{"product_id":"supernova-blanc-2024","title":"SUPERNOVA WIT 2022","description":"\u003cp data-start=\"89\" data-end=\"452\"\u003e\u003cstrong data-start=\"89\" data-end=\"113\"\u003eSupernova Blanc 2024\u003c\/strong\u003e es un destello mediterráneo, un vino nacido en los suelos rojos de Binissalem (Mallorca), donde la variedad \u003cstrong data-start=\"222\" data-end=\"230\"\u003eMoll\u003c\/strong\u003e se eleva en suelos de call vermell, entre arcilla e hierro. De viñas centenarias plantadas en 1958, esta joya expresa el alma volcánica de la isla y la elegancia de su clima marítimo \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"454\" data-end=\"529\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa vendimia manual se traslada a una maceración en frío de cuatro días, fermentaciones diferenciadas en barrica francesa (20 %) y acero inoxidable, y 5 meses sobre lías con batonage durante tres meses. Tras la crianza, se clarifica con bentonita antes de embotellar, revelando un perfil tenso y sedoso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"531\" data-end=\"534\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"536\" data-end=\"554\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"556\" data-end=\"1104\"\u003e\u003cstrong data-start=\"556\" data-end=\"566\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr data-start=\"571\" data-end=\"574\"\u003e\u003cstrong data-start=\"574\" data-end=\"594\"\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e 100 % Moll (Prensal Blanc)\u003cbr data-start=\"621\" data-end=\"624\"\u003e\u003cstrong data-start=\"624\" data-end=\"641\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Blanco de finca con crianza sobre lías\u003cbr data-start=\"680\" data-end=\"683\"\u003e\u003cstrong data-start=\"683\" data-end=\"694\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Ca’n Verdura (Mallorca)\u003cbr data-start=\"718\" data-end=\"721\"\u003e\u003cstrong data-start=\"721\" data-end=\"730\"\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e España\u003cbr data-start=\"737\" data-end=\"740\"\u003e\u003cstrong data-start=\"740\" data-end=\"751\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Islas Baleares\u003cbr data-start=\"766\" data-end=\"769\"\u003e\u003cstrong data-start=\"769\" data-end=\"783\"\u003eSubregión:\u003c\/strong\u003e D.O. Binissalem\u003cbr data-start=\"799\" data-end=\"802\"\u003e\u003cstrong data-start=\"802\" data-end=\"813\"\u003eViñedo:\u003c\/strong\u003e Parcelas de viñas de 1958 en call vermell (arcilla, hierro, piedra)\u003cbr data-start=\"881\" data-end=\"884\"\u003e\u003cstrong data-start=\"884\" data-end=\"896\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-start=\"903\" data-end=\"906\"\u003e\u003cstrong data-start=\"906\" data-end=\"918\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13 % vol. \u003cbr data-start=\"966\" data-end=\"969\"\u003e\u003cstrong data-start=\"969\" data-end=\"981\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 5 meses sobre lías en acero y 20 % en barrica de roble francés, batonage 3 meses\u003cbr data-start=\"1062\" data-end=\"1065\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1065\" data-end=\"1093\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1106\" data-end=\"1109\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1111\" data-end=\"1127\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1129\" data-end=\"1280\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eColor amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz muestra cítricos, manzana verde, pera y hierbas frescas como hinojo, junto a delicadas notas de flor blanca y camomila \u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEn boca es cremoso y medio cuerpo, con textura suave, acidez viva, notas de vainilla y pastel, y un final limpio y refrescante con reminiscencias salinas \u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1282\" data-end=\"1285\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1287\" data-end=\"1298\"\u003eMaridaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1300\" data-end=\"1522\"\u003eIdeal con arroz cremoso de setas, xató mediterráneo, arroces de mar, bogavante, ceviches suaves, o simplemente con platos sencillos junto al mar. Su frescura y elegancia lo transforman en compañero de emoción gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1524\" data-end=\"1527\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1529\" data-end=\"1708\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1529\" data-end=\"1553\"\u003eSupernova Blanc 2024\u003c\/strong\u003e es un viaje líquido a Mallorca: piedra, brisa y fuego volcánico en cada sorbo, una supernova que ilumina el paladar con brillo mediterráneo y alma isleña.\u003c\/p\u003e","brand":"VINICOLAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49794648637787,"sku":"","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage9jul2026_11_36_15.png?v=1783589803","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/nl\/products\/supernova-blanc-2024","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}