{"product_id":"rafa-canizares-sauvignon-blanc-vino-de-paraje-2024-magnum","title":"RAFA CAÑIZARES | SAUVIGNON BLANC VINO DE PARAJE 2024 MAGNUM","description":"\u003cp data-start=\"295\" data-end=\"671\"\u003eRafa Cañizares Sauvignon Blanc Vino de Paraje 2024 nace en el Alto Vinalopó bajo la \u003cstrong data-start=\"379\" data-end=\"420\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eD.O. Alicante\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, en un enclave privilegiado cercano al paraje natural de El Puntal de Salinas. En formato Magnum, este blanco refleja una visión hedonista del Mediterráneo: frescura, amplitud y un delicado trabajo de barrica que aporta complejidad sin restar viveza.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"673\" data-end=\"676\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"678\" data-end=\"703\"\u003e\u003cstrong data-start=\"682\" data-end=\"701\"\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"704\" data-end=\"1038\"\u003e\u003cstrong data-start=\"704\" data-end=\"715\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Bodegas y Viñedos Rafa Cañizares\u003cbr data-start=\"748\" data-end=\"751\"\u003e\u003cstrong data-start=\"751\" data-end=\"778\"\u003eDenominación de origen:\u003c\/strong\u003e D.O. Alicante\u003cbr data-start=\"792\" data-end=\"795\"\u003e\u003cstrong data-start=\"795\" data-end=\"815\"\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e 100% Sauvignon Blanc\u003cbr data-start=\"836\" data-end=\"839\"\u003e\u003cstrong data-start=\"839\" data-end=\"849\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr data-start=\"854\" data-end=\"857\"\u003e\u003cstrong data-start=\"857\" data-end=\"883\"\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol.\u003cbr data-start=\"894\" data-end=\"897\"\u003e\u003cstrong data-start=\"897\" data-end=\"909\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Magnum 1,5 L\u003cbr data-start=\"922\" data-end=\"925\"\u003e\u003cstrong data-start=\"925\" data-end=\"936\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Salinas (Alicante)\u003cbr data-start=\"955\" data-end=\"958\"\u003e\u003cstrong data-start=\"958\" data-end=\"970\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 10% fermentado y criado 6 meses en barrica de roble francés usado\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1040\" data-end=\"1043\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1045\" data-end=\"1064\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1049\" data-end=\"1062\"\u003eEl Viñedo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1065\" data-end=\"1319\"\u003eProcede de una parcela única de Sauvignon Blanc situada en el Alto Vinalopó, sobre suelos de marcado carácter calizo. El entorno mediterráneo y la altitud permiten conservar frescura y tensión natural en la uva, aportando equilibrio y expresión varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1321\" data-end=\"1324\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1326\" data-end=\"1347\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1330\" data-end=\"1345\"\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1348\" data-end=\"1713\"\u003eTras la vendimia, la uva se conserva durante 24 horas en cámaras frigoríficas para potenciar su perfil aromático. La mayor parte del mosto fermenta en depósitos, mientras que aproximadamente un 10% lo hace en barricas de roble francés usadas, donde permanece durante 6 meses. Este ligero trabajo en madera aporta matices y volumen sin eclipsar la frescura varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1715\" data-end=\"1718\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1720\" data-end=\"1743\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1724\" data-end=\"1741\"\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1744\" data-end=\"2087\"\u003eA la vista presenta tonalidades amarillas brillantes que transmiten frescura. En nariz se muestra expresivo, con matices frutales y recuerdos a hierbas mediterráneas que evocan tanto la variedad como su entorno. En boca es amplio y amable, equilibrado y gastronómico, con leves recuerdos de barrica que completan un perfil elegante y seductor.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2089\" data-end=\"2092\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2094\" data-end=\"2123\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2098\" data-end=\"2121\"\u003eMaridaje y Servicio\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2124\" data-end=\"2271\"\u003eIdeal para platos de pescado elaborados, arroces marineros, cocina asiática o propuestas gastronómicas de mayor intensidad. Servir entre 8 y 10 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2273\" data-end=\"2276\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2278\" data-end=\"2424\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn Sauvignon Blanc de paraje que combina carácter mediterráneo, frescura y una sutil complejidad, presentado en Magnum para disfrutarlo en grande.\u003c\/p\u003e","brand":"DISVALERO SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52365325959515,"sku":null,"price":27.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/rafa-canizares-sauvignon-blanc-magnum.png?v=1770911987","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/products\/rafa-canizares-sauvignon-blanc-vino-de-paraje-2024-magnum","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}