{"product_id":"mauro-cosecha-2021","title":"BODEGAS MAURO | COSECHA 2023 75cl","description":"\u003ch2 data-end=\"208\" data-start=\"167\"\u003eFicha de Producto – Mauro Cosecha 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"512\" data-start=\"210\"\u003e\u003cstrong data-end=\"232\" data-start=\"210\"\u003eMauro Cosecha 2023\u003c\/strong\u003e es un vino que respira el carácter indómito de la Tierra de Castilla y León, donde las viñas se abrazan al viento, al sol y a la piedra, ofreciendo vinos con alma, profundidad y elegancia. Un tinto que es puro equilibrio entre la fuerza del viñedo viejo y la sutileza del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1102\" data-start=\"514\"\u003eNace de viñedos situados en \u003cstrong data-end=\"574\" data-start=\"542\"\u003eTudela de Duero y Traspinedo\u003c\/strong\u003e, cultivados en suelos pobres, calizos y pedregosos, donde las cepas encuentran el equilibrio perfecto entre rendimiento y calidad. Viñas de más de \u003cstrong data-end=\"733\" data-start=\"722\"\u003e35 años\u003c\/strong\u003e, conducidas en secano y trabajadas bajo un cultivo sostenible. La vendimia es manual, con selección minuciosa en viña y en bodega. Fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón y acero inoxidable, seguida de una crianza de \u003cstrong data-end=\"1032\" data-start=\"970\"\u003e15 meses en barricas y fudres de roble francés y americano\u003c\/strong\u003e, donde el vino se afina alcanzando profundidad, elegancia y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1107\" data-start=\"1104\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1127\" data-start=\"1109\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1146\" data-start=\"1129\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1139\" data-start=\"1129\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1222\" data-start=\"1148\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1170\" data-start=\"1148\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e 90% Tempranillo y 10% otras variedades autóctonas\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1261\" data-start=\"1224\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1241\" data-start=\"1224\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto con crianza\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1290\" data-start=\"1263\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1274\" data-start=\"1263\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Bodegas Mauro\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1310\" data-start=\"1292\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1301\" data-start=\"1292\"\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e España\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1341\" data-start=\"1312\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1323\" data-start=\"1312\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Castilla y León\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1396\" data-start=\"1343\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1357\" data-start=\"1343\"\u003eSubregión:\u003c\/strong\u003e Vino de la Tierra de Castilla y León\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1511\" data-start=\"1398\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1409\" data-start=\"1398\"\u003eViñedo:\u003c\/strong\u003e Parcelas en Tudela de Duero y Traspinedo, viñas de más de 35 años sobre suelos calizos y pedregosos\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1534\" data-start=\"1513\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1525\" data-start=\"1513\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1561\" data-start=\"1536\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1548\" data-start=\"1536\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1636\" data-start=\"1563\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1575\" data-start=\"1563\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 15 meses en barricas y fudres de roble francés y americano\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1677\" data-start=\"1638\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1666\" data-start=\"1638\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 16–18 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1682\" data-start=\"1679\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1700\" data-start=\"1684\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2199\" data-start=\"1702\"\u003eColor rojo picota intenso, con ribetes violáceos, de capa alta y lágrima densa. En nariz es elegante, complejo y profundo, con aromas de fruta negra madura —ciruela, mora, grosella—, regaliz, violetas, cacao, especias dulces, torrefactos y un fondo mineral que evoca la piedra y la tierra húmeda. En boca es amplio, sedoso y estructurado, con taninos finos, excelente acidez y un final largo, persistente y armonioso donde la fruta, la crianza y la mineralidad se funden en un equilibrio perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2204\" data-start=\"2201\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2217\" data-start=\"2206\"\u003eMaridaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2432\" data-start=\"2219\"\u003eIdeal para acompañar carnes rojas a la brasa, chuletón de vaca vieja, cordero lechal, platos de caza, estofados, quesos curados y embutidos artesanales. Un vino que pide pausa, mesa generosa y conversación serena.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2437\" data-start=\"2434\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2664\" data-start=\"2439\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2461\" data-start=\"2439\"\u003eMauro Cosecha 2021\u003c\/strong\u003e es un canto al paisaje castellano, al equilibrio entre fuerza y elegancia, a la paciencia y al saber hacer. Una copa que habla de raíces profundas, de pasión y de la búsqueda incesante de la excelencia.\u003c\/p\u003e","brand":"BENIASIA FAMILY S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49683725648219,"sku":"","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/BOUQUETXALOWEB-2025-04-05T000231.252.png?v=1743853991","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/products\/mauro-cosecha-2021","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}