{"product_id":"pablo-vidal-maldito-2021-75cl","title":"PABLO VIDAL | MALDITO 2022 75cl","description":"\u003cp data-start=\"397\" data-end=\"860\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"400\" data-end=\"416\"\u003eMaldito 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"420\" data-end=\"435\"\u003ePablo Vidal\u003c\/strong\u003e es un vino nacido de la resistencia y el coraje. Un tinto que recoge el espíritu de Valdeorras desde la emoción: momentos difíciles, desarraigo y tenacidad transformados en un vino de guarda lleno de autenticidad. Procedente de variedades autóctonas y elaborado con una sensibilidad refinada, Maldito es un valiente seductor, honesto, complejo y dispuesto a mostrarse tal como es: intenso, fresco y profundamente elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"862\" data-end=\"865\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"867\" data-end=\"888\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"889\" data-end=\"1797\"\u003e\u003cstrong data-start=\"889\" data-end=\"900\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Pablo Vidal\u003cbr data-start=\"912\" data-end=\"915\"\u003e\u003cstrong data-start=\"915\" data-end=\"932\"\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e D.O. Valdeorras\u003cbr data-start=\"948\" data-end=\"951\"\u003e\u003cstrong data-start=\"951\" data-end=\"968\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto de guarda\u003cbr data-start=\"984\" data-end=\"987\"\u003e\u003cstrong data-start=\"987\" data-end=\"1009\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e 60 % Mencía · 20 % Garnacha de cepas viejas · 20 % Sousón, Brancellao y Caiño\u003cbr data-start=\"1087\" data-end=\"1090\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1100\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr data-start=\"1105\" data-end=\"1108\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1108\" data-end=\"1123\"\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e 4.250 botellas\u003cbr data-start=\"1138\" data-end=\"1141\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1141\" data-end=\"1151\"\u003eClima:\u003c\/strong\u003e Continental con influencia atlántica y de montaña\u003cbr data-start=\"1201\" data-end=\"1204\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1204\" data-end=\"1215\"\u003eViñedo:\u003c\/strong\u003e Ladera de ligera pendiente con orientaciones noroeste y este · 350–400 m de altitud\u003cbr data-start=\"1299\" data-end=\"1302\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1302\" data-end=\"1313\"\u003eSuelos:\u003c\/strong\u003e 50 % franco-arcillosos de pizarra y esquisto · 50 % franco-arcillosos de terraza aluvial\u003cbr data-start=\"1402\" data-end=\"1405\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1405\" data-end=\"1421\"\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Maceración prefermentativa en frío · Fermentación de pasta despalillada a temperatura controlada\u003cbr data-start=\"1518\" data-end=\"1521\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1521\" data-end=\"1533\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 24 meses de maduración sobre lías finas sin \u003cem data-start=\"1578\" data-end=\"1588\" data-is-only-node=\"\"\u003ebatonage\u003c\/em\u003e programado · Afinado en roble francés (tostado ligero y medio) durante 9 meses · Resto en depósito y botella\u003cbr data-start=\"1697\" data-end=\"1700\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1700\" data-end=\"1729\"\u003eConservación recomendada:\u003c\/strong\u003e \u0026lt; 15 ºC\u003cbr data-start=\"1737\" data-end=\"1740\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1740\" data-end=\"1768\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 15 ºC\u003cbr data-start=\"1774\" data-end=\"1777\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1777\" data-end=\"1789\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1799\" data-end=\"1802\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1804\" data-end=\"1823\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1824\" data-end=\"2140\"\u003eColor rojo cereza vivaz con reflejos violáceos. En nariz desprende aromas seductores de confituras, especias dulces y un delicado eco balsámico. En boca es intenso y sabroso, fresco y redondo, con una estructura tánica amable que sostiene su profundidad. Maduro, elegante y con una personalidad que no se disfraza.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2142\" data-end=\"2145\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2147\" data-end=\"2161\"\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2162\" data-end=\"2373\"\u003eAcompaña de maravilla carnes rojas y blancas, pescados azules o en salazón, embutidos con pimentón, quesos potentes y, de forma extraordinaria, un buen cocido tradicional. Airear 20 minutos antes del servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2375\" data-end=\"2378\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2380\" data-end=\"2573\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"2383\" data-end=\"2399\"\u003eMaldito 2022\u003c\/strong\u003e es un vino que mira al futuro sin renunciar a su historia. Fresco, elegante y lleno de honestidad, es una declaración de carácter y emoción, un tinto nacido para perdurar.\u003c\/p\u003e","brand":"ENOTEQ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51840577831259,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/BOUQUETXALOWEB-2025-12-03T175855.851.png?v=1764781144","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/pablo-vidal-maldito-2021-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}