{"product_id":"bodegas-caro-aruma-malbec-2023-75cl","title":"BODEGAS CARO | ARUMA MALBEC 2023 75cl","description":"\u003cp data-start=\"241\" data-end=\"561\"\u003eAruma Malbec 2023 es la interpretación más fresca y accesible del proyecto CARO, la alianza entre la tradición bordelesa y la fuerza del terroir argentino. Elaborado principalmente con Malbec y una pequeña proporción de Cabernet Sauvignon, este vino refleja la intensidad y elegancia de los viñedos de altura de Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"563\" data-end=\"681\"\u003eUn tinto expresivo y equilibrado que combina fruta negra madura, textura aterciopelada y una marcada identidad andina.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"683\" data-end=\"686\"\u003e\n\u003cp data-start=\"688\" data-end=\"1007\"\u003e\u003cstrong data-start=\"688\" data-end=\"699\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Bodegas CARO\u003cbr data-start=\"712\" data-end=\"715\"\u003e\u003cstrong data-start=\"715\" data-end=\"726\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Mendoza, Argentina\u003cbr data-start=\"745\" data-end=\"748\"\u003e\u003cstrong data-start=\"748\" data-end=\"758\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr data-start=\"763\" data-end=\"766\"\u003e\u003cstrong data-start=\"766\" data-end=\"783\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto con crianza\u003cbr data-start=\"801\" data-end=\"804\"\u003e\u003cstrong data-start=\"804\" data-end=\"826\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e 83% Malbec, 17% Cabernet Sauvignon\u003cbr data-start=\"861\" data-end=\"864\"\u003e\u003cstrong data-start=\"864\" data-end=\"890\"\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol. aprox.\u003cbr data-start=\"908\" data-end=\"911\"\u003e\u003cstrong data-start=\"911\" data-end=\"923\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 11 meses en barrica, tinas de madera y depósitos de hormigón\u003cbr data-start=\"984\" data-end=\"987\"\u003e\u003cstrong data-start=\"987\" data-end=\"999\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1009\" data-end=\"1012\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1lqx89b\" data-start=\"1014\" data-end=\"1031\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1018\" data-end=\"1031\"\u003eEl Viñedo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1033\" data-end=\"1129\"\u003eLas uvas proceden de parcelas situadas en el Valle de Uco, al pie de la cordillera de los Andes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1131\" data-end=\"1309\"\u003eEl viñedo principal se encuentra en \u003cstrong data-start=\"1167\" data-end=\"1179\"\u003eAltamira\u003c\/strong\u003e, a unos \u003cstrong data-start=\"1188\" data-end=\"1215\"\u003e1.000 metros de altitud\u003c\/strong\u003e, complementado con parcelas en \u003cstrong data-start=\"1247\" data-end=\"1262\"\u003eGualtallary\u003c\/strong\u003e a 1.250 metros y \u003cstrong data-start=\"1280\" data-end=\"1293\"\u003eSan Pablo\u003c\/strong\u003e a 1.400 metros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1311\" data-end=\"1494\"\u003eLos suelos son aluviales, arenosos y calcáreos, con abundante presencia de grava y piedra caliza, elementos fundamentales para aportar tensión, frescura y complejidad mineral al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1496\" data-end=\"1608\"\u003eLas grandes diferencias térmicas entre el día y la noche favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1610\" data-end=\"1613\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ejwjd3\" data-start=\"1615\" data-end=\"1634\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1619\" data-end=\"1634\"\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1636\" data-end=\"1741\"\u003eLa vendimia se realiza manualmente y las uvas son cuidadosamente seleccionadas antes de entrar en bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1743\" data-end=\"1864\"\u003eTras el despalillado, la fermentación alcohólica se desarrolla en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1866\" data-end=\"1980\"\u003eLa maceración dura aproximadamente 20 días, con remontados suaves para extraer color y taninos de manera delicada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1982\" data-end=\"2220\"\u003eLa fermentación maloláctica ocurre de forma natural en depósitos y posteriormente el vino envejece durante unos \u003cstrong data-start=\"2094\" data-end=\"2106\"\u003e11 meses\u003c\/strong\u003e repartidos entre barricas de roble francés —con un 18% de madera nueva—, tinas de madera y depósitos de hormigón.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2222\" data-end=\"2225\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"by96wn\" data-start=\"2227\" data-end=\"2248\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2231\" data-end=\"2248\"\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2250\" data-end=\"2294\"\u003eColor negro profundo con reflejos violáceos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2296\" data-end=\"2422\"\u003eEn nariz aparecen intensos aromas de mora, higo y cereza negra acompañados de delicadas notas especiadas y recuerdos de cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2424\" data-end=\"2568\"\u003eEn boca es denso, aterciopelado y envolvente, con taninos carnosos perfectamente integrados y un magnífico equilibrio entre potencia y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2570\" data-end=\"2608\"\u003eEl final es largo, sabroso y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2610\" data-end=\"2613\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"g8lpaz\" data-start=\"2615\" data-end=\"2631\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2619\" data-end=\"2631\"\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2633\" data-end=\"2734\"\u003eIdeal con carnes argentinas a la parrilla, cordero, cocina ahumada, guisos intensos y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2736\" data-end=\"2794\"\u003eTemperatura recomendada de servicio: entre \u003cstrong data-start=\"2779\" data-end=\"2793\"\u003e16 y 18 ºC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2796\" data-end=\"2799\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2801\" data-end=\"3023\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eAruma Malbec 2023 transmite toda la energía de los viñedos de altura de Mendoza a través de un estilo refinado y moderno. Un vino intenso y sedoso donde la fruta, la mineralidad y la elegancia conviven en perfecta armonía.\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGA CAMPOLUZ SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53142820946267,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage28may2026_15_13_19.png?v=1779974012","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/products\/bodegas-caro-aruma-malbec-2023-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}