{"product_id":"raul-perez-la-clave-2022-75cl","title":"RAÚL PÉREZ | LA CLAVE 2022 75cl","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-68d677ae-30ec-8329-8ccc-a9c3e9e72f53-4\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative w-full overflow-visible\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68d677ae-30ec-8329-8ccc-a9c3e9e72f53-4\" data-turn-id-container=\"request-68d677ae-30ec-8329-8ccc-a9c3e9e72f53-4\" data-testid=\"conversation-turn-612\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"cfb8bf5c-3605-4167-9917-2a9ccceb5b57\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"205\" data-end=\"510\"\u003eLa Clave 2022 es una interpretación fresca, directa y llena de autenticidad del Bierzo según Raúl Pérez. Elaborado principalmente con Mencía procedente de viñedos viejos en Valtuille, este tinto combina fruta vibrante, textura jugosa y una elegancia natural que refleja el carácter atlántico de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"512\" data-end=\"621\"\u003eUn vino accesible y expresivo que transmite la esencia de las viejas viñas bercianas con absoluta honestidad.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"623\" data-end=\"626\"\u003e\n\u003cp data-start=\"628\" data-end=\"900\"\u003e\u003cstrong data-start=\"628\" data-end=\"639\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Raúl Pérez Bodegas y Viñedos\u003cbr data-start=\"668\" data-end=\"671\"\u003e\u003cstrong data-start=\"671\" data-end=\"688\"\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e Bierzo\u003cbr data-start=\"695\" data-end=\"698\"\u003e\u003cstrong data-start=\"698\" data-end=\"708\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr data-start=\"713\" data-end=\"716\"\u003e\u003cstrong data-start=\"716\" data-end=\"733\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto\u003cbr data-start=\"739\" data-end=\"742\"\u003e\u003cstrong data-start=\"742\" data-end=\"764\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e 90% Mencía y otras variedades en coplantación\u003cbr data-start=\"810\" data-end=\"813\"\u003e\u003cstrong data-start=\"813\" data-end=\"825\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 6 meses en barricas de roble francés de segundo uso\u003cbr data-start=\"877\" data-end=\"880\"\u003e\u003cstrong data-start=\"880\" data-end=\"892\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"902\" data-end=\"905\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1lqx89b\" data-start=\"907\" data-end=\"924\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"911\" data-end=\"924\"\u003eEl Viñedo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"926\" data-end=\"1014\"\u003eLas uvas proceden de viñedos viejos situados en \u003cstrong data-start=\"974\" data-end=\"987\"\u003eValtuille\u003c\/strong\u003e, en el corazón del Bierzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1016\" data-end=\"1117\"\u003eLos suelos arcillo-calcáreos aportan equilibrio, profundidad y una marcada expresión mineral al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1119\" data-end=\"1221\"\u003eLa coplantación tradicional de distintas variedades contribuye a enriquecer su complejidad y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1223\" data-end=\"1226\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ejwjd3\" data-start=\"1228\" data-end=\"1247\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1232\" data-end=\"1247\"\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1249\" data-end=\"1369\"\u003eLa vinificación se realiza con despalillado parcial y maceraciones de aproximadamente 30 días mediante bazuqueos suaves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1371\" data-end=\"1501\"\u003eLa fermentación alcohólica tiene lugar con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y tinas de roble de 5.000 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1503\" data-end=\"1606\"\u003ePosteriormente, el vino realiza una crianza de \u003cstrong data-start=\"1550\" data-end=\"1605\"\u003e6 meses en barricas de roble francés de segundo año\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1608\" data-end=\"1611\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"by96wn\" data-start=\"1613\" data-end=\"1634\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1617\" data-end=\"1634\"\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1636\" data-end=\"1754\"\u003eEn nariz predominan los aromas de fruta roja fresca y madura acompañados de delicados recuerdos florales y especiados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1756\" data-end=\"1869\"\u003eEn boca es jugoso, fresco y equilibrado, con taninos suaves, buena fluidez y un perfil muy agradable y expresivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1871\" data-end=\"1917\"\u003eEl final resulta limpio, frutal y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1919\" data-end=\"1922\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"g8lpaz\" data-start=\"1924\" data-end=\"1940\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1928\" data-end=\"1940\"\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1942\" data-end=\"2044\"\u003eIdeal con embutidos, carnes a la brasa, cocina mediterránea, arroces de montaña y tapas tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2046\" data-end=\"2049\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2051\" data-end=\"2206\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn Bierzo fresco y sincero que refleja la visión más espontánea y accesible de Raúl Pérez, donde la fruta y el paisaje hablan con naturalidad en cada copa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINICOLAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53003730583899,"sku":null,"price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage18may2026_13_26_52.png?v=1779103627","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/raul-perez-la-clave-2022-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}