{"product_id":"herrera-pericana-capella-gourmet-170gr","title":"HERRERA | PERICANA CAPELLÀ GOURMET 170gr","description":"\u003ch3 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eHERRERA | PERICANA CAPELLÀ GOURMET 170gr\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormato disponible:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tarro de 170 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDescripción del producto\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerrera Pericana Capellà Gourmet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es una especialidad artesanal que recupera uno de los sabores más auténticos de la gastronomía alicantina, profundamente vinculada a las tradiciones culinarias de la Sierra de Mariola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElaborada con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epimiento seco, capellán, ajo y un 48,4 % de aceite de oliva virgen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, esta receta combina la intensidad del pescado en salazón con el carácter aromático del pimiento y la suavidad del aceite de oliva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu sabor profundo, ligeramente salino y de marcado carácter mediterráneo convierte esta pericana en un acompañamiento excepcional para aperitivos, tostadas y platos tradicionales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna pequeña joya gastronómica que conserva la esencia de la cocina popular alicantina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaracterísticas destacadas\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarca:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Herrera\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pericana Capellà Gourmet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigen gastronómico:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Alicante, Comunidad Valenciana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTipo de producto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Especialidad tradicional alicantina\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredientes principales:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pimiento seco, aceite de oliva virgen y capellán\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAceite de oliva virgen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 48,4 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSabor:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Intenso, sabroso y ligeramente salino\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTextura:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Trozos de pimiento y pescado conservados en aceite de oliva\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlérgenos:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Contiene pescado\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAdvertencia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Puede contener espinas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePresentación:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tarro de cristal de 170 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConservación:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de 10 días\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIngredientes\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePimiento seco, aceite de oliva virgen (48,4 %), capellán (pescado), ajo y sal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlérgenos:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Contiene pescado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAdvertencia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Puede contener espinas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUsos y maridaje\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa pericana es perfecta para disfrutar sobre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epan artesano tostado\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, acompañada de una copa de vino blanco mediterráneo o un vermut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTambién combina especialmente bien con patatas cocidas, verduras asadas, cocas tradicionales y quesos suaves.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu intenso sabor permite utilizarla como acompañamiento de arroces, ensaladas templadas y otras preparaciones de inspiración mediterránea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAutenticidad y origen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerrera\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nace de una tradición familiar vinculada al cultivo del olivo en la Sierra de Mariola, donde el respeto por la tierra y la búsqueda de la calidad se transmiten de generación en generación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu filosofía tiene su origen en el legado de un abuelo que elaboraba aceite para el consumo familiar, cuidando sus olivos con dedicación y cariño.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Pericana Capellà Gourmet representa esa misma conexión con el territorio, recuperando una receta emblemática de la cocina alicantina y combinándola con el protagonismo del aceite de oliva virgen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna especialidad que mantiene vivos los sabores de las cocinas tradicionales de nuestra tierra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHazla tuya hoy mismo en Bouquet Xaló.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pericana tradicional alicantina elaborada con capellán, pimiento seco y un 48,4 % de aceite de oliva virgen. El auténtico sabor de la Sierra de Mariola en cada bocado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ACEITES HERRERA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54597098897755,"sku":"008","price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/Tarrogourmetdepericanacapella.png?v=1793531257","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/products\/herrera-pericana-capella-gourmet-170gr","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}