{"product_id":"raul-perez-la-vizcaina-el-rapolao-2023-75cl","title":"RAÚL PÉREZ | LA VIZCAÍNA EL RAPOLAO 2023 75cl","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-68d677ae-30ec-8329-8ccc-a9c3e9e72f53-12\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative w-full overflow-visible\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68d677ae-30ec-8329-8ccc-a9c3e9e72f53-12\" data-turn-id-container=\"request-68d677ae-30ec-8329-8ccc-a9c3e9e72f53-12\" data-testid=\"conversation-turn-574\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"2c96bd3b-3a75-45f7-98e0-ffee6f0ccb6a\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"213\" data-end=\"521\"\u003eEl Rapolao 2023 es una de las parcelas más emblemáticas y queridas por Raúl Pérez en el Bierzo. Situada en una ladera de fuerte pendiente y orientación norte, esta viña histórica da lugar a un vino delicado, floral y profundamente mineral, elaborado con mínima intervención y una marcada identidad atlántica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"523\" data-end=\"602\"\u003eUna interpretación elegante y fresca de las variedades tradicionales bercianas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"604\" data-end=\"607\"\u003e\n\u003cp data-start=\"609\" data-end=\"886\"\u003e\u003cstrong data-start=\"609\" data-end=\"620\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e La Vizcaína de Vinos\u003cbr data-start=\"641\" data-end=\"644\"\u003e\u003cstrong data-start=\"644\" data-end=\"661\"\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e D.O. Bierzo\u003cbr data-start=\"673\" data-end=\"676\"\u003e\u003cstrong data-start=\"676\" data-end=\"686\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr data-start=\"691\" data-end=\"694\"\u003e\u003cstrong data-start=\"694\" data-end=\"711\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto\u003cbr data-start=\"717\" data-end=\"720\"\u003e\u003cstrong data-start=\"720\" data-end=\"742\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e Mencía, Merenzao y Alicante Bouschet\u003cbr data-start=\"779\" data-end=\"782\"\u003e\u003cstrong data-start=\"782\" data-end=\"808\"\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 13,0% vol.\u003cbr data-start=\"819\" data-end=\"822\"\u003e\u003cstrong data-start=\"822\" data-end=\"834\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 12 meses en barricas neutras\u003cbr data-start=\"863\" data-end=\"866\"\u003e\u003cstrong data-start=\"866\" data-end=\"878\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"888\" data-end=\"891\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1lqx89b\" data-start=\"893\" data-end=\"910\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"897\" data-end=\"910\"\u003eEl Viñedo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"912\" data-end=\"1038\"\u003eEl vino procede exclusivamente del paraje \u003cstrong data-start=\"954\" data-end=\"968\"\u003eEl Rapolao\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong data-start=\"973\" data-end=\"995\"\u003eValtuille de Abajo\u003c\/strong\u003e, situado a unos \u003cstrong data-start=\"1012\" data-end=\"1037\"\u003e550 metros de altitud\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1040\" data-end=\"1190\"\u003eLa parcela tiene orientación norte y una fuerte inclinación que impide el trabajo mecanizado, favoreciendo una viticultura artesanal y muy respetuosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1192\" data-end=\"1276\"\u003eParte del viñedo fue plantado en \u003cstrong data-start=\"1225\" data-end=\"1233\"\u003e1920\u003c\/strong\u003e, mientras que otra parte data de \u003cstrong data-start=\"1267\" data-end=\"1275\"\u003e1980\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1278\" data-end=\"1375\"\u003eLos suelos son arcillosos en la zona más antigua y más orgánicos en las plantaciones posteriores.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1377\" data-end=\"1380\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ejwjd3\" data-start=\"1382\" data-end=\"1401\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1386\" data-end=\"1401\"\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1403\" data-end=\"1438\"\u003eLa vendimia se realiza manualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1440\" data-end=\"1567\"\u003eLa fermentación se lleva a cabo con raspón entero en tinos de madera, donde el vino macera durante aproximadamente \u003cstrong data-start=\"1555\" data-end=\"1566\"\u003e30 días\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1569\" data-end=\"1705\"\u003ePosteriormente realiza una crianza de \u003cstrong data-start=\"1607\" data-end=\"1639\"\u003e12 meses en barricas neutras\u003c\/strong\u003e, buscando preservar la pureza del viñedo y la expresión varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1707\" data-end=\"1710\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"by96wn\" data-start=\"1712\" data-end=\"1733\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1716\" data-end=\"1733\"\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1735\" data-end=\"1758\"\u003eColor cereza brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1760\" data-end=\"1861\"\u003eEn nariz aparecen aromas de frutos rojos y flores junto a delicados recuerdos especiados y minerales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1863\" data-end=\"1987\"\u003eEn boca es elegante y vibrante, con taninos firmes, ligera calidez y una frescura marcada que aporta profundidad y longitud.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1989\" data-end=\"1992\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"g8lpaz\" data-start=\"1994\" data-end=\"2010\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1998\" data-end=\"2010\"\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2012\" data-end=\"2099\"\u003eIdeal con aves, carnes blancas, cocina de montaña y platos de inspiración mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2101\" data-end=\"2104\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2106\" data-end=\"2265\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn vino de parcela lleno de personalidad que refleja la sensibilidad de Raúl Pérez y la autenticidad de una de las viñas más singulares y admiradas del Bierzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINICOLAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52983209623899,"sku":null,"price":28.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage14may2026_17_38_34.png?v=1778773127","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/raul-perez-la-vizcaina-el-rapolao-2023-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}