{"product_id":"sierra-de-cabreras-carabibas-640-noches-2015-75cl","title":"SIERRA DE CABRERAS | CARABIBAS 640 NOCHES 2015 75cl","description":"\u003cp data-start=\"236\" data-end=\"502\"\u003eCarabibas 640 Noches 2015 representa una de las elaboraciones más ambiciosas de Sierra de Cabreras. Un vino nacido en las montañas alicantinas que combina la fuerza mediterránea de la Monastrell con la estructura de la Cabernet Sauvignon y la elegancia de la Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"504\" data-end=\"672\"\u003eSu nombre hace referencia al largo periodo de crianza y reposo necesario para alcanzar la complejidad y armonía que caracterizan esta referencia de producción limitada.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"674\" data-end=\"677\"\u003e\n\u003cp data-start=\"679\" data-end=\"929\"\u003e\u003cstrong data-start=\"679\" data-end=\"690\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Sierra de Cabreras\u003cbr data-start=\"709\" data-end=\"712\"\u003e\u003cstrong data-start=\"712\" data-end=\"729\"\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e D.O.P. Alicante\u003cbr data-start=\"745\" data-end=\"748\"\u003e\u003cstrong data-start=\"748\" data-end=\"758\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2015\u003cbr data-start=\"763\" data-end=\"766\"\u003e\u003cstrong data-start=\"766\" data-end=\"783\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto con crianza\u003cbr data-start=\"801\" data-end=\"804\"\u003e\u003cstrong data-start=\"804\" data-end=\"826\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e Monastrell, Cabernet Sauvignon y Merlot\u003cbr data-start=\"866\" data-end=\"869\"\u003e\u003cstrong data-start=\"869\" data-end=\"895\"\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 15,5% vol.\u003cbr data-start=\"906\" data-end=\"909\"\u003e\u003cstrong data-start=\"909\" data-end=\"921\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"931\" data-end=\"934\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1lqx89b\" data-start=\"936\" data-end=\"953\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"940\" data-end=\"953\"\u003eEl Viñedo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"955\" data-end=\"1191\"\u003eLas uvas proceden de viñedos situados en el entorno montañoso de la Sierra de Cabreras, una zona privilegiada de la provincia de Alicante donde la altitud y las marcadas diferencias térmicas favorecen una maduración lenta y equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1193\" data-end=\"1307\"\u003eLos suelos pobres y pedregosos contribuyen a obtener rendimientos reducidos y una elevada concentración aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1309\" data-end=\"1312\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ejwjd3\" data-start=\"1314\" data-end=\"1333\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1318\" data-end=\"1333\"\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1335\" data-end=\"1447\"\u003eLa selección de las mejores parcelas y la vendimia cuidadosa permiten obtener una materia prima de gran calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1449\" data-end=\"1578\"\u003eLa vinificación busca preservar la identidad de cada variedad para posteriormente ensamblarlas en un vino complejo y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1580\" data-end=\"1683\"\u003eSu prolongado proceso de crianza y afinamiento aporta profundidad, estructura y capacidad de evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1685\" data-end=\"1688\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"by96wn\" data-start=\"1690\" data-end=\"1711\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1694\" data-end=\"1711\"\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1713\" data-end=\"1785\"\u003eColor profundo e intenso, con reflejos granates propios de su evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1787\" data-end=\"1949\"\u003eEn nariz despliega una gran complejidad aromática donde aparecen frutas negras maduras, especias, notas balsámicas, cacao, tabaco y delicados recuerdos minerales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1951\" data-end=\"2078\"\u003eEn boca es potente y estructurado, con taninos maduros perfectamente integrados, buena frescura y un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2080\" data-end=\"2083\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"g8lpaz\" data-start=\"2085\" data-end=\"2101\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2089\" data-end=\"2101\"\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2103\" data-end=\"2210\"\u003eIdeal para acompañar carnes rojas, caza, guisos tradicionales, asados y quesos curados de larga maduración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2212\" data-end=\"2262\"\u003eTemperatura recomendada de servicio: \u003cstrong data-start=\"2249\" data-end=\"2261\"\u003e16-18 ºC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2264\" data-end=\"2267\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2269\" data-end=\"2488\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCarabibas 640 Noches 2015 es una interpretación elegante y profunda del potencial de los grandes tintos alicantinos, un vino de larga guarda donde concentración, equilibrio y complejidad evolucionan en perfecta armonía.\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGA CAMPOLUZ SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53057260978523,"sku":null,"price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage23may2026_16_46_19.png?v=1779547595","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/sierra-de-cabreras-carabibas-640-noches-2015-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}