{"product_id":"gutierrez-de-la-vega-recondita-armonia-fondillon-2013-37-5cl","title":"GUTIERREZ DE LA VEGA | RECONDITA ARMONIA FONDILLÓN 2013 37,5cl","description":"\u003cp data-start=\"423\" data-end=\"840\"\u003e\u003cstrong data-start=\"423\" data-end=\"459\"\u003eRecondita Armonía Fondillón 2013\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"463\" data-end=\"504\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eGutiérrez de la Vega\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e es una de las expresiones más nobles y profundas del histórico Fondillón de Alicante. Un vino que nace de la paciencia extrema, del respeto absoluto a la Monastrell vieja y de una forma de entender el vino como arte y legado cultural. Complejo, meditativo y lleno de matices, es un vino que habla en voz baja y permanece en la memoria.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"842\" data-end=\"845\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"847\" data-end=\"868\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"869\" data-end=\"1552\"\u003e\u003cstrong data-start=\"869\" data-end=\"880\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Gutiérrez de la Vega\u003cbr data-start=\"901\" data-end=\"904\"\u003e\u003cstrong data-start=\"904\" data-end=\"921\"\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e Alicante\u003cbr data-start=\"930\" data-end=\"933\"\u003e\u003cstrong data-start=\"933\" data-end=\"950\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto dulce natural (Fondillón)\u003cbr data-start=\"982\" data-end=\"985\"\u003e\u003cstrong data-start=\"985\" data-end=\"1005\"\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e 100 % Monastrell\u003cbr data-start=\"1022\" data-end=\"1025\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1025\" data-end=\"1035\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2013\u003cbr data-start=\"1040\" data-end=\"1043\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1043\" data-end=\"1054\"\u003eViñedo:\u003c\/strong\u003e Cepas de más de 40 años, en vaso y sin riego\u003cbr data-start=\"1099\" data-end=\"1102\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1102\" data-end=\"1112\"\u003eSuelo:\u003c\/strong\u003e Arenoso-calcáreo del Cretácico inferior\u003cbr data-start=\"1152\" data-end=\"1155\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1155\" data-end=\"1167\"\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 600 metros\u003cbr data-start=\"1178\" data-end=\"1181\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1181\" data-end=\"1198\"\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Uva sin despalillar, maceración con hollejos y fermentación alcohólica muy lenta durante aproximadamente un año con levaduras autóctonas\u003cbr data-start=\"1335\" data-end=\"1338\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1338\" data-end=\"1350\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Mínimo 10 años en barricas de roble, mediante un sistema inspirado en el método de solera\u003cbr data-start=\"1440\" data-end=\"1443\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1443\" data-end=\"1469\"\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 16,6 % vol.\u003cbr data-start=\"1481\" data-end=\"1484\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1484\" data-end=\"1504\"\u003eAzúcar residual:\u003c\/strong\u003e 150 g\/l\u003cbr data-start=\"1512\" data-end=\"1515\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1515\" data-end=\"1522\"\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,56\u003cbr data-start=\"1527\" data-end=\"1530\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1530\" data-end=\"1542\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 37,5 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1554\" data-end=\"1557\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1559\" data-end=\"1578\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1579\" data-end=\"1921\"\u003eColor tinto profundo, de gran densidad. En nariz es complejo y envolvente, con recuerdos de fruta madura, pasificación noble, especias, maderas viejas y matices balsámicos. En boca es amplio y estructurado, con un equilibrio admirable entre dulzor, alcohol y acidez, una textura sedosa y un final larguísimo, lleno de profundidad y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1923\" data-end=\"1926\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1928\" data-end=\"1942\"\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1943\" data-end=\"2158\"\u003eIdeal para acompañar quesos curados y azules, chocolates negros, frutos secos, postres poco azucarados o para disfrutarlo solo, como vino de sobremesa o contemplación. Servir ligeramente fresco, en torno a 14–16 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2160\" data-end=\"2163\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2165\" data-end=\"2393\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2165\" data-end=\"2201\"\u003eRecondita Armonía Fondillón 2013\u003c\/strong\u003e es un vino de tiempo y silencio, una obra de paciencia que conecta la tradición histórica del Fondillón con una sensibilidad contemporánea. Un vino que no se bebe con prisa, sino con respeto.\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGA GUTIERREZ DE LA VEGA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078554841435,"sku":null,"price":44.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage11may2026_17_47_39.png?v=1778514475","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/products\/gutierrez-de-la-vega-recondita-armonia-fondillon-2013-37-5cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}