{"product_id":"ramon-canals-organic-reserva-numerada-brut-nature-2021-75cl","title":"RAMON CANALS | ORGANIC RESERVA NUMERADA CAVA BRUT NATURE 2021 75cl","description":"\u003cp data-start=\"165\" data-end=\"548\"\u003eDesde las laderas soleadas del Penedès, donde la vid crece arraigada en suelos calcáreos y la brisa mediterránea perfuma el aire, nace este espumoso que conjuga tradición, viñedo ecológico y la ambición de la ligereza absoluta. El Organic Reserva Numerada Brut Nature 2021 de Ramon Canals es una burbuja limpia, serena y profunda que se propone más que celebrar: invita a contemplar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"550\" data-end=\"767\"\u003eLa vinificación evoca manos cuidadosas, el respeto por la fruta y la espera de la esencia. Aquí no hay artificios sonoros sino suposiciones aromáticas precisas, y en cada copa se percibe el ritmo del tiempo sin prisa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"769\" data-end=\"772\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"774\" data-end=\"810\"\u003e\u003cstrong data-start=\"778\" data-end=\"808\"\u003eCaracterísticas destacadas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"1713\"\u003e\u003cstrong data-start=\"811\" data-end=\"821\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr data-start=\"826\" data-end=\"829\"\u003e\u003cstrong data-start=\"829\" data-end=\"851\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e Xarel·lo, Macabeo y Parellada (proporción típica del Penedès)\u003cbr data-start=\"913\" data-end=\"916\"\u003e\u003cstrong data-start=\"916\" data-end=\"933\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Cava Reserva Brut Nature orgánico\u003cbr data-start=\"967\" data-end=\"970\"\u003e\u003cstrong data-start=\"970\" data-end=\"997\"\u003eDenominación de origen:\u003c\/strong\u003e DO Cava, Penedès (Cataluña)\u003cbr data-start=\"1025\" data-end=\"1028\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1028\" data-end=\"1040\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Más de 24 meses sobre lías (Reserva) en botella, método tradicional\u003cbr data-start=\"1108\" data-end=\"1111\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1111\" data-end=\"1123\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e Aproximadamente 11,5 % vol\u003cbr data-start=\"1150\" data-end=\"1153\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1163\"\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Amarillo pálido con reflejos verdosos, burbuja fina y persistente\u003cbr data-start=\"1229\" data-end=\"1232\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1232\" data-end=\"1242\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Fruta blanca fresca (manzana verde, pera), cítricos discretos, panadería fina, mineralidad sutil\u003cbr data-start=\"1339\" data-end=\"1342\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1342\" data-end=\"1352\"\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Seco, tensión viva, acidez limpia, textura sedosa; burbuja integrada que acompaña sin robar el protagonismo\u003cbr data-start=\"1460\" data-end=\"1463\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1463\" data-end=\"1479\"\u003eViticultura:\u003c\/strong\u003e Viñas ecológicas en conversión, suelos arcillo‑calcáreos, rendimientos moderados, vendimia manual y selecciones cuidadas\u003cbr data-start=\"1600\" data-end=\"1603\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1603\" data-end=\"1618\"\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e Numerada, limitada — cada botella lleva su número de lote como testigo de su carácter singular\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1715\" data-end=\"1718\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1720\" data-end=\"1745\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1724\" data-end=\"1743\"\u003eUsos y maridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1746\" data-end=\"2018\"\u003eUn compañero perfecto para aquellos momentos en que el silencio merece fondo musical. Ideal junto a mariscos nobles, ostras, tartar de pescado, arroces delicados o cocina vegetal refinada. También brilla en copa sola como gesto elegante de apertura o cierre de una velada.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2020\" data-end=\"2023\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2025\" data-end=\"2056\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2029\" data-end=\"2054\"\u003eAutenticidad y origen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2057\" data-end=\"2314\"\u003eEste cava es testimonio del compromiso de Ramon Canals por una viticultura coherente y respetuosa, por el mutismo elegante de la fruta, por la espera elegida y no impuesta. Es la expresión de un lugar que aguarda, que madura, que transmite sin alzar la voz.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2316\" data-end=\"2319\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2321\" data-end=\"2368\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2325\" data-end=\"2366\"\u003eHazlo tuyo hoy mismo en Bouquet Xaló.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2369\" data-end=\"2471\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2369\" data-end=\"2471\"\u003eBrinda con el latido sutil de un espumoso que viene del terroir, del equilibrio y de la paciencia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINOS Y DISTRIBUCIONES AGUILAR S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51603798720859,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage2jun2026_20_03_03.png?v=1780423400","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/products\/ramon-canals-organic-reserva-numerada-brut-nature-2021-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}