{"product_id":"malleolus-de-sanchomartin-2021","title":"EMILIO MORO | MALLEOLUS DE SANCHOMARTIN 2021 75cl","description":"\u003cp data-start=\"474\" data-end=\"555\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"34\" data-is-only-node=\"\"\u003eMalleolus de Sanchomartín 2021\u003c\/strong\u003e es un vino tinto seco elaborado por \u003cstrong data-start=\"71\" data-end=\"94\"\u003eBodegas Emilio Moro\u003c\/strong\u003e en la D.O. Ribera del Duero, España. Procedente de un viñedo de una hectárea plantado en 1964, donde los suelos calcáreos y el clima continental aportan frescura y concentración al vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"926\" class=\"\"\u003eLa vendimia se realiza manualmente, con una selección cuidadosa de los racimos. Las uvas se despalillan y fermentan en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, seguido de una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés, lo que permite al vino desarrollar su complejidad y elegancia características.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"928\" data-end=\"931\" class=\"\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"933\" data-end=\"957\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"938\" data-end=\"957\"\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"959\" data-end=\"1339\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"959\" data-end=\"969\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr data-start=\"974\" data-end=\"977\"\u003e\u003cstrong data-start=\"977\" data-end=\"997\"\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e 100% Tempranillo (Tinto Fino)\u003cbr data-start=\"1027\" data-end=\"1030\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1030\" data-end=\"1047\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto seco\u003cbr data-start=\"1058\" data-end=\"1061\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1061\" data-end=\"1072\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Bodegas Emilio Moro\u003cbr data-start=\"1092\" data-end=\"1095\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1095\" data-end=\"1104\"\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e España\u003cbr data-start=\"1111\" data-end=\"1114\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1114\" data-end=\"1125\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e D.O. Ribera del Duero\u003cbr data-start=\"1147\" data-end=\"1150\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1150\" data-end=\"1162\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-start=\"1169\" data-end=\"1172\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1172\" data-end=\"1184\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol.\u003cbr data-start=\"1195\" data-end=\"1198\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1198\" data-end=\"1210\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 18 meses en barricas nuevas de roble francés\u003cbr data-start=\"1255\" data-end=\"1258\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1258\" data-end=\"1286\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1341\" data-end=\"1344\" class=\"\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1346\" data-end=\"1368\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1351\" data-end=\"1368\"\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1370\" data-end=\"1686\" class=\"\"\u003eColor rojo cereza intenso. En nariz, aromas de frutas negras maduras, como moras y ciruelas, acompañadas de notas especiadas y un toque mineral. En boca, es estructurado y equilibrado, con taninos suaves y un final persistente que refleja su origen en la Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1688\" data-end=\"1691\" class=\"\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1693\" data-end=\"1710\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1698\" data-end=\"1710\"\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1712\" data-end=\"1848\" class=\"\"\u003eIdeal para acompañar carnes rojas a la parrilla, estofados, platos de caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1850\" data-end=\"1853\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1855\" data-end=\"2222\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1855\" data-end=\"1889\"\u003eMalleolus de Sanchomartín 2021\u003c\/strong\u003e es una expresión auténtica de la Ribera del Duero, combinando la riqueza del Tempranillo con la elegancia y frescura que caracterizan a esta prestigiosa denominación. Un vino que refleja el compromiso de Bodegas Emilio Moro con la sostenibilidad y la elaboración de vinos de alta calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"BARDISA \u0026 CÍA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49697526776155,"sku":"","price":157.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/BOUQUETXALOWEB-2025-04-05T022754.952.png?v=1743872067","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/products\/malleolus-de-sanchomartin-2021","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}