{"product_id":"rafa-canizares-casa-del-puntal-aceite-de-oliva-500ml","title":"RAFA CAÑIZARES | CASA DEL PUNTAL ACEITE DE OLIVA 500ml","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eRafa Cañizares – Casa El Puntal Aceite de Oliva Virgen Extra Picual\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato disponible:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa El Puntal es un aceite de oliva virgen extra de producción limitada que nace en Salinas (Alicante) de la mano del viticultor Rafa Cañizares. Elaborado exclusivamente con aceitunas Picual procedentes de una finca de apenas cinco hectáreas, este AOVE representa la máxima expresión de una cosecha temprana cuidadosamente seleccionada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas aceitunas se recolectan en el momento óptimo de maduración y se molturan inmediatamente mediante extracción en frío para conservar intacta toda su intensidad aromática, su riqueza natural en polifenoles y el carácter vegetal propio de la variedad. El resultado es un aceite elegante, vibrante y lleno de personalidad, pensado para quienes buscan autenticidad y excelencia en cada gota.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas destacadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Rafa Cañizares\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducto:\u003c\/strong\u003e Casa El Puntal Aceite de Oliva Virgen Extra\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e 100% Picual\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Salinas, Alicante\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e Finca de 5 hectáreas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRecolección:\u003c\/strong\u003e Temprana (noviembre de 2025)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eExtracción:\u003c\/strong\u003e Primera extracción en frío mediante procedimientos mecánicos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFiltrado:\u003c\/strong\u003e Sí\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Depósitos de acero inoxidable protegidos de la luz y el oxígeno\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Verde intenso y luminoso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Hierba fresca, tomate verde, hoja de olivo y delicadas notas de higuera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Potente, vegetal, con amargor medio-alto y un picante intenso y progresivo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Fluida y equilibrada\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Botella de vidrio\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenido:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eUsos y maridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSu intensidad lo convierte en un aceite ideal para degustar en crudo sobre pan artesano, tomates, verduras a la parrilla, ensaladas, burrata o quesos frescos. También realza carnes a la brasa, pescados, carpaccios, legumbres y cremas de verduras. Su marcado perfil vegetal y su riqueza aromática lo hacen perfecto para terminar cualquier plato justo antes de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eAutenticidad y origen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa El Puntal refleja la filosofía de Rafa Cañizares: cuidar cada detalle desde el olivar hasta el embotellado para obtener un aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad. La cosecha temprana, el transporte inmediato a la almazara y la extracción en frío permiten preservar toda la expresión de la aceituna Picual, dando lugar a un AOVE con una elevada concentración natural de polifenoles, gran estabilidad y una identidad mediterránea inconfundible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada botella representa el compromiso con una producción limitada, el respeto por la tierra alicantina y la búsqueda constante de la excelencia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHazlo tuyo hoy mismo en Bouquet Xaló.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn aceite de producción limitada que captura toda la fuerza, frescura y personalidad del Mediterráneo alicantino.\u003c\/p\u003e","brand":"DISVALERO SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53686953705819,"sku":null,"price":13.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage30jul2026_11_33_23.png?v=1785404016","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/rafa-canizares-casa-del-puntal-aceite-de-oliva-500ml","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}