{"product_id":"raul-perez-ultreia-mencia-2022-75cl","title":"RAÚL PÉREZ | ULTREIA MENCÍA 2022 75cl","description":"\u003cp data-start=\"212\" data-end=\"555\"\u003eUltreia Mencía 2022 representa una de las expresiones más auténticas y reconocibles del Bierzo según Raúl Pérez. Elaborado con uvas procedentes de distintas parcelas históricas de Valtuille de Abajo y Salas de los Barrios, este vino combina frescura atlántica, fruta madura y una elegancia natural que define el estilo del elaborador berciano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"628\"\u003eUn tinto social, vibrante y profundamente ligado al paisaje del Bierzo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"630\" data-end=\"633\"\u003e\n\u003cp data-start=\"635\" data-end=\"942\"\u003e\u003cstrong data-start=\"635\" data-end=\"646\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Raúl Pérez Bodegas y Viñedos\u003cbr data-start=\"675\" data-end=\"678\"\u003e\u003cstrong data-start=\"678\" data-end=\"695\"\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e D.O. Bierzo\u003cbr data-start=\"707\" data-end=\"710\"\u003e\u003cstrong data-start=\"710\" data-end=\"720\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr data-start=\"725\" data-end=\"728\"\u003e\u003cstrong data-start=\"728\" data-end=\"745\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto\u003cbr data-start=\"751\" data-end=\"754\"\u003e\u003cstrong data-start=\"754\" data-end=\"774\"\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e 100% Mencía\u003cbr data-start=\"786\" data-end=\"789\"\u003e\u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"815\"\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol.\u003cbr data-start=\"826\" data-end=\"829\"\u003e\u003cstrong data-start=\"829\" data-end=\"844\"\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e 7.500 botellas\u003cbr data-start=\"859\" data-end=\"862\"\u003e\u003cstrong data-start=\"862\" data-end=\"874\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 12 meses en barricas usadas de roble francés\u003cbr data-start=\"919\" data-end=\"922\"\u003e\u003cstrong data-start=\"922\" data-end=\"934\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"944\" data-end=\"947\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1lqx89b\" data-start=\"949\" data-end=\"966\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"953\" data-end=\"966\"\u003eEl Viñedo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"968\" data-end=\"1070\"\u003eLas uvas proceden de distintas parcelas situadas en \u003cstrong data-start=\"1020\" data-end=\"1042\"\u003eValtuille de Abajo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"1045\" data-end=\"1069\"\u003eSalas de los Barrios\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1072\" data-end=\"1149\"\u003eAlgunas cepas datan de \u003cstrong data-start=\"1095\" data-end=\"1103\"\u003e1908\u003c\/strong\u003e, aportando profundidad y complejidad al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1151\" data-end=\"1305\"\u003eLos suelos combinan perfiles arcillosos en Palueza con zonas pizarrosas en Salas de los Barrios, generando equilibrio entre fruta, frescura y mineralidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1307\" data-end=\"1381\"\u003eEl clima atlántico-continental favorece una maduración pausada y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1383\" data-end=\"1386\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ejwjd3\" data-start=\"1388\" data-end=\"1407\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1407\"\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1409\" data-end=\"1444\"\u003eLa vendimia se realiza manualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1446\" data-end=\"1578\"\u003eLa vinificación se lleva a cabo con raspón y maceraciones largas de extracción suave para preservar delicadeza y expresión varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1580\" data-end=\"1733\"\u003eLa fermentación se desarrolla en fudres de madera y posteriormente el vino permanece \u003cstrong data-start=\"1665\" data-end=\"1732\"\u003e12 meses en barricas usadas de roble francés de dos y tres años\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1735\" data-end=\"1738\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"by96wn\" data-start=\"1740\" data-end=\"1761\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1744\" data-end=\"1761\"\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1763\" data-end=\"1786\"\u003eColor cereza brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1788\" data-end=\"1918\"\u003eEn nariz aparecen aromas de zarzamora, picota, cacao, tabaco y hojarasca, acompañados de sutiles recuerdos balsámicos y de botica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1920\" data-end=\"2031\"\u003eEn boca es estructurado y equilibrado, con fruta madura marcada, buena frescura y un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2033\" data-end=\"2036\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"g8lpaz\" data-start=\"2038\" data-end=\"2054\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2042\" data-end=\"2054\"\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2056\" data-end=\"2137\"\u003eIdeal con carnes rojas a la brasa, embutidos, cocina de montaña y platos de caza.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2139\" data-end=\"2142\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2144\" data-end=\"2325\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUna Mencía fresca, honesta y llena de personalidad que resume el carácter del Bierzo y la visión artesanal de Raúl Pérez a través de viñedos históricos y una elaboración respetuosa.\u003c\/p\u003e","brand":"VINICOLAS","offers":[{"title":"Default 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