{"product_id":"celler-del-roure-maduresa-2023-75cl","title":"CELLER DEL ROURE | MADURESA 2023 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaduresa 2023\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ees \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euno \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrandes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evinos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCeller del Roure\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euna \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexpresión \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprofunda \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegante \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epaisaje \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emediterráneo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTerres dels Alforins\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMoixent \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(Valencia). \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eElaborado \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMonastrell, Mandó y Cariñena\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erepresenta \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einterpretación \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emás \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eambiciosa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etintos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eclásicos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebodega, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecombinando \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econcentración, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrescura \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euna \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enotable \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecapacidad \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eguarda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNacido \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFinca El Rebollar\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esobre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esuelos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecalizos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earenosos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e550-600 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emetros \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealtitud, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaduresa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erefleja \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecarácter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evariedades \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emediterráneas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euna \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eviticultura \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eecológica \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erespetuosa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eterritorio. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecrianza \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebarricas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eroble \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrancés \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaporta \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eestructura \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecomplejidad \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eocultar \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexpresión \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evino \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egran \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epersonalidad \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eque \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eha \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eevolucionado \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehacia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eestilo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emás \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efluido \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eequilibrado, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econservando \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprofundidad \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegancia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eque \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econvertido \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euna \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereferencias \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eemblemáticas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCeller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRoure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaracterísticas\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAñada:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBodega:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCeller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRoure\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenominación:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eD.O.P. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eValencia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOrigen:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eMoixent, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTerres \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edels \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlforins, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eValencia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTipo de vino:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eTinto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecrianza, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eecológico \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evino \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efinca\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColección:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eVins \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eClàssics\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVariedades de uva:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e80% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMonastrell, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMandó \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCariñena\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eViñedo:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eFinca \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebollar, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epartida \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlcusses\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEdad del viñedo:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEntre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e20 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e40 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaños\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAltitud:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEntre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e550 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e600 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emetros\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSuelos:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCalizos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earenosos\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eViticultura:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEcológica \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecertificada\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVendimia:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eManual \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecajas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElaboración:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDespalillado \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eparcial \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efermentación \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elevaduras \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eautóctonas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFermentación maloláctica:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eEn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebarrica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCrianza:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e12 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emeses \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebarricas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eroble \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrancés \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e500 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elitros\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e14% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003epH:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e3,45\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAcidez total:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e5,25 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/L, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexpresada \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eácido \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etartárico\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAzúcar residual:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eInferior \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg\/L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSulfitos totales:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e32 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emg\/L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlérgenos:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eContiene \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esulfitos\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProducción:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e20.000 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebotellas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e75 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e500 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emagnums, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esegún \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eficha \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etécnica \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efacilitada\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e75 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLos datos analíticos y de producción proceden de la ficha técnica aportada, correspondiente a la añada 2021. Están pendientes de confirmación específica para 2023.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eEl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eViñedo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaduresa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enace \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFinca El Rebollar\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esituada \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epartida \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlcusses, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMoixent, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euno \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epaisajes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evitivinícolas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emás \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erepresentativos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTerres \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edels \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlforins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecepas, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eedades \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecomprendidas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e20 y 40 años\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecrecen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euna \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealtitud \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e550-600 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emetros \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esobre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esuelos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecalizos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earenosos, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edonde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einfluencia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emediterránea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econtrastes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etérmicos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efavorecen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euna \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emaduración \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eequilibrada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecultivo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erealiza \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emediante \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eviticultura ecológica certificada\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erespetando \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiodiversidad \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebuscando \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epreservar \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eidentidad \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evariedades \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etradicionales \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eterritorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eElaboración\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evendimia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erealiza \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emanualmente en cajas de 15 kg\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseleccionando \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emejores \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euvas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eparcelas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edestinadas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaduresa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTras \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edespalillado \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eparcial, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efermentación \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edesarrolla \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elevaduras autóctonas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebuscando \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econservar \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexpresión \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enatural \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruta \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eviñedo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evino \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erealiza \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efermentación \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emaloláctica \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebarrica \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eposteriormente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epermanece \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12 meses en barricas de roble francés de 500 litros\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edonde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eadquiere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprofundidad, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eestructura \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecomplejidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efilosofía \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelaboración \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebusca \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eequilibrar \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econcentración \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecaracterística \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMonastrell \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euna \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emayor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efluidez, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrescura \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegancia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eNotas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCata\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaduresa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ees \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etinto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egran profundidad, estructura y personalidad mediterránea\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edonde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMonastrell \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaporta \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econcentración \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecarácter, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emientras \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eque \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMandó \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCariñena \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econtribuyen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecompletar \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eequilibrio \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econjunto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eperfil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecaracteriza \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epresencia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruta madura, matices mediterráneos y una crianza integrada\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eque \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaporta \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecomplejidad \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eocultar \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexpresión \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evarietal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eboca \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eofrece \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euna \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esensación \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eamplia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eestructurada, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euna \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eevolución \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehacia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eestilo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emás \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efresco \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efluido. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efinal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ees \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epersistente, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereflejando \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evocación \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eguarda \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eque \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eha \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edefinido \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaduresa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edesde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eorígenes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMaridaje\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaduresa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ees \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eideal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epara \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacompañar \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecordero asado, carnes rojas a la brasa, arroces de montaña y guisos tradicionales mediterráneos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eestructura \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etambién \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecombina \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eespecialmente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebien \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecarnes de caza, setas, embutidos artesanales y quesos curados\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edonde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintensidad \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esabores \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eencuentra \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eequilibrio \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epersonalidad \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erecomienda \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eservir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaproximadamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e16 y 18 ºC\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epreferiblemente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euna \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecopa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eamplia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBodega: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCeller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRoure\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCeller del Roure\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esituado \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMoixent, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ees \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euno \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eproyectos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emás \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erepresentativos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erecuperación \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evariedades \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etradicionales \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evalencianas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euna \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eviticultura \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprofundamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evinculada \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eterritorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebodega \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einterpreta \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epaisaje \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emediterráneo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etravés \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efamilias \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evinos. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVins Clàssics\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eque \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edestacan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlcusses \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaduresa, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexpresan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecarácter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintenso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esoleado \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMonastrell.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaduresa nació en el año 2000\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003econ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eobjetivo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econvertirse \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egran \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evino \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eclásico \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebodega, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euna \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelaboración \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eguarda \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eque \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereuniera \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emejores \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euvas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eparcelas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emás \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edestacadas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epaso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaños, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eestilo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eha \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eevolucionado \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehacia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euna \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emayor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrescura \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegancia, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emanteniendo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprofundidad \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eque \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esiempre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eha \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edefinido \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epersonalidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enombre, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaduresa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esignifica \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emadurez\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evalenciano, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euna \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epalabra \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eque \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eresume \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etanto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecarácter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evino \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecomo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efilosofía \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esu \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelaboración.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaduresa 2023\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ees \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euna \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexpresión \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emadurez \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emediterránea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentendida \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edesde \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegancia. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etinto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efinca \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eque \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecombina \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprofundidad \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMonastrell, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epersonalidad \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMandó \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCariñena \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euna \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecrianza \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erespetuosa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eroble \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrancés. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evino \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintenso, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eequilibrado \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elleno \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecarácter, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eque \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erefleja \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eautenticidad \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epaisaje \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTerres \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edels \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlforins \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esensibilidad \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCeller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRoure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ANFORAE","offers":[{"title":"Default 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