{"product_id":"pieve-santa-restituta-2019","title":"PIEVE SANTA RESTITUTA 2019","description":"\u003cp data-start=\"497\" data-end=\"829\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"497\" data-end=\"527\"\u003ePieve Santa Restituta 2019\u003c\/strong\u003e es un vino tinto seco elaborado por \u003cstrong data-start=\"564\" data-end=\"572\"\u003eGAJA\u003c\/strong\u003e en la D.O.C.G. Brunello di Montalcino, Italia. Procedente de viñedos ubicados en las zonas de Sugarille, Rennina y Torrenieri, donde los suelos de arcilla, piedra caliza y galestro, junto con el clima mediterráneo, aportan frescura y concentración al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"831\" data-end=\"1187\" class=\"\"\u003eLa vendimia se realiza manualmente, con una selección cuidadosa de los racimos. Las uvas fermentan y maceran por separado durante aproximadamente tres semanas, seguido de una crianza de 24 meses en barricas de roble y un afinado adicional de seis meses en depósitos de cemento, lo que permite al vino desarrollar su complejidad y elegancia características.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1189\" data-end=\"1192\" class=\"\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1194\" data-end=\"1218\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1199\" data-end=\"1218\"\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1220\" data-end=\"1556\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1220\" data-end=\"1230\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr data-start=\"1235\" data-end=\"1238\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1238\" data-end=\"1258\"\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese\u003cbr data-start=\"1274\" data-end=\"1277\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1277\" data-end=\"1294\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto seco\u003cbr data-start=\"1305\" data-end=\"1308\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1308\" data-end=\"1319\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e GAJA\u003cbr data-start=\"1324\" data-end=\"1327\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1327\" data-end=\"1336\"\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr data-start=\"1343\" data-end=\"1346\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1346\" data-end=\"1357\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e D.O.C.G. Brunello di Montalcino\u003cbr data-start=\"1389\" data-end=\"1392\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1404\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-start=\"1411\" data-end=\"1414\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1414\" data-end=\"1426\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol.\u003cbr data-start=\"1437\" data-end=\"1440\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1440\" data-end=\"1452\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 24 meses en barricas de roble y 6 meses en depósitos de cemento\u003cbr data-start=\"1516\" data-end=\"1519\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1519\" data-end=\"1547\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 18–20 °C\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1558\" data-end=\"1561\" class=\"\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1563\" data-end=\"1585\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1568\" data-end=\"1585\"\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1587\" data-end=\"1795\" class=\"\"\u003eColor rojo rubí brillante. En nariz, aromas de cereza, hierbas aromáticas, flores y notas de enebro. En boca, taninos maduros, acidez equilibrada y una estructura rica que culmina en un final largo y sabroso.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1797\" data-end=\"1800\" class=\"\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1802\" data-end=\"1819\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1807\" data-end=\"1819\"\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1821\" data-end=\"1906\" class=\"\"\u003eIdeal para acompañar carnes rojas asadas, platos de caza, estofados y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1908\" data-end=\"1911\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1913\" data-end=\"2219\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1913\" data-end=\"1943\"\u003ePieve Santa Restituta 2019\u003c\/strong\u003e es una expresión auténtica de Brunello di Montalcino, combinando la riqueza del Sangiovese con la elegancia y frescura que caracterizan a esta prestigiosa denominación. Un vino que refleja el compromiso de GAJA con la sostenibilidad y la elaboración de vinos de alta calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Bouquet Xaló ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49700347314523,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/BOUQUETXALOWEB-2025-04-08T183238.130.png?v=1744129973","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/pieve-santa-restituta-2019","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}