{"product_id":"almirez-toro-2021","title":"TESO LA MONJA | ALMIREZ 2021 75cl","description":"\u003ch2 data-end=\"196\" data-start=\"161\"\u003eFicha de Producto – Almirez 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"553\" data-start=\"198\"\u003e\u003cstrong data-end=\"214\" data-start=\"198\"\u003eAlmirez 2021\u003c\/strong\u003e es la interpretación más sedosa, vibrante y elegante de la \u003cstrong data-end=\"291\" data-start=\"274\"\u003eTinta de Toro\u003c\/strong\u003e, donde la fuerza del terruño se funde con la precisión y la sensibilidad de quienes entienden el vino como un acto de amor hacia la tierra. Es la expresión pura de un paisaje austero y bello, donde la vid sobrevive sobre suelos arenosos, bañada de luz y viento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1043\" data-start=\"555\"\u003eProcedente de viñedos en pie franco, con cepas que oscilan entre los \u003cstrong data-end=\"644\" data-start=\"624\"\u003e15 y los 65 años\u003c\/strong\u003e, plantadas en suelos pobres, arenosos y con canto rodado. Estas condiciones, sumadas a un cultivo sostenible y a una selección manual rigurosa, dan vida a un vino que es equilibrio entre potencia y finura. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas, seguida de una crianza de \u003cstrong data-end=\"971\" data-start=\"930\"\u003e14 meses en barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, un 30% de ellas nuevas, aportando estructura, profundidad y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1048\" data-start=\"1045\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1068\" data-start=\"1050\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1087\" data-start=\"1070\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1080\" data-start=\"1070\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1132\" data-start=\"1089\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1111\" data-start=\"1089\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e 100% Tinta de Toro\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1171\" data-start=\"1134\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1151\" data-start=\"1134\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto con crianza\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1200\" data-start=\"1173\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1184\" data-start=\"1173\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Teso La Monja\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1220\" data-start=\"1202\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1211\" data-start=\"1202\"\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e España\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1251\" data-start=\"1222\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1233\" data-start=\"1222\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Castilla y León\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1279\" data-start=\"1253\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1267\" data-start=\"1253\"\u003eSubregión:\u003c\/strong\u003e D.O. Toro\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1390\" data-start=\"1281\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1292\" data-start=\"1281\"\u003eViñedo:\u003c\/strong\u003e Cepas en pie franco de 15 a 65 años, sobre suelos arenosos con canto rodado, cultivo sostenible\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1413\" data-start=\"1392\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1404\" data-start=\"1392\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1440\" data-start=\"1415\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1427\" data-start=\"1415\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1507\" data-start=\"1442\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1454\" data-start=\"1442\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 14 meses en barricas de roble francés (30% nuevas)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1548\" data-start=\"1509\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1537\" data-start=\"1509\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 16–18 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1553\" data-start=\"1550\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1571\" data-start=\"1555\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2085\" data-start=\"1573\"\u003eColor rojo picota muy intenso, de capa alta, con ribetes violáceos y lágrima densa. En nariz es expresivo, elegante y profundo, con aromas de fruta negra madura —mora, arándano, ciruela—, violetas, especias dulces, cacao, pimienta y regaliz, todo envuelto por un sutil fondo mineral que evoca la piedra caliente y la tierra seca de Toro. En boca es amplio, sedoso y estructurado, con taninos pulidos, frescura vibrante y un final largo y persistente, donde la fruta y la madera se funden en un susurro armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2090\" data-start=\"2087\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2103\" data-start=\"2092\"\u003eMaridaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2337\" data-start=\"2105\"\u003ePerfecto para carnes rojas a la brasa, chuletón de vaca vieja, cordero lechal, estofados, platos de caza, embutidos ibéricos y quesos curados. Un vino que pide tiempo, conversación y una mesa donde se celebre el placer de compartir.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2342\" data-start=\"2339\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2557\" data-start=\"2344\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2360\" data-start=\"2344\"\u003eAlmirez 2021\u003c\/strong\u003e es la voz de la \u003cstrong data-end=\"2394\" data-start=\"2377\"\u003eTinta de Toro\u003c\/strong\u003e más elegante y sedosa. Un vino que celebra el equilibrio entre la fuerza de la tierra y la belleza de la finura. Una copa que respira paisaje, paciencia y pasión.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOS Y DISTRIBUCIONES AGUILAR S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49629044408667,"sku":"","price":27.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/almirez-toro-vino-tinto-do-toro_2022.png?v=1776704385","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/products\/almirez-toro-2021","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}