{"product_id":"pago-de-los-capellanes-joven-roble-2022","title":"BETALING VAN CHAPLAINS JOVEN ROBLE 2022","description":"\u003ch2 data-start=\"188\" data-end=\"250\"\u003eFicha de Producto – Pago de los Capellanes Joven Roble 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"252\" data-end=\"532\"\u003e\u003cstrong data-start=\"252\" data-end=\"295\"\u003ePago de los Capellanes Joven Roble 2024\u003c\/strong\u003e es la expresión más fresca, vibrante y sincera de la \u003cstrong data-start=\"349\" data-end=\"369\"\u003eRibera del Duero\u003c\/strong\u003e. Un vino que abraza la fruta en su estado más puro, donde la Tinta Fina muestra su lado jugoso y amable, sin renunciar a la elegancia que caracteriza a la bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"534\" data-end=\"1083\"\u003eNace de viñedos situados en \u003cstrong data-start=\"562\" data-end=\"582\"\u003ePedrosa de Duero\u003c\/strong\u003e, sobre suelos arcillo-calcáreos y pedregosos, donde las vides encuentran el equilibrio perfecto entre profundidad y frescura. Viñas de más de \u003cstrong data-start=\"725\" data-end=\"736\"\u003e30 años\u003c\/strong\u003e, conducidas en secano y trabajadas bajo un cultivo sostenible. La vendimia es manual, con rigurosa selección en viña. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, seguida de una breve crianza de \u003cstrong data-start=\"973\" data-end=\"1013\"\u003e5 meses en barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, que aporta sutileza y estructura sin restar protagonismo a la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1085\" data-end=\"1088\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1090\" data-end=\"1108\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1110\" data-end=\"1127\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1120\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1129\" data-end=\"1183\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1129\" data-end=\"1151\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e 100% Tempranillo (Tinta Fina)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1185\" data-end=\"1234\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1185\" data-end=\"1202\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto joven con breve crianza\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1236\" data-end=\"1272\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1236\" data-end=\"1247\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Pago de los Capellanes\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1274\" data-end=\"1292\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1274\" data-end=\"1283\"\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e España\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1294\" data-end=\"1323\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1294\" data-end=\"1305\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Castilla y León\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1325\" data-end=\"1363\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1325\" data-end=\"1339\"\u003eSubregión:\u003c\/strong\u003e D.O. Ribera del Duero\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1365\" data-end=\"1458\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1365\" data-end=\"1376\"\u003eViñedo:\u003c\/strong\u003e Parcelas en Pedrosa de Duero sobre suelos arcillo-calcáreos, cultivo sostenible\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1460\" data-end=\"1481\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1460\" data-end=\"1472\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1483\" data-end=\"1506\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1483\" data-end=\"1495\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1508\" data-end=\"1559\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1508\" data-end=\"1520\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 5 meses en barricas de roble francés\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1561\" data-end=\"1600\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1561\" data-end=\"1589\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 14–16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1602\" data-end=\"1605\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1607\" data-end=\"1623\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1625\" data-end=\"2050\"\u003eColor rojo picota brillante con ribetes violáceos, de capa media-alta. En nariz es fresco, fragante y muy expresivo, con aromas de fruta roja —fresa, frambuesa, cereza— y fruta negra —mora, arándano—, acompañadas de notas florales, toques de vainilla, cacao y un sutil fondo mineral. En boca es jugoso, ágil y equilibrado, con taninos finos, excelente acidez y un final largo, vibrante y frutal, que invita a seguir bebiendo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2052\" data-end=\"2055\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2057\" data-end=\"2068\"\u003eMaridaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2070\" data-end=\"2357\"\u003ePerfecto para acompañar tapas, embutidos ibéricos, carnes blancas a la parrilla, arroces de carne, quesos semicurados, hamburguesas gourmet o platos de cocina informal. Su frescura y versatilidad lo hacen ideal para cualquier momento, desde una comida ligera hasta una cena entre amigos.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2359\" data-end=\"2362\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2364\" data-end=\"2633\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2364\" data-end=\"2407\"\u003ePago de los Capellanes Joven Roble 2024\u003c\/strong\u003e es la cara más luminosa y vibrante de la Ribera del Duero. Una copa que celebra la fruta, la frescura y la elegancia del viñedo, con el sello inconfundible de una bodega que honra la tradición mirando siempre hacia el futuro.\u003c\/p\u003e","brand":"BARDISA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49683534217563,"sku":"","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/BOUQUETXALOWEB_100.png?v=1743852748","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/pago-de-los-capellanes-joven-roble-2022","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}