RAÚL ASENCIO | PANETTONE ARTESANO ROCHER 1,2Kg

RAÚL ASENCIO | Panettone Artesano Rocher 1,2 Kg

Formato disponible: 1,2 kg

🏷️ Descripción del producto

Un panettone que seduce desde el primer corte. El Rocher de Raúl Asencio es una oda al cacao y a la avellana, con su masa enriquecida con chocolate y salpicada de rocas crujientes que recuerdan a los famosos bombones. Todo elaborado con masa madre natural y una fermentación lenta de más de treinta horas que da como resultado una textura etérea, un aroma embriagador y una jugosidad inolvidable.

Ideal para los amantes del chocolate, este panettone combina tradición pastelera con un toque moderno y goloso. Cada unidad es una pieza única, elaborada artesanalmente en el obrador de Aspe, Alicante, con ingredientes naturales y sin conservantes.

🌿 Características destacadas

Elaboración: Artesanal, con masa madre natural
Fermentación: Lenta, más de 30 horas
Tiempo de elaboración: 4 días
Ingredientes principales: Cacao, chocolate negro, avellanas, harina, mantequilla, huevo
Peso neto: 1.100 – 1.200 g
Origen: Aspe (Alicante)
Conservación: Hasta 30 días en lugar fresco y seco
Sin conservantes ni colorantes

🍽️ Notas de degustación

Aromas profundos a cacao tostado anticipan un interior jugoso, con miga oscura, rica y perfumada. Las rocas de chocolate y avellana aportan textura crujiente y un contraste perfecto entre lo esponjoso y lo fundente. El equilibrio entre dulzor, intensidad y textura convierte a este panettone en una experiencia irresistible para los paladares más golosos.

✨ Autenticidad y origen

Desde 1758, la familia Asencio mantiene vivo el arte pastelero en el corazón de la provincia de Alicante. Este panettone Rocher, creación de Raúl Asencio y Teresa Navarro, representa una visión refinada y contemporánea de la tradición. Perfecto para regalar, compartir o disfrutar en soledad, es mucho más que un dulce: es un homenaje al oficio bien hecho.

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