Venta del Puerto Nº18 2019 de Bodega La Viña es el vino más personal y ambicioso de la bodega. Nace del minucioso trabajo en sus mejores viñedos y de un coupage cuidadosamente equilibrado que combina estructura, profundidad y elegancia. Un tinto de carácter serio, concebido para expresar la complejidad del terruño de La Font de la Figuera con precisión y madurez.
Características
Bodega: La Viña
Origen: La Font de la Figuera · Valencia
Tipo de vino: Tinto con crianza
Variedades de uva: 40 % Tempranillo, 40 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, 10 % Syrah
Añada: 2019
Crianza: 18 meses en barrica de roble francés y posterior afinamiento en botella
Graduación alcohólica: 14 % vol.
Formato: 75 cl
Elaboración
El vino se elabora a partir de una selección de parcelas de alto potencial. Tras la fermentación, realiza una crianza prolongada de 18 meses en barricas de roble francés, seguida de un afinado en botella que permite integrar estructura, fruta y madera en un conjunto armónico y profundo.
Notas de Cata
A la vista muestra un color rojo picota oscuro, de alta intensidad, con ribete cardenalicio y sin signos de evolución. En nariz es limpio e intenso, con notas minerales de grafito, fruta madura y fondo balsámico. Con aireación aparecen recuerdos de fruta en licor, ahumados, caja de puros, café tostado y chocolate amargo, conformando un bouquet complejo y perfectamente ensamblado. En boca es muy potente y enérgico, de gran recorrido, con taninos maduros y bien integrados, una acidez equilibrada que aporta frescura y un fondo mineral persistente. El final es largo, intenso y elegante.
Maridaje y Servicio
Ideal para carnes rojas, guisos tradicionales y quesos curados.
Temperatura de servicio: entre 14 y 16 ºC.
Venta del Puerto Nº18 2019 es un tinto serio, profundo y de largo recorrido, una expresión madura y compleja del potencial vitivinícola de La Font de la Figuera y del saber hacer de Bodega La Viña.
