{"product_id":"marimar-estate-mas-cavalls-pinot-noir-2018-75cl","title":"MARIMAR ESTATE | MAS CAVALLS PINOT NOIR 2018 75cl","description":"\u003cp data-start=\"260\" data-end=\"691\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMarimar Estate Mas Cavalls Pinot Noir 2018 representa la expresión más atlántica y refinada del Pinot Noir cultivado por Marimar Torres en California. Procedente del viñedo Doña Margarita, bautizado en honor a la madre de la fundadora, este vino nace en una de las zonas más privilegiadas de la Sonoma Coast, donde la influencia constante del Océano Pacífico permite una maduración lenta y una extraordinaria complejidad aromática.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"693\" data-end=\"926\"\u003eEl nombre \u003cstrong data-start=\"703\" data-end=\"718\"\u003eMas Cavalls\u003c\/strong\u003e rinde homenaje a las tradicionales masías catalanas y al profundo vínculo familiar con la tierra, uniendo la herencia vitivinícola de la familia Torres con uno de los grandes terroirs del Pinot Noir mundial.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"928\" data-end=\"931\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17yn8px\" data-start=\"933\" data-end=\"952\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"954\" data-end=\"980\"\u003e\u003cstrong data-start=\"954\" data-end=\"965\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Marimar Estate\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"982\" data-end=\"1040\"\u003e\u003cstrong data-start=\"982\" data-end=\"999\"\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e Sonoma Coast (Sonoma County, California)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1042\" data-end=\"1057\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1042\" data-end=\"1052\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1059\" data-end=\"1094\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1076\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto con crianza\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1096\" data-end=\"1132\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1096\" data-end=\"1116\"\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1134\" data-end=\"1171\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1134\" data-end=\"1160\"\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 14,2% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"1208\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1173\" data-end=\"1184\"\u003eViñedo:\u003c\/strong\u003e Doña Margarita Vineyard\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1210\" data-end=\"1273\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1210\" data-end=\"1222\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 10 meses en barricas de roble francés (39% nuevas)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1275\" data-end=\"1293\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1275\" data-end=\"1287\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1295\" data-end=\"1298\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1b7mu8f\" data-start=\"1300\" data-end=\"1313\"\u003eEl Viñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1315\" data-end=\"1445\"\u003eLas uvas proceden exclusivamente del \u003cstrong data-start=\"1352\" data-end=\"1379\"\u003eDoña Margarita Vineyard\u003c\/strong\u003e, llamado así en honor a Margarita Riera, madre de Marimar Torres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1447\" data-end=\"1703\"\u003eEste viñedo, de aproximadamente \u003cstrong data-start=\"1479\" data-end=\"1494\"\u003e8 hectáreas\u003c\/strong\u003e, se encuentra en la \u003cstrong data-start=\"1515\" data-end=\"1531\"\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e, a apenas \u003cstrong data-start=\"1542\" data-end=\"1579\"\u003e10 kilómetros del Océano Pacífico\u003c\/strong\u003e, donde las brisas marinas y las frecuentes nieblas crean uno de los ambientes más adecuados para el cultivo del Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1705\" data-end=\"1767\"\u003eLa plantación combina tres prestigiosos clones de la variedad:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1769\" data-end=\"1782\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1769\" data-end=\"1782\"\u003eDijon 115\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1784\" data-end=\"1795\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1784\" data-end=\"1795\"\u003ePommard\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1797\" data-end=\"1810\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1797\" data-end=\"1810\"\u003eDijon 667\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1812\" data-end=\"1898\"\u003eCada uno aporta diferentes matices aromáticos, estructura y profundidad al vino final.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1900\" data-end=\"1903\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"9acutj\" data-start=\"1905\" data-end=\"1920\"\u003eElaboración\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1922\" data-end=\"2047\"\u003eTras una vendimia cuidadosamente seleccionada, las uvas se someten a un prensado muy suave para preservar toda su delicadeza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2049\" data-end=\"2239\"\u003eLa fermentación se realiza en pequeñas tinas de acero inoxidable utilizando exclusivamente levaduras autóctonas de la propia finca, permitiendo expresar con fidelidad el carácter del viñedo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2241\" data-end=\"2616\"\u003ePosteriormente, el vino permanece \u003cstrong data-start=\"2275\" data-end=\"2287\"\u003e10 meses\u003c\/strong\u003e en barricas de roble francés de primera calidad, de las prestigiosas tonelerías \u003cstrong data-start=\"2368\" data-end=\"2378\"\u003eRemond\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2380\" data-end=\"2392\"\u003eMarchive\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"2395\" data-end=\"2407\"\u003eRousseau\u003c\/strong\u003e, utilizando madera procedente principalmente del bosque de \u003cstrong data-start=\"2467\" data-end=\"2481\"\u003eBertranges\u003c\/strong\u003e y del centro de Francia. El \u003cstrong data-start=\"2510\" data-end=\"2544\"\u003e39% de las barricas son nuevas\u003c\/strong\u003e, aportando complejidad sin ocultar la elegancia natural del Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2618\" data-end=\"2621\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1axvx6f\" data-start=\"2623\" data-end=\"2640\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2642\" data-end=\"2704\"\u003ePresenta un atractivo color rojo rubí brillante de capa media.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2706\" data-end=\"2940\"\u003eEn nariz despliega una gran elegancia con aromas de cerezas silvestres, frambuesas y frutos rojos maduros, acompañados por delicadas notas de clavo, sándalo y un característico fondo de sotobosque que aporta profundidad y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2942\" data-end=\"3245\"\u003eEn boca resulta sedoso, amplio y perfectamente equilibrado. Los taninos son finos y delicados, mientras la acidez mantiene el conjunto fresco y vibrante. Su textura carnosa y su largo final dejan recuerdos persistentes de fruta roja, especias dulces y elegantes notas de madera perfectamente integradas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3247\" data-end=\"3250\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"zothi3\" data-start=\"3252\" data-end=\"3264\"\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3266\" data-end=\"3420\"\u003eIdeal para pato, codorniz, pollo de corral, salmón, atún rojo, risottos de setas, cocina asiática, carnes blancas, cordero suave y quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3422\" data-end=\"3469\"\u003eTemperatura recomendada de servicio: \u003cstrong data-start=\"3459\" data-end=\"3468\"\u003e16 ºC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3471\" data-end=\"3474\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3476\" data-end=\"3831\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eMarimar Estate Mas Cavalls Pinot Noir 2018 refleja la elegancia que solo los grandes viñedos cercanos al océano pueden ofrecer. Un Pinot Noir sofisticado y lleno de matices, donde la tradición catalana de la familia Torres y el excepcional clima de la Sonoma Coast se unen para crear un vino de extraordinaria finura, profundidad y capacidad de evolución.\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGA BLASCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53595000275291,"sku":null,"price":65.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage14jul2026_15_08_02.png?v=1784034498","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/products\/marimar-estate-mas-cavalls-pinot-noir-2018-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}