{"product_id":"celler-del-roure-cullerot-2024-75cl","title":"CELLER DEL ROURE | CULLEROT 2024 75cl","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eCullerot 2024 es uno de los vinos que mejor representa la filosofía de \u003cstrong\u003eCeller del Roure\u003c\/strong\u003e: recuperar variedades autóctonas valencianas y devolver a las antiguas tinajas de barro el protagonismo que tuvieron durante siglos. Su nombre, que significa \u003cstrong\u003e\"renacuajo\"\u003c\/strong\u003e en valenciano, nació como un pequeño proyecto que terminó convirtiéndose en uno de los blancos más reconocidos de la bodega.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado en \u003cstrong\u003eTerres dels Alforins\u003c\/strong\u003e, este vino combina la frescura mediterránea con la profundidad que aporta la crianza en tinajas. Es una interpretación moderna de los antiguos vinos valencianos, donde la pureza de la fruta y la expresión del paisaje prevalecen sobre cualquier influencia de la madera.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Celler del Roure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e D.O.P. Valencia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Terres dels Alforins (Valencia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Blanco criado en tinaja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e 50% Macabeo y 50% Verdil, Malvasía, Pedro Ximénez y otras variedades autóctonas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e Ecológica certificada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e 50.000 botellas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 6 meses en tinajas de barro de 2.800 litros\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl Viñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas proceden de la partida de \u003cstrong\u003eLes Alcusses\u003c\/strong\u003e y de otras parcelas repartidas por \u003cstrong\u003eTerres dels Alforins\u003c\/strong\u003e, situadas entre \u003cstrong\u003e550 y 700 metros de altitud\u003c\/strong\u003e, en la provincia de \u003cstrong\u003eValencia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos viñedos, de entre \u003cstrong\u003e20 y 40 años\u003c\/strong\u003e, crecen sobre suelos franco-arenosos, franco-arcillosos y calizo-arenosos, cultivados bajo agricultura ecológica. Celler del Roure trabaja junto a pequeños viticultores de la comarca, remunerando la superficie cultivada en lugar de la producción para favorecer rendimientos bajos y preservar estos históricos viñedos de variedades tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa añada 2024 estuvo marcada por una primavera muy lluviosa y un verano cálido y seco. Las abundantes reservas hídricas permitieron mantener una excelente acidez y equilibrio, obteniendo uvas de gran calidad y magnífica sanidad.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eElaboración\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendimia se realiza manualmente en cajas de 15 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTras un despalillado parcial, la fermentación comienza con levaduras autóctonas y finaliza de forma natural en las tradicionales \u003cstrong\u003etinajas de barro\u003c\/strong\u003e, recuperadas por la bodega tras años de investigación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino permanece \u003cstrong\u003eseis meses sobre sus lías\u003c\/strong\u003e en tinajas de barro de \u003cstrong\u003e2.800 litros\u003c\/strong\u003e, un método ancestral que aporta textura y complejidad sin enmascarar la expresión de las variedades ni del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de Cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePresenta un brillante color amarillo pálido con reflejos verdosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz ofrece una expresión muy fresca y delicada, donde predominan los aromas de fruta blanca, cítricos, flores mediterráneas y hierbas aromáticas, acompañados por una elegante sensación mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca resulta vibrante, limpio y muy equilibrado. La crianza en tinaja aporta volumen y una textura sedosa sin restar frescura. La excelente acidez sostiene un conjunto preciso y largo, con un final salino y muy mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para arroces valencianos, pescados, mariscos, pulpo, cocina asiática, verduras a la brasa, quesos frescos, aperitivos y cocina mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura recomendada de servicio: \u003cstrong\u003eentre 8 y 10 ºC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eCullerot 2024 es la prueba de que tradición e innovación pueden caminar juntas. Elaborado con variedades autóctonas y criado en antiguas tinajas de barro, transmite la esencia más fresca y auténtica de \u003cstrong\u003eTerres dels Alforins\u003c\/strong\u003e, convirtiéndose en uno de los grandes blancos mediterráneos de la Comunidad Valenciana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ANFORAE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53700880892251,"sku":null,"price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage1ago2026_16_46_21.png?v=1785595593","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/products\/celler-del-roure-cullerot-2024-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}