{"product_id":"sangarida-godello-la-guiana-2022","title":"SANGARIDA LA GUIANA 2022 75cl","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSangarida La Guiana 2022 es la máxima expresión del Godello dentro del proyecto berciano de la familia Fariña. Nace en el \u003cstrong\u003eParaje de Val de Paxariñas\u003c\/strong\u003e, en Cacabelos, a los pies de los Montes Aquilianos, cuya cima más emblemática, \u003cstrong\u003eLa Guiana (1.846 m)\u003c\/strong\u003e, da nombre a este vino. Durante siglos, este pico sirvió de referencia a los peregrinos del Camino de Santiago, simbolizando la guía y el camino, valores que también inspiran este vino de parcela.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado exclusivamente con \u003cstrong\u003eGodello\u003c\/strong\u003e y criado durante doce meses en barrica, representa una interpretación precisa y elegante del Bierzo, donde el viñedo, la madera y el tiempo conviven en perfecto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Sangarida\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e D.O. Bierzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClasificación:\u003c\/strong\u003e Vino de Paraje – Val de Paxariñas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Blanco fermentado y criado en barrica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e 100% Godello\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e 2.000 botellas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 12 meses sobre lías finas en barricas de roble francés y acacia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e Filosofía ecológica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl Viñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Guiana procede exclusivamente de \u003cstrong\u003eLa Tarea\u003c\/strong\u003e, una parcela plantada en \u003cstrong\u003e1999\u003c\/strong\u003e en el \u003cstrong\u003eParaje de Val de Paxariñas\u003c\/strong\u003e, dentro del municipio de \u003cstrong\u003eCacabelos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo se cultiva en espaldera siguiendo el sistema \u003cstrong\u003eà la bourguignonne\u003c\/strong\u003e con poda \u003cstrong\u003eGuyot simple\u003c\/strong\u003e, bajo una filosofía ecológica y de mínima intervención.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas cepas crecen sobre \u003cstrong\u003esuelos franco-arcillosos\u003c\/strong\u003e, con un contenido de entre el 20 y el 25 % de arcilla, orientación \u003cstrong\u003esur-oeste\u003c\/strong\u003e, una pendiente aproximada del \u003cstrong\u003e5 %\u003c\/strong\u003e y una altitud cercana a \u003cstrong\u003e600 metros\u003c\/strong\u003e, condiciones ideales para obtener una maduración equilibrada y preservar la frescura natural del Godello.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eElaboración\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendimia se realiza manualmente en cajas de 15 kg y la uva pasa por una estricta mesa de selección antes de ser despalillada y prensada suavemente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentación se desarrolla de forma espontánea con levaduras autóctonas en barricas nuevas y seminuevas de \u003cstrong\u003eroble francés y acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003e228 y 500 litros\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePosteriormente, el vino permanece durante \u003cstrong\u003e12 meses sobre sus lías finas\u003c\/strong\u003e, realizando \u003cstrong\u003ebatonnage\u003c\/strong\u003e periódico para aportar mayor volumen, complejidad y una extraordinaria integración entre fruta y crianza.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de Cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePresenta un intenso color amarillo brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz muestra una gran intensidad y complejidad, con aromas de fruta blanca madura, cítricos y delicadas notas florales que se combinan con elegantes recuerdos de vainilla, especias dulces y finos tostados procedentes de la crianza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca resulta amplio, untuoso y vibrante, sostenido por una magnífica acidez que aporta tensión y equilibrio. La fruta, la mineralidad y la textura cremosa evolucionan hacia un final muy largo, elegante y persistente, dejando entrever un notable potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para pescados al horno, guisos marineros, bogavante, mariscos, carnes blancas, aves, cocina asiática, arroces melosos y quesos cremosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura recomendada de servicio: \u003cstrong\u003eentre 10 y 12 ºC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eSangarida La Guiana 2022 es un Godello de parcela que refleja con precisión la identidad del Bierzo. Su equilibrio entre profundidad, frescura y elegancia convierte cada copa en un recorrido por los Montes Aquilianos, donde el paisaje, la historia y el viñedo se unen para dar vida a uno de los grandes blancos de la denominación.\u003c\/p\u003e","brand":"ANFORAE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49821410820443,"sku":"","price":42.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage1ago2026_16_35_50.png?v=1785594962","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/sangarida-godello-la-guiana-2022","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}