{"product_id":"castillo-de-canena-vinagre-balsamico-tinto-cabernet-250ml","title":"CASTILLO DE CANENA | VINAGRE BALSÁMICO TINTO CABERNET 250ml","description":"\u003ch3 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eCASTILLO DE CANENA | VINAGRE BALSÁMICO TINTO CABERNET 250ml\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormato disponible:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Botella de 250 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDescripción del producto\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCastillo de Canena Vinagre Balsámico Tinto Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es una elegante expresión de la tradición vinagrera andaluza, donde la intensidad de la uva tinta se transforma en un vinagre de extraordinaria personalidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElaborado a partir de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003euvas Cabernet Sauvignon cultivadas en la finca de Castillo de Canena\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, este vinagre se acidifica artesanalmente en Jerez de la Frontera, en colaboración con los maestros vinagreros de El Majuelo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe atractivo color rojo cereza, ofrece un delicado equilibrio entre acidez y dulzura, con aromas de frutos rojos, notas tostadas y sutiles recuerdos salinos y yodados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePresentado en una \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esofisticada botella de cristal blanco opaco\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, es un condimento gourmet que aporta profundidad, elegancia y carácter a las elaboraciones culinarias.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaracterísticas destacadas\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarca:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Castillo de Canena\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vinagre balsámico tinto Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigen de la uva:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Finca Castillo de Canena, Jaén, Andalucía\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLugar de elaboración:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Jerez de la Frontera, Cádiz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaestros vinagreros:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e El Majuelo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVariedad de uva:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eElaboración:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Acidificación artesanal del vino\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eColor:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rojo cereza\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAroma:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frutos rojos, notas tostadas y delicados matices salinos\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSabor:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Equilibrado entre acidez y dulzura, con buena persistencia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePresentación:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Botella de cristal blanco opaco\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCapacidad:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 250 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUsos y maridaje\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu equilibrio entre dulzura y acidez lo convierte en un ingrediente especialmente versátil para la cocina gourmet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeal para elaborar \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evinagretas, salsas, escabeches y chutneys\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, también aporta un toque sofisticado a ensaladas, verduras asadas, carnes y reducciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCombina especialmente bien con quesos curados, frutas rojas y platos donde se busca un contraste entre sabores dulces y ácidos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnas gotas sobre una preparación terminada pueden aportar complejidad aromática y realzar el sabor de los ingredientes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAutenticidad y origen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa historia de este vinagre nace en 2017, cuando \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCastillo de Canena\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e decidió ampliar la biodiversidad de su finca recuperando la tradicional tríada agrícola mediterránea: olivo, cereal y vid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA sus olivares y cultivos de cereal se incorporaron viñedos de variedades tintas y blancas, dando origen a una nueva gama de vinagres que complementa sus reconocidos aceites de oliva virgen extra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa colaboración con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEl Majuelo, en Jerez de la Frontera\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, aporta la experiencia de los maestros vinagreros andaluces, uniendo dos territorios y dos tradiciones gastronómicas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl resultado es un vinagre balsámico de identidad mediterránea, elaborado con respeto por la tierra y concebido para enriquecer la cocina contemporánea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHazlo tuyo hoy mismo en Bouquet Xaló.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Un vinagre balsámico de Cabernet Sauvignon que combina frutos rojos, notas tostadas y una elegante acidez. El complemento perfecto para transformar tus recetas en pequeñas creaciones gourmet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LUGA SABORES SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54584130109787,"sku":"17VCC2","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/Botelladevinagrebalsamicovintage.png?v=1793380301","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/products\/castillo-de-canena-vinagre-balsamico-tinto-cabernet-250ml","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}