{"product_id":"pepe-mendoza-paciencia-infinita-2021-500ml","title":"PEPE MENDOZA | PACIENCIA INFINITA 2021 500ml","description":"\u003cp data-start=\"404\" data-end=\"820\"\u003e\u003cstrong data-start=\"404\" data-end=\"431\"\u003ePaciencia Infinita 2021\u003c\/strong\u003e es un vino que honra su nombre: un dulce natural nacido sin prisas, elaborado por \u003cstrong data-start=\"514\" data-end=\"530\"\u003ePepe Mendoza\u003c\/strong\u003e a partir de Monastrell y Giró cultivadas en la Finca Abargues y Viñas El Veneno. Un tinto dulce moderno, limpio en su expresión y lleno de matices que solo aparecen cuando el tiempo y la naturaleza trabajan en armonía. Un vino que invita a detenerse y descubrir la belleza de lo pausado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"822\" data-end=\"825\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"827\" data-end=\"848\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"849\" data-end=\"1380\"\u003e\u003cstrong data-start=\"849\" data-end=\"860\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Pepe Mendoza Casa Agrícola\u003cbr data-start=\"887\" data-end=\"890\"\u003e\u003cstrong data-start=\"890\" data-end=\"907\"\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e Alicante\u003cbr data-start=\"916\" data-end=\"919\"\u003e\u003cstrong data-start=\"919\" data-end=\"936\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Vino tinto dulce natural\u003cbr data-start=\"961\" data-end=\"964\"\u003e\u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"986\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e 50 % Monastrell · 50 % Giró\u003cbr data-start=\"1014\" data-end=\"1017\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1017\" data-end=\"1027\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr data-start=\"1032\" data-end=\"1035\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1035\" data-end=\"1046\"\u003eViñedo:\u003c\/strong\u003e Finca Abargues y Viñas El Veneno\u003cbr data-start=\"1079\" data-end=\"1082\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1082\" data-end=\"1098\"\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Dulce natural sin adición de alcohol · Fermentaciones espontáneas y afinamiento prolongado\u003cbr data-start=\"1189\" data-end=\"1192\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1192\" data-end=\"1204\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Afinado en bodega para lograr equilibrio y desarrollo aromático\u003cbr data-start=\"1268\" data-end=\"1271\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1271\" data-end=\"1297\"\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e Según añada (equilibrio natural entre dulzor y estructura)\u003cbr data-start=\"1356\" data-end=\"1359\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1359\" data-end=\"1371\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1382\" data-end=\"1385\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1387\" data-end=\"1406\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1407\" data-end=\"1762\"\u003eAromáticamente complejo y envolvente, con notas de chocolate, cacao, tabaco y puro habano. Se entrelazan matices frescos de ciruela madura, guinda y una delicada mermelada de tomate. En boca muestra un equilibrio magnífico entre alcohol, acidez, tanino y dulzor. Textura sedosa, paso jugoso y un final que permanece con elegancia frutal y sutil calidez.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1764\" data-end=\"1767\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1769\" data-end=\"1783\"\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1784\" data-end=\"2000\"\u003ePerfecto con chocolates puros o especiados, postres de frutos rojos, quesos azules, foie, nueces caramelizadas o incluso platos con salsas agridulces. Servir entre 10 y 12 ºC para disfrutar de toda su expresividad.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2002\" data-end=\"2005\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2007\" data-end=\"2229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2007\" data-end=\"2034\"\u003ePaciencia Infinita 2021\u003c\/strong\u003e es un vino para momentos íntimos y pausados: un dulce natural que combina la fuerza de la Monastrell con la profundidad aromática del Giró, creando una experiencia cautivadora y contemporánea.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA A CATARLO TODO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51881925640539,"sku":null,"price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage28may2026_17_39_16.png?v=1779982773","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/pepe-mendoza-paciencia-infinita-2021-500ml","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}