{"product_id":"enoteca-personal-manuel-raventos-1996-75cl","title":"ENOTECA PERSONAL MANUEL RAVENTOS 1996 75cl","description":"\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eRaventós i Blanc Enoteca Personal Manuel Raventós 1996 75 cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEspumoso de guarda de autor\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato disponible:\u003c\/strong\u003e Botella de 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnoteca Personal Manuel Raventós 1996\u003c\/strong\u003e es una de las grandes joyas de la historia del espumoso mediterráneo. Elaborado únicamente en añadas excepcionales, representa la selección personal que realizaba \u003cstrong\u003eManuel Raventós\u003c\/strong\u003e con los mejores vinos de la cosecha, creando un coupage único destinado a una larguísima evolución en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcedente de una de las mejores vendimias del Penedès de las últimas décadas, este espumoso combina la personalidad de las variedades tradicionales catalanas con la elegancia del Chardonnay. Su prolongada crianza en rima ha dado lugar a un vino de enorme complejidad, donde la frescura, la tensión y la profundidad conviven con una burbuja extraordinariamente fina y una elegancia atemporal.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas destacadas\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 1996\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Espumoso de guarda de autor\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Sant Sadurní d'Anoia – Penedès, Cataluña\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 12 % vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBotella:\u003c\/strong\u003e Champenoise de 75 cl\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Método tradicional con larguísima crianza en rima\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEdición:\u003c\/strong\u003e Elaborado únicamente en añadas excepcionales como selección personal de Manuel Raventós\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Oro brillante con burbuja extremadamente fina y persistente\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Tostados elegantes, mantequilla, frutos secos, bollería fina, fruta madura y delicados matices minerales\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Tenso, profundo y estructurado, con gran volumen, acidez vibrante y un final extraordinariamente largo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 5–7 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eUsos y maridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn espumoso de gran complejidad gastronómica, ideal para mariscos nobles, caviar, ostras, bogavante, pescados de alta cocina, aves de corral, foie o quesos curados de larga maduración. También puede disfrutarse por sí solo para apreciar toda su evolución y riqueza aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eAutenticidad y origen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa finca de \u003cstrong\u003eRaventós i Blanc\u003c\/strong\u003e, propiedad de la misma familia desde hace más de cinco siglos, es uno de los grandes referentes históricos del Penedès. Sobre este paisaje nacen algunos de los espumosos de guarda más prestigiosos del Mediterráneo, siempre elaborados con una filosofía basada en el respeto absoluto por el viñedo y las variedades autóctonas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnoteca Personal\u003c\/strong\u003e representa la máxima expresión de esa filosofía. Cada edición nace únicamente cuando la calidad de la cosecha alcanza un nivel extraordinario y refleja el criterio personal de Manuel Raventós para crear un espumoso destinado a desafiar el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa excepcional capacidad de envejecimiento de las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada, complementadas por el Chardonnay, queda plenamente demostrada en esta añada histórica de 1996, considerada una de las mejores del Penedès.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eReconocimiento excepcional\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl legado de esta histórica añada continúa vigente. La familia Raventós ha visto reconocido recientemente este estilo de espumosos de larga guarda con \u003cstrong\u003e99 puntos en The Wine Advocate\u003c\/strong\u003e, situando uno de sus grandes vinos entre los tres mejor valorados de España. Un reconocimiento que confirma la capacidad del Penedès para elaborar algunos de los espumosos más importantes del mundo y el compromiso de la bodega con la viticultura ecológica y regenerativa, las variedades autóctonas y la expresión del paisaje mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eHazlo tuyo hoy mismo en Bouquet Xaló.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescubre una de las grandes obras maestras del espumoso mediterráneo, creada para emocionar hoy y dentro de muchas décadas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AMFORA MEDITERRANEA DISTRIBUCIONES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53733402247515,"sku":null,"price":492.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage7ago2026_19_36_36.png?v=1786124212","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/products\/enoteca-personal-manuel-raventos-1996-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}