Longo, Brancellao y Mencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto atlántico joven\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Matalaz – Proyecto Ribeiro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e España\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Galicia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSubregión:\u003c\/strong\u003e D.O. Ribeiro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedo:\u003c\/strong\u003e Pequeñas parcelas en laderas sobre suelos graníticos y arcillosos, cultivo sostenible\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Sin crianza en madera – afinado en depósito\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 13–15 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de Cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eColor rojo cereza brillante con reflejos violáceos, de capa media. Nariz franca, fresca y muy expresiva, con aromas de fruta roja —fresa, frambuesa, cereza—, violetas, hierbas atlánticas y un fondo mineral que evoca la piedra mojada. En boca es ágil, jugoso y vibrante, con taninos finos, una acidez deliciosa y un final largo, refrescante y salino, que invita a beber y a compartir.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eMaridaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para acompañar empanadas gallegas, pulpo a feira, pescados grasos, carnes blancas, arroces de montaña, tablas de quesos y embutidos artesanales. Su perfil fresco, ligero y vibrante lo convierte en un compañero ideal para encuentros informales o comidas donde el protagonismo es compartir y disfrutar.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatalaz 2023\u003c\/strong\u003e es un canto a la Galicia más auténtica. Una copa que encierra el rumor del río, el verde infinito de las laderas y la frescura del viento atlántico. Un vino que habla de paisaje, tradición y alegría.\u003c\/p\u003e","brand":"GRANDCRU WINES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49684951269723,"sku":"","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage5ago2026_19_15_03.png?v=1785950125","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/matalaz-2025","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}