{"product_id":"marimar-estate-acero-chardonnay-2021-75cl","title":"MARIMAR ESTATE | ACERO CHARDONNAY 2021 75cl","description":"\u003cp data-start=\"259\" data-end=\"564\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMarimar Estate Acero Chardonnay 2021 es la interpretación más pura del Chardonnay elaborada por Marimar Torres. Su nombre, \u003cstrong data-start=\"382\" data-end=\"391\"\u003eAcero\u003c\/strong\u003e, hace referencia al material en el que se vinifica íntegramente, prescindiendo completamente de la madera para preservar la expresión más fresca y auténtica de la variedad.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"566\" data-end=\"827\"\u003eProcedente del prestigioso viñedo Don Miguel, en Green Valley, este blanco combina la elegancia del Russian River Valley con la filosofía de respeto al viñedo que caracteriza a Marimar Estate. El resultado es un Chardonnay vibrante, preciso y lleno de frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"829\" data-end=\"832\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17yn8px\" data-start=\"834\" data-end=\"853\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"855\" data-end=\"881\"\u003e\u003cstrong data-start=\"855\" data-end=\"866\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Marimar Estate\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"883\" data-end=\"949\"\u003e\u003cstrong data-start=\"883\" data-end=\"900\"\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e California (Russian River Valley – Green Valley)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"951\" data-end=\"966\"\u003e\u003cstrong data-start=\"951\" data-end=\"961\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"968\" data-end=\"992\"\u003e\u003cstrong data-start=\"968\" data-end=\"985\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"994\" data-end=\"1030\"\u003e\u003cstrong data-start=\"994\" data-end=\"1014\"\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1032\" data-end=\"1069\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1032\" data-end=\"1058\"\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1071\" data-end=\"1102\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1071\" data-end=\"1082\"\u003eViñedo:\u003c\/strong\u003e Don Miguel Vineyard\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1104\" data-end=\"1174\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1104\" data-end=\"1120\"\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Fermentación íntegra en depósitos de acero inoxidable\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1176\" data-end=\"1194\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1176\" data-end=\"1188\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1196\" data-end=\"1199\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1b7mu8f\" data-start=\"1201\" data-end=\"1214\"\u003eEl Viñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1216\" data-end=\"1432\"\u003eLas uvas proceden exclusivamente del \u003cstrong data-start=\"1253\" data-end=\"1276\"\u003eDon Miguel Vineyard\u003c\/strong\u003e, situado en \u003cstrong data-start=\"1289\" data-end=\"1305\"\u003eGreen Valley\u003c\/strong\u003e, la subzona más fría y con mayor influencia de nieblas del Russian River Valley, a tan solo 15 kilómetros del Océano Pacífico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1434\" data-end=\"1654\"\u003eEl viñedo está plantado con una elevada densidad siguiendo el modelo europeo, superando las \u003cstrong data-start=\"1526\" data-end=\"1550\"\u003e2.000 cepas por acre\u003c\/strong\u003e, lo que favorece bajos rendimientos, una maduración lenta y una extraordinaria concentración aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1656\" data-end=\"1775\"\u003eEl clima fresco permite conservar una excelente acidez natural y desarrollar un perfil varietal especialmente elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1777\" data-end=\"1780\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"9acutj\" data-start=\"1782\" data-end=\"1797\"\u003eElaboración\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1799\" data-end=\"1889\"\u003eLa vendimia se llevó a cabo de forma manual entre el \u003cstrong data-start=\"1852\" data-end=\"1888\"\u003e10 y el 16 de septiembre de 2021\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1891\" data-end=\"2153\"\u003eLos racimos completos se someten a un prensado muy suave y el mosto fermenta lentamente en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de \u003cstrong data-start=\"2044\" data-end=\"2053\"\u003e12 ºC\u003c\/strong\u003e, utilizando exclusivamente este material para preservar toda la expresión aromática de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2155\" data-end=\"2341\"\u003eUna vez finalizada la fermentación alcohólica, el vino permanece en los mismos depósitos hasta su embotellado, sin pasar por barrica, manteniendo intacta su frescura y carácter varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2343\" data-end=\"2346\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1axvx6f\" data-start=\"2348\" data-end=\"2365\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2367\" data-end=\"2433\"\u003ePresenta un brillante color amarillo pálido con reflejos verdosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2435\" data-end=\"2628\"\u003eEn nariz predominan los aromas de melocotón blanco, nectarina y otras frutas de hueso, acompañados por delicadas notas florales de madreselva y pétalos de rosa que aportan elegancia y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2630\" data-end=\"2879\"\u003eEn boca resulta vivo, equilibrado y muy expresivo. La fruta se combina con una marcada mineralidad y una acidez perfectamente integrada que aporta tensión y longitud. El final es limpio, refrescante y muy agradable, invitando a seguir disfrutándolo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2881\" data-end=\"2884\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"zothi3\" data-start=\"2886\" data-end=\"2898\"\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2900\" data-end=\"3029\"\u003eIdeal para mariscos, ostras, pescados blancos, sushi, ceviches, ensaladas, cocina asiática, tapas mediterráneas y quesos frescos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3031\" data-end=\"3080\"\u003eTemperatura recomendada de servicio: \u003cstrong data-start=\"3068\" data-end=\"3079\"\u003e7–10 ºC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3082\" data-end=\"3085\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3087\" data-end=\"3419\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eMarimar Estate Acero Chardonnay 2021 demuestra que la grandeza de un Chardonnay no siempre necesita la influencia de la madera. Su elaboración íntegra en acero inoxidable permite descubrir toda la pureza de la variedad y del excepcional terroir de Green Valley, ofreciendo un vino fresco, preciso y extraordinariamente gastronómico.\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGA BLASCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53594957283675,"sku":null,"price":38.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage14jul2026_14_44_58.png?v=1784033115","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/products\/marimar-estate-acero-chardonnay-2021-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}